Mi és milyen ételektől vehetünk fel hialuronsavat • Hello Iasi •
Ha van olyan anyag, amely már belépett az öregedésgátló kezelések szókincsébe, akkor ezt hívják Hialuronsav. Pontosan a bőr hidratáló képessége miatt nyert népszerűséget, de azért is, mert természetes és biztonságos anyag a szervezet számára, nem mérgező és nem jelent allergiás kockázatot.
Kémiailag elemezve a hialuronsav olyan molekula, amely normálisan jelen van az emberek és az emlősök összes kötőszövetében. Nagy koncentrációban folyadékokban, az ízületekben (ízületi folyadék és porc), a szemekben, de az inakban, a köldökzsinórban vagy az aorta falaiban is megtalálható.
Az 1934-ből származó felfedezés idején a hialuronsav a szarvasmarhák szemében volt. Az 1970-es évek után és a közelmúltig a hialuronsavmolekula kivonása a kakasok tetején jelen lévő baktériumok erjesztésével folytatódott. De a modern szintézis technikák lehetővé teszik különféle hialuronsav előállítását, különböző alkalmazási területekkel.
A hialuronsavat sikeresen használják a bőrgyógyászatban az első ráncok leküzdésére. A fő funkciók a következők:
- A bőr ellenállásának, rugalmasságának és tónusának garantálása;
- Bőrszövetek védelme és hidratálása;
- A kollagén szintézisének stimulálása;
- A szabad gyökök működésének szembeállítása;
- Az alapvető tápanyagok szállítása a sejtekbe.
Kémiai szerkezete az orvostudományban gyakran használt vegyületté alakítja:
- Hozzájárul a víz és más védőanyagok asszimilációjához, különösen hasznos a csontrendszer ízületei és a bőr számára;
- Részt vesz a szervezet vírusok és baktériumok elleni védelmében, serkenti a kollagén képződését;
- Étrend-kiegészítőként adva a hialuronsav optimális gyulladáscsökkentővé válik, helyreállítja a sérült szöveteket és felgyorsítja a gyógyulást;
- Különösen hatékony az osteoarthritis (az ízületeket érintő krónikus degeneratív betegségek) megelőzésében és kezelésében;
- Képes kenőanyagként működni, amely védi a porcot és megakadályozza az ízületek károsodását, csillapítja a mechanikai igénybevételeket, amelyeknek ki vannak téve.
Mivel a hialuronsavmolekula a test egészségének alapvető eleme, optimális szinten kell tartani a szövetekben. A hialuronsav szintézisének stimulálása olyan élelmiszerek fogyasztásával lehetséges, amelyek képesek biztosítani az életfunkciók fenntartásához szükséges mennyiséget.
A lehető leghosszabb ideig tartó fiatal megjelenés érdekében ki kell egészítenünk étrendünket antioxidánsokban gazdag ételekkel, amelyeket a hialuronsav előállítására a legalkalmasabbnak tartanak. Ezért vitaminokat (A, C, E), ásványi anyagokat (cink, magnézium), polifenolokat (flavonoidok) és omega 3 zsírsavakat tartalmazó termékek ajánlottak:
- Gyümölcsök: kivi, citrom, narancs, ananász, szőlő, sárgabarack, eper, dinnye, papaya, avokádó stb.
- Lágyszárú és hüvelyes növények, különösen a hüvelyesek: petrezselyem, karfiol, sárgarépa, cukkini, uborka, brokkoli, spenót, paradicsom, burgonya, cukorrépa stb.
- Hal és halolaj: tonhal, makréla, hering vagy lazac;
- Az ösztrogénben gazdag szójaalapú termékek fontos hialuronsav-forrásnak számítanak;
- Levesek és húslevesek csontokkal vagy csontokon, vagy a madarak porcát, bőrét és ízületeit tartalmazó;
- Egyéb ételek: tojás, alacsony zsírtartalmú sajtok, fehér hús, zöld tea, tökmag, rizs, földimogyoró stb.
Az étrend magyarázatát a hialuronsav molekula és az egyes anyagok közötti szimbiózis összefüggésben találjuk meg. Pontosabban, ha például az ásványi anyagok szintje növekszik, a hialuronsav koncentrációja is növekszik, miközben az ásványi anyagok hiánya egybeesik a fordított reakcióval.