Mi is valójában a mediterrán étrend
0 részvény
A kifejezés mediterrán diéta keresztül szabadul fel 1950 amikor két évtized alatt lefolytatott átfogó tanulmány nyomán több mint 12.000 ember, megállapították, hogy alacsony a szív- és érrendszeri problémájuk, és nagyon magas a várható élettartamuk.
Bár nem minden vizsgált ország volt mediterrán, a vizsgált étrendek között találtak közös elemeket.
Itt vannak ezek:
- Friss gyümölcsök és zöldségek, bab, dió, mag, teljes kiőrlésű gabona;
- Olivaolaj;
- csirke mérsékelt mennyiségben (figyelem, a tanulmány az 50-es években készült, ma az ajánlás a háztartásban nevelt csirkére vonatkozik);
- Tojás - körülbelül 4 hetente;
- Napi, mérsékelt fogyasztása sajt és joghurt;
- Mérsékelt fogyasztása bor melyik kísérni az ételt;
- Nagyon kevés vörös hús.
Attól kezdve mostanáig mediterrán diéta egyre nagyobb teret nyert, és valószínűleg több adat támasztja alá ezt, mint bármely más típusú étrend.
Az orvosi és a tudományos világ következtetései összefognak abban a hitben ez a diéta csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.
Figyelembe veszik szív diéta és számodra is táplálék inspirációs forrás lehet.
A cikket Andra Miron írta