Mi történik, ha felesleges foszfor van a vérben
A test és a szív egészségének energizálásához és élénkítéséhez elengedhetetlen ásványi anyag. A foszfor az egyik olyan tényező, amely fontos szerepet játszik a szénhidrátok és lipidek anyagcseréjében, segíti a növekedési és regenerációs folyamatokat, és a kalcium mellett biztosítja a fogak és az íny egészségét.
Ha magas a vérben az értéke, akkor kedvez a vesekövek képződésének, de jelzi a mellékpajzsmirigy és a csontdaganatok betegségeit is.
"Általában összefügg azzal, hogy a kalcium képezi a csontnövekedéshez szükséges kalcium-foszfátot, valamint fenntartja a csontok és a fogak integritását, fontos szerepet játszik a szénhidrátok és lipidek anyagcseréjében. A foszfor szerepet játszik az idegrendszer, a szív és az enzimek (fermentációk) megfelelő működésében is. A szervezetben lévő foszfor olyan élelmiszerekből származik, amelyek nagy mennyiségben tartalmazzák ezt az ásványi anyagot, például: tej, sajt, tojás, kaviár, agy, hús, hal, teljes kiőrlésű gabona, szója, szárított vagy olajos gyümölcsök (dió, mandula), tökmag "- magyarázza. Dr. Denisa Zaharia, háziorvos.
Mi történik, ha túl van
A vér foszforszintje megnő a vérben a foszfortartalmú ételek túlzott bevitele után, D-vitaminnal végzett kezelés után, veseelégtelenségben, mellékpajzsmirigy betegségében, csontdaganatokban. "A vérben lévő foszfor feleslege a vizelettel kalcium-foszfát formájában választódik ki, ami elősegíti a vizeletkövek kialakulását. A túl sok kalcium-foszfátot tartalmazó vizelet a vizelés után 30-60 percen belül homályossá válik. A másik póluson a vér foszfor csökkenése táplálék, D-vitamin-hiány, angolkór és krónikus hasmenéssel járó bélbetegségek hiányában mutatkozik meg, ami megzavarja a foszfor felszívódását a belekből. Meg kell említeni, hogy a gyermekeknél a vizelet foszfor értéke magasabb, és öregedésével fokozatosan csökken "- mondja a szakember.
Kalciummal párhuzamosan
A foszfor hozzájárul az idegi, szellemi és szexuális energia fokozásához. Részt vesz a szénhidrátok, zsírok anyagcseréjében és az energiaszállításban. A csontok és a fogak része is. A fehérjeszintézisben és az örökletes tulajdonságok átadásában részt vevő nukleinsavak egyik alkotóeleme. "A foszfor minden szövetben megtalálható, trofikus csont. A vashoz hasonlóan a foszfor is csak kalcium segítségével használható fel a szervezetben. Kalciummal kombinálva a foszfor elősegíti az egész test felépítését, különösen az idegek és az izmok használják fel. Beavatkozik a test minden funkciójába, felszívódását pedig túlzott mennyiségű kalciummal lehet megakadályozni "- mondják az orvosok.
Íme néhány, foszfort tartalmazó étel:
• mandula (450 mg),
• diófélék (439 mg),
• mogyoró (355 mg),
• homoktövis (198 mg),
• gesztenye (90-190 mg),
• szárított füge (105 mg),
• Petrezselyemgyökér, borsó, karfiol, paszternák, zöldbab, káposzta, cikória, spárga, csalán, gabonafélék, fokhagyma, zeller, sárgarépa, hagyma, pitypang, virágpor, málna (44 mg),
• sárgabarack (36 mg),
• fekete ribizli (34 mg),
• ribizli (32 mg),
• friss füge (32 mg),
• banán (29 mg),
• cseresznye (26-31 mg),
• eper (27 mg),
• csipkebogyó, cseresznye (25 mg),
• szeder (24 mg),
• szilva, corcodus, narancs, eper (23 mg),
• áfonya (13 mg),
• búzacsíra, póréhagyma, paradicsom, szőlő.