Mi történik a testeddel, ha abbahagyod a vegánságot - Business Insider
Mi történik a testeddel, ha abbahagyod a vegánságot
Az egyik vegán, akinek véletlenül kolbászos zsemlét kínáltak, azt mondja, hogy az élmény életre traumatizált és megmérgezte.
Táplálkozási szempontból a húsfogyasztás nem veszélyes, kivéve, ha allergiája van, ami nagyon ritka.
Ennek ellenére néhány ember érzékeny bizonyos ételekre, például versenyző szívvel és emésztési zavarokkal.
Sharleen Ndungu csak egy vegán kolbásztekercset szeretett volna élvezni egy angliai pékségben, ami a klasszikus nagyon népszerű hús nélküli változata. De néhány falat után versenyző szíve és hasfájása volt. Kiderült, hogy véletlenül húst szolgáltak neki, amint jelentette az "Vice" -nak.
Mivel akkor két éve vegán volt, határozottan reagált a húsos hibára - állítja Ndungu. Elmondta Vice-nak, hogy nem akar pénzt visszafizetni, de hogy „traumatizált” és „életre mérgezett”. Az emberek sok okból vegángá válnak, beleértve az egészségi állapotukat, a vallási értékeiket, az etikai és környezeti aggályaikat.
De egy szerencsétlen húsfalat nem fog ártani neked - nemhogy maradandó kárt okozni - még akkor sem, ha vegán vagy. Hacsak nem egyike annak a kevés embernek, akinek súlyos húsallergiája van, egy táplálkozási szakember mondta az Insidernek. Itt megtudhatja, mi történik valójában, ha önkéntelenül vagy akaratlanul abbahagyja a vegánságot.
A húsfogyasztás éveken át tartó absztinencia után ritkán veszélyes, de mentális és fizikai reakciókat válthat ki
Legtöbbször, amikor egy vegán vagy vegetáriánus hosszú absztinencia után visszatér a húshoz, a következők történnek: Semmi - mondja Robin Foroutan, regisztrált táplálkozási szakember, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja.
Egyesek úgy érezhetik, hogy kevésbé képesek megemészteni a húst, mert nem szoktak hozzá - mondja Foroutan, de erre nincs tudományos bizonyíték. Pszichológiai elem is lehet, ha az emberek szoronganak vagy pánikrohamot kapnak, amikor észreveszik, hogy mit esznek - mondja Foroutan. "A gondok ilyen reakciókat válthatnak ki" - mondja.
Az is lehetséges, hogy egyes vegánok érzékenyen reagálnak a húsra, ami olyan tüneteket válthat ki, mint a fejfájás, gáz, gyomorégés és ingerlékenység. Bár az ételérzékenységet egyelőre csak homályosan és rosszul értik, úgy gondolják, hogy ezek az emberi test és emésztőrendszer sokféleségének az eredményei. Bizonyos ételek fogyasztása gyulladást vagy antitestek képződését okozhatja egyes embereknél.
De nincs ok azt hinni, hogy az ételérzékenységnek bármilyen hosszú távú hatása lenne. "Az elfogyasztott étel nem marad örökké a testedben" - mondja Foroutan.
Húsallergia lehetséges, de nem gyakori az American College of Allergy, Asthma & Immunology szerint. Az ételérzékenységgel ellentétben az ételallergiákat mindig olyan vizsgálattal lehet diagnosztizálni, amely kimutatja az immunoglobulinok (antitestek) jelenlétét, amelyeket az immunrendszer az allergénre reagálva készít.
Különösen veszélyes típusú húsallergiát válthat ki egy rovarcsípés. Azoknál az embereknél, akiket az amerikai fa tetű megharap, allergia alakulhat ki a vörös húsra és állati termékekre. Ez életveszélyes anafilaxiához vezethet. A fa tetű az Egyesült Államokban található, különösen a délkeleti államokban.
sertés és zöldség vacsora étkezés villa kés
A legtöbb ember számára a hús az egészséges étrend része lehet
Végül a kiegyensúlyozott étrend, sok gyümölcs és zöldség felhasználásával a legjobb az egészségére - mondja Foroutan. Hogy ebbe beletartoznak-e az állati termékek, az személyes preferencia kérdése. "Nincs egy mindenki számára megfelelő táplálkozási megoldás" - mondja. "Arra biztatom az embereket, hogy főleg olyan növényeket és ételeket fogyasszanak, amelyekben magas az antioxidáns tartalom - és ha állati eredetű termékeket fogyaszt, ez a lehető legjobb minőségű."
Ha fontolgatja étrendjének megváltoztatását, például bizonyos ételek újbóli elfogyasztását, a legjobb, ha lassan csinálja - jegyzi meg Foroutan. "Nagyon fontos, hogy vigyázzon a testére - mire van szüksége és hogyan érzi magát" - mondja. "De mindaddig, amíg az étrend nagy része növényi eredetű, jó állapotban leszel."
Ezt a cikket a Business Insider tette közzé 2019 októberében. Mostanra felülvizsgáltuk és frissítettük.