Mi lenne, ha csökkenteném a cukrot!
Ezt mondtam magamnak 1 hónapja. Kicsit így tartott, nem igazán figyelmeztetve. (3 vagy 4 alkalommal kezdtem el írni ezt a cikket, nem tudom, hogyan vagy hol kezdjem.)
Tehát egy hónappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy csökkentem a cukrot. Nem, nem „állítottam le a cukrot”, mert a cukor mindenhol megtalálható, még a zöldségekben is, de azért is, mert az étkezés a jelenlegi munkám része, és nem igazán látom, hogy megtagadnám magamtól, és végül, mert olyan értékkel terhelve, amellyel nem rendelkezik ... Nem, nem „diétáztam”. Nem akarok itt diétáról beszélni, mert egyszer sem volt olyan nélkülözésem, mint korábban, amikor úgy döntöttem, hogy "vigyázzon".
Az elején ... tudatosság !
Mindig elég különleges kapcsolatom volt az étellel. A semmiért nem vagyok élelmiszerblogger. Szeretek főzni, szeretem az ételeket és szeretek enni. Ritkán voltam összhangban a testemmel, és nem bánom, ha erről beszélek. Mindig egy kicsit túl soknak találtam, ha, vagy nem elég. Gyakran mondtam magamnak, hogy "diétáznom kell" vagy "vigyáznom kell". Próbáltam, de sokszor a frusztráció nagyon gyorsan jelentkezett. Amikor nem látja a csökkenő számokat mutató skálát, feladja. Úgy éreztem, hogy jól csinálom a dolgokat, úgy éreztem, hogy megfosztom magamtól, eredmény nélkül ...
És amint gyakran előfordul: ezért „egy kis örömet szereztem” azzal, hogy valami zsíros és édes ételt fogyasztottam. Mint oly gyakran, amikor stresszes, szorongó, fáradt vagy ideges vagyok: ennem kellett. Ezzel ellentétben, amikor éhes voltam, ha megakadályozták az étkezést, rendkívül dühös lettem ...
Kíváncsi lehet, miért mondom el mindezt? Hát mert Rájöttem, hogy probléma van. Olyan voltam, mintha „elrontottam volna” a cukrot. Rájöttem erre, de nem igazán tudtam, mit tegyek, és hogyan tovább. A „fogyókúrára való kilátás” esélye nem sok jót ígért.
És akkor elolvastam egy könyvet. "Nincs cukor".
„Túl sok cukor” a Shutterstock-on keresztül
Ez a könyv ennek a tudatosságnak a csúcspontja volt. Miért ? Nos, mert felismertem magam ennek a könyvnek az első oldalain, ahol a szerző elmondja magának. Egy édesszájú gyermekkor. Az egészséges élet érzése, amely a testmozgást és a kiegyensúlyozott étrendet ötvözi ... És akkor a felismerés: minden, amit eszek, tartalmaz cukrot. Sok cukor. Túl sok cukrot eszem.
Átlagosan egy francia egy hét doboz 3/4 doboz cukrot eszik meg.
Sem neked, sem nekem nem kell annyira. Még a WHO által ajánlott adagot is túlbecsülik néhányunk igényei szerint. Mindenkinek egyedülálló az anyagcseréje, az enyém hajlamos volt jól működni. Hogy könnyebben megérthesse: Az inzulin vércukorszint-szabályozóként működik. Amikor a vércukorszint emelkedik, az inzulint kiválasztja a hasnyálmirigy, hogy segítsen a glükóznak bejutni sejtjeinkbe, hogy a vércukorszint normalizálódjon. Túl sok szénhidrátfogyasztás esetén, és ha nincs erőfeszítés a fogyasztásukra, a glükózt a sejtek zsírként tárolják. És ott ... nos, ott van a dráma.