Mi igazán segít a fogyásban (2) - FOCUS Online
CÍM
elv
Glyx diéta
A glikémiás index (GI) szolgál iránymutatásként az étel kiválasztásakor - ez annak mérése, hogy egy étel milyen hatással van a vércukorszintre. Az ötlet: a jó szénhidrátok alacsony GI-vel alacsonyan tartják az inzulinszintet, ami állítólag megkönnyíti a testzsír lebontását. A glikémiás terhelés (GL) a szénhidráttartalmat is figyelembe veszi a termékek értékelésekor.
Példák
Az új Glyx diéta „boldogságérzetet” hirdet a fogyás során, és három lépésből álló programból áll. Tiszta levesnapokkal kezdődik. Az alacsony glikémiás étrendet lépésről lépésre tanulják meg moduláris rendszer segítségével. A LOGI módszer sok alacsony keményítőtartalmú gyümölcsre és zöldségre, rengeteg fehérjére, kiváló minőségű olajokra és csak néhány teljes kiőrlésű termékre támaszkodik. Csak a GI helyett a glikémiás terhelés is beletartozik.
Előnyök és hátrányok
Az étrend típusa sok tanulmányban jól működik, és hosszú távon is sikeres: a cél az étrend tartós megváltoztatása.
(-) A GI és a GL használata nem praktikus és pontatlan: az ételnek a vércukorszintre gyakorolt hatása sok tényezőtől függ, többek között az étkezés elkészítésének és kombinálásának módjától. A GI táblák értékei országonként változnak.
Amit a tudomány mond
Valójában a gyorsan felszívódó szénhidrátok növelik a vércukorszintet. Ha az étel is nagyon magas kalóriatartalmú, ez elősegítheti a zsírraktározást. Az azonban továbbra is ellentmondásos, hogy az alacsony glikémiás index valóban kiváltja-e a fogyást, vagy inkább a csökkent kalóriabevitel. Kiegyensúlyozott formában a Glyx étrend hosszú távon problémamentes: sok zöldségre támaszkodik és jóllakik.
elv
Étel kombináló étrend
A szénhidrátokat és a fehérjéket egész nap külön fogyasztják. Az elmélet: a test nem képes egyszerre metabolizálni mindkét táplálkozási komponenst. A mennyiség és a kalória nem számít bele
Példák
Az alapítóról elnevezett Haysche élelmiszer-kombináció mintegy 80 százalékos gyümölcsöt, zöldséget és salátát tartalmaz az étlapon. Az ételek kombinálásakor a Slim variáns olvadó fontokat ígér, ha este szénhidrát nélkül végezzük.
Előnyök és hátrányok
Az étrend sok egészséges rostot tartalmaz a gyümölcs- és zöldségfélék nagy arányának köszönhetően.
(-) A szénhidrátok és a fehérjék szétválasztása nem könnyű fenntartani a mindennapi családi életben. Ügyelni kell a megfelelő kalciumellátás biztosítására.
Amit a tudomány mond
Az elméleteket tudományosan nem lehet megerősíteni. Az étkezés fontosságát nem vizsgálták kellőképpen. Mindazonáltal az ételek kombinálása sokaknak segít kontrollálni saját étkezési magatartásukat. Ha megfigyelik az energiafogyasztást, akkor fogyás lehetséges.