Mi ez és hogyan lehet megakadályozni az álmosságot ebéd után - BIO Köztársaság

Igaz történet: Reggel érkezem az irodába, jókedvvel és energiával telve. Délig sikerül megoldanom a hátralévő feladatok jó részét, majd az asztalhoz megyek. Amikor visszatérek az irodába, eltűnik az energiám, és kevesebb van, és elalszom a fejem a billentyűzeten. Mi van ezzel az álmossággal, amely ebéd után ledöntött? Veled történt? Kérlek téged, mert velem nem egyszer fordult elő.

Tehát úgy döntöttem, hogy internetes keresést folytatok, és így fedeztem fel Lisa Drayer cikkét, amely az "étkezési kómáról", az étkezés utáni vagy a délutáni álmosságról szól, ahogy a mi nyelvünkben nevezik. Lisa Drayer táplálkozási, író és egészségügyi újságíró, teljes cikkét itt olvashatja el.

Mi az étkezés utáni álmosság, étkezési kóma vagy étkezési kóma?

Lisa Drayer a cikket a fent leírtakhoz hasonló helyzet bemutatásával kezdi: éppen befejezte az evést, jóllakottnak érzi magát, és úgy gondolja, hogy jó lenne sétálni vagy legalább néhány könnyű gyakorlatot végrehajtani. De bármit is teszel, és a kanapén kötsz ki, lustálkodsz a tévében, vagy akár szunyókálsz, ne adj Isten, ha valahogy a munkahelyeden vagy. Úgy tűnik, hogy ez az oly gyakran előforduló jelenség (tessék, vallja be, hogy ugyanúgy szenvedsz) tudományos névvel rendelkezik, ezért hivatalosan is elismert: étkezés utáni álmosság vagy "étkezési kóma", ahogy az amerikaiak nevezték. Ezután a cikk bemutatja ennek az állapotnak az okait és az annak alapját képező, többé-kevésbé hihető elméleteket.

Étkezés után a véráramlás jelentősen megváltozik

David Levitsky, a Cornell Egyetem táplálkozási és pszichológiai professzora szerint a vérkeringés változásai a hibásak. Amikor az étel eljut a gyomorba, és a bélrendszer aktiválódik az étel megemésztésére, "a vérkeringés intenzívebbé válik a gyomorban, és lassabb az agyban és az izmokban" - mondja a professzor. A véráramlás ezen "elmozdulása" azért következik be, mert délután aktiválódik a paraszimpatikus idegrendszer, vagy az idegrendszer pihenésre és emésztésre. Feladata az energiánk megőrzése, a pulzus lassításával és a belek aktivitásának fokozásával, felkészítve a testet az elfogyasztott ételek tápanyagainak asszimilálására.

Másrészt a szimpatikus idegrendszer figyelmeztet ránk, ha testünk bármilyen veszélyt észlel, növeli a pulzusszámot és az agy véráramlását. A következtetés meglehetősen egyszerű: fenyegetés nélkül, kiadós étkezés után normális, ha elalszik. Veszély szerint, mivel a XXI. Században vagyunk, ez nem jelenti azt, hogy találkozás lenne a főnökkel. Tudja, hogy ez a fenyegetés nem állítja le az alvás érzését.

Minél többet eszel, annál mélyebb az élelmiszer-kóma

Ezután Levitsky professzor arról biztosít minket, hogy ha verébként eszünk, akkor nem kockáztatjuk meg, hogy vacsora után elaludjunk. Azt állítja, hogy "a paraszimpatikus idegrendszer aktiválódik, amikor eszik, de minél többet eszik, annál több alvás lesz utána". Úgy tűnik, hogy összefügg a gyomor meghúzódásával (megnagyobbodásával) is. A nehezebb étkezés megnöveli a gyomrot, ennélfogva a nagyobb hatásokat.

Dr. William Orr, az Oklahomai Egyetem - Egészségtudományi Intézet klinikai orvosának professzora azt is elmondta, hogy "ha sokat eszik, a gyomorfeszülés és a hormonális stimuláció mértéke magasabb lesz, mint amikor csak eszik tál leves. Dr. William számos ételt végzett az étkezés utáni álmosságról, és e tanulmányok egyikének a következtetése az volt, hogy "a folyékony tömeghez képest a szilárd tömeg kifejezettebb álmosságot okoz".

A magyarázat az lenne, hogy a folyékony és szilárd ételek stimulálják a gyomor különböző részeit, és különböző reakció-ingerekkel rendelkeznek. A folyékony ételeket a gyomor felső részében, Fundus néven, a szilárd ételeket pedig az Antrumban dolgozzák fel. Valószínűleg, mondja Dr. William, "az Antrumban vannak idegkapcsolatok, amelyek információt továbbítanak az agyba, ami álmosságot okozhat".

A hormonok okolhatók a délutáni álmosságért?

Ezután a cikk elméletekről beszél, amelyek szerint a hormonok okolhatók a délutáni álmosságért: kolecisztokinin, szerotonin és triptofán.

Állítólag a bélhormon, az úgynevezett kolecisztokinin szintje minden étkezés után növekszik, és álmosságot okoz. Levitsky professzor azt állítja, hogy a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy "normális koncentrációban azonban ez a hormon nem tűnik fontos szerepet játszani az étkezés utáni fáradtság kialakulásában".

Úgy tűnik, hogy ugyanez az állítás érvényes a szerotoninra is. A szerotonin a triptofán nevű aminosavból szintetizált neurotranszmitter, amely felelős a relaxáció és az álmosság érzéséért. Étkezés után a triptofán szintje megnő a vérben, különösen nagy mennyiségű szénhidrát bevitele esetén, és ez legalább elméletileg a szerotonin magasabb termeléséhez vezetne. Azonban a triptofán szintje, amelyet egy nagy tömeg meghatároz, nem elég magas ahhoz, hogy növelje az agy szerotonin szintjét. Tehát nem a hormonok a hibásak!

Az álmosság okozói az étlapon található fehérjék és zsírok!

A fehérje késlelteti az emésztést, ami automatikusan azt jelenti, hogy az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, csakúgy, mint a vérkeringés szintje. Levitsky professzor szerint "elméletileg fáradtabbnak érezheti magát a magas fehérjetartalmú étkezés után". Egy nemrégiben végzett tanulmány a gyümölcslegyekről azt mutatta, hogy a legyek hosszabb ideig aludtak, minél több fehérjét fogyasztottak. Ugyanez mondható el a zsírokról is, amelyeket az emésztőrendszer nehezebben képes feldolgozni, bár szénhidrátokkal kombinálva kis mennyiségű zsír vagy fehérje elháríthatja a fáradtságot a vércukorszint emelkedésének lassításával. Tehát igen, a fehérjék és a lipidek "élelmiszer-kómát" okozhatnak.

Testünk pedig igényli a délutáni pihenés természetes jogát

A tettes a cirkadián ritmus, az a 24 órás biokémiai, fiziológiai vagy viselkedési folyamat ciklus, amely minden élőlénynek van. A cirkadián ritmus megköveteli, hogy a testnek minden nap két alvási periódusa legyen: egy éjszaka hosszú és egy rövid délben. Tehát egy kiadós étel ebédnél csak a test természetes alvásigényét emeli ki.

Hogyan lehet megakadályozni az "étkezési kómát" vagy az álmosságot ebéd után?

Cikkének végén Lisa Drayer ötleteket állított össze az étkezés utáni álmosság megelőzésére:

Kevesebbet eszik! Most olvasta fentebb, hogy a kiadós étkezés csak nehezebben alszik.
Egyél korábban! Ha a cirkadián ritmus 13.00-14.00 körül fejti ki a fejét, akkor 11.30-12.00 között fogyasszon el, így elkerülheti a fáradtság és az álmosság akut érzését.
Cserélje ki a szilárd és folyékony ételeket! Egy leves vagy akár egy saláta, egy adag hasábburgonya vagy egy hamburger helyett nagyon jót fog tenni. És hol lehet még azt mondani, hogy a saláta vagy a leves sokkal jobb választás.
Válasszon alacsony glikémiás szénhidrátot! Néhány ötlet a következő lenne: teljes kiőrlésű kenyér, vagy zabpehely, bab, borsó, keményítő nélküli gyümölcs és zöldség. Vagy legalábbis korlátozza a fehér kenyér, a fehér rizs, a perec és a keksz fogyasztását. Egyébként nem teszek jót neked!
Igyon kávét vagy zöld teát! Ha már ivott reggel még egy italt, ebéd után válasszon kapucsínót vagy zöld teát.
Ne igyon alkoholt! Az alkoholnak nyugtató szerepe van, ahogy Dr. William elmagyarázza. Jobb, ha vacsoránál elfogyaszt egy jó pohár bort, mert pontosan tudja, hogy lefeküdnie kell.

Összegzésként elmondható, hogy az "élelmiszer-komák" egyébként is megjelennek, de intenzitásuk növekszik, ha azt eszel, amit nem szabad, és amikor nem! Én egy, megtanultam a leckét! Mostantól egészséges és megfelelő időben étkezem. Meghívlak téged is erre!