Mi szakítja meg a gyorsétkezést?
A böjt népszerű életmódválasztássá válik.
A böjtölés azonban nem tart örökké, és az éhezési időszakok között ételeket ad hozzá a rutinjához, ami meg fogja bontani a böjtöt.
Fontos, hogy ezt körültekintően tegyük, és egyes ételek jobbak, mint mások.
Ráadásul egyes ételek, italok, sőt egyes kiegészítők akaratlanul is elveszíthetik a böjtöt, míg másoknak nincs sok hatása.
Ez a cikk elmagyarázza, hogy melyek azok az ételek, italok és étrend-kiegészítők, amelyek kevésbé befolyásolják a böjt idejét, és melyek a legjobbak, ha készen áll a böjt megtörésére.
Az időszakos böjt olyan étrendi szokás, amely az étkezési periódusokat felváltja az evés nélküli időszakokkal vagy a minimális kalóriatartalommal. Hangsúlyozza, hogy mikor eszel, nem pedig arról, amit eszel
Bár a közelmúltban figyelemre méltó, a szakaszos böjt nem újdonság. Az emberek a történelem során böjtölő időszakokat gyakoroltak, főleg lelki, egészségügyi vagy túlélési okokból (1).
A szakaszos böjt szándéka nem feltétlenül korlátozza a kalóriákat, hanem az is, hogy testének az emésztés helyett a karbantartásra és a helyreállításra összpontosítson.
Sok böjti szokás tartalmaz rendszeres napi 12-16 órás periódusokat, míg mások 24 vagy 48 órás böjtöt tartalmaznak hetente egyszer vagy kétszer.
Ha böjtöl, a szervezete számos anyagcsere-változáson megy keresztül. Egy idő után a böjt miatt a test ketózisba kerül, amely állapotban a zsír energiát használ fel, ha a szénhidrát nem áll rendelkezésre (2, 3, 4).
Ezenkívül a böjt csökkenti az inzulinszintet. Elősegíti az autofágia, azt a folyamatot is, amelynek során a teste felesleges, sérült vagy káros sejteket bocsát ki (5, 6, hét, 8).
Az időszakos böjt hasznosnak bizonyult a fogyás, a vércukorszint csökkentése, a szív egészségének javítása, a gyulladás csökkentése és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében (9, 10, 11, 12).
Összegzés
Az időszakos böjt váltakozik a böjt és az étkezések között. Gyakran használják orvosi célokra, például súlycsökkenésre és a krónikus betegségek megelőzésére, bár a múltban más okokból is használták.
Értelemszerűen a böjt azt jelenti, hogy tartózkodunk az ételtől. Előfordulhat azonban, hogy ételt és italt fogyaszt, miközben megtartja a böjt előnyeit.
Egyes szakértők szerint mindaddig, amíg a szénhidrátbevitelt napi 50 gramm alatt tartja, miközben böjtöl, fenntarthatja a ketózist (13).
Az alábbiakban néhány ételek és italok fogyaszthatók böjt közben.
- Víz. A sima vagy habzó víz kalóriamentes, és segít abban, hogy hidratálva maradjon a böjtje alatt.
- Kávé és tea. Ezeket elsősorban hozzáadott cukor, tej vagy tejszín nélkül kell fogyasztani. Egyesek azonban úgy találják, hogy kis mennyiségű tej vagy zsír hozzáadása csökkentheti az éhséget.
- Hígított almaecet. Vannak, akik 1-2 teáskanál (5-10 ml) vízzel elkevert almaecet elfogyasztásával elősegíthetik a hidratáltságot és megelőzhetik a sóvárgást böjt közben.
- Egészséges zsírok. Vannak, akik böjt közben isznak MCT olajat, ghí-t, kókuszolajat vagy vajat tartalmazó kávét. Az olaj gyorsan megszakad, de nem oldja meg a ketózist, és nem hagy étkezés között.
- Csont leves. Ez a gazdag tápanyagforrás hozzájárulhat a csak ivóvíz hosszú ideje alatt elvesztett elektrolitok pótlásához.
Ne feledje, hogy a kalóriákat tartalmazó ételek és italok, például a csontleves és a fent felsorolt egészséges zsírok, technikailag megszakítják a böjtöt.
Azonban ezeknek az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú ételeknek kis mennyisége nem dobja ki testét a ketózisból (13).
ÖSSZEFOGLALÁS
Vannak, akik böjt közben kis mennyiségben fogyasztanak bizonyos ételeket és italokat, például csontlevest vagy egészséges zsírokat. Mások kalóriamentes italokat fogyasztanak