Mi történik, ha nem eszik 18:00 után Andreea Raicu
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a késői vacsora súlygyarapodást és magas vércukorszintet okozhat, függetlenül az elfogyasztott kalóriák számától.
A 18:00 helyett 22:00 órakor felszolgált esti hatással lehet a vércukorszintre és a szervezet zsírégető képességére.
Pontosabban azoknak, akik inkább késő este étkeznek, a vércukorszintjük csaknem 20 százalékkal magasabb, testük 10% -kal lassabban égeti el a zsírt ahhoz képest, akik korán étkeznek.
Még akkor is, ha azt mondják, hogy a kalória egy kalória, függetlenül attól, hogy mikor fogyasztja el, és hogy azt az okozza, hogy több kalóriát fogyaszt be, mint amennyit eléget, a dolgok nem annyira egyszerűek, úgy tűnik. Új kutatások feltárják, hogy az evési idő jelentős szerepet játszhat a súlygyarapodásban.
Az American Society of Endocrinology Journal of Endocrinology and Metabolism of Journal of Endocrinology and Metabolism című folyóiratában megjelent tanulmány szerint a késői étkezés tálalása súlygyarapodáshoz és magas vércukorszinthez kapcsolódik, függetlenül a bevitt kalóriák számától.
"Megfontoltunk más kutatásokat, amelyek azt sugallják, hogy a késői evés az elhízással jár, de mivel az összefüggés nem azonos az okozati összefüggéssel, ezt szigorúbban szerettük volna megvizsgálni" - mondta Dr. Jonathan, a tanulmány szerzője. C. Jun, a Johns Hopkins Egyetem orvosprofesszora, az Healthline munkatársa.
Jun elmagyarázta, hogy a kutatócsoport meg akarta érteni, hogy a késői evés megváltoztatja-e az anyagcserét oly módon, amely elősegíti az elhízást.
"Ezért vágtunk neki ennek a randomizált, klinikailag kontrollált vizsgálatnak az egészséges egyénekről, akik a nap két különböző időpontjában ettek" - mondta prof. Jonathan C. Jun.
Jun és csapata 20 egészséges önkéntest (10 férfit és 10 nőt) követett, hogy megtudja, miként metabolizálja testük a vacsora elfogyasztását este 18 órakor.
A vizsgálat összes résztvevője 11.00 órakor feküdt le.
Nem eszik 18.00 után? Jól csinálod!
A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a késői vacsora alkalmával a vércukorszint magasabb és az elégetett zsír mennyisége alacsonyabb.