Mi valójában a megfelelő étrend a sportolók számára
A megfelelő táplálkozás legalább olyan fontos a sportban, mint a kiegyensúlyozott edzésterv. Nem számít, hogy a sportot csak hobbiként, vagy akár a versenysport területén gyakorolják - a táplálkozás mind a laikusok, mind a szakemberek számára fontos szerepet játszik. A megfelelő táplálkozás azonban néhány releváns pontban eltér, amelyeket az alábbiakban összefoglaltunk. Az ételmennyiség és az ételválasztás mellett a tápanyagok döntő fontosságúak a sikerhez.
A hobbi sportolóknak is több energiára van szükségük
Függetlenül attól, hogy rendszeresen kocog, teniszezik vagy hobbiként más sportot űz: Az étrend fontos a test fitten tartása és az atlétikai teljesítmény javítása érdekében. Emiatt az amatőr sportolóknak hetente legalább kétszer halat kell enniük, és hetente egyszer könnyű baromfit kell étkezniük. Az állati eredetű élelmiszerek különösen fontosak, mivel a sportos emberek több energiát égetnek el, és emellett elegendő fehérjét kell fogyasztaniuk. Friss gyümölcsnek és sok zöldségnek is szerepelnie kell az étlapon. A túl zsíros és nehéz ételek általában gátolják a rendszeres testmozgást, mert lassúvá tesznek bennünket és hosszú távon károsítják az emberi szervezetet. Azok számára, akik rendszeresen sportolnak, nem csak valamivel több szénhidrátra és fehérjére van szükségük, hanem általában megnövekedett energiaigényük is. Ezt a lehető legkevesebb cukrot tartalmazó egészséges ételeknek kell fedezniük. A fruktóz mértékkel azonban megengedett.
A szakemberek fix táplálkozási terv szerint étkeznek
Az igazi profi sportolók általában más étrenddel rendelkeznek, mint az amatőr sportolók. Nem ritka, hogy étrendjüket szigorú táplálkozási tervhez igazítják, amely az edzés szakaszától függően rövid időn belül, vagy nem sokkal a verseny előtt változik. Mivel a profi sportolók is lényegesen több energiát égetnek el a napi testmozgásból, sokkal nagyobb mennyiséget kell enniük, mint egy átlagembernek. Például egy sífutó hihetetlen 800 kilokalóriát éget el óránként, ha éppen edz. A meglévő izomtömeg is sokkal hangsúlyosabb, mint az amatőr sportolóknál - ez azt jelenti, hogy pihenés közben is nagyobb az energiaigény. A kalóriamennyiség mellett a tápanyagok is fontos szerepet játszanak. A szénhidrátok és a fehérjék fontosak az izomtömeg növelése és a magas sportteljesítmény elérése érdekében rövid távon. Az ásványi anyagok szintén szükségesek ahhoz, hogy a szakember teste felszívja a tápanyagokat. Az inak, az izmok, az ínszalagok és a csontok a megnövekedett beviteltől is függenek.
Kitartó sportok kontra súlyzós edzés
Az edzés intenzitása és gyakorisága mellett a táplálkozási terv szempontjából meghatározó az Ön által végzett sport típusa. Itt általában különbséget tesznek az állóképességi sportok és a súlyzós edzés között. Míg az állóképességi sportokban a tápanyagarány körülbelül 60 százalék szénhidrátot, körülbelül 15 százalék fehérjét és körülbelül 25 százalék zsírot tartalmaz, az eloszlás kissé eltér a súlyzós edzésnél. Itt ajánlott körülbelül 50 százalékot szénhidrátokkal, 20-25 százalékot fehérjével és 20-25 százalékot zsírokkal fedezni.
A tápanyagarány különbsége annak köszönhető, hogy az állóképességi sportokban a glikogénraktárakat és a zsírtartalékokat elsősorban a szervezet használja. A súlyzós edzésben viszont a szükséges energiát elsősorban anaerob módon biztosítják. Ennek előfeltétele az elegendő izomtömeg és a megfelelő fehérjebevitel.
Az étrend-kiegészítők megfelelő megoldásként
Nehéz minden szükséges tápanyagot megfelelő mennyiségben és összetételben megszerezni egyedül az ételből. Ehhez nagyon szigorú táplálkozási tervre lenne szükség. Ezenkívül a test bizonyos anyagokat jobban képes felszívni és feldolgozni feldolgozott formában, mint közvetlen formában a megfelelő élelmiszerek fogyasztásával. Az étrend-kiegészítők bevitele tehát jó módja annak, hogy a sportoló szervezetét minden szükséges anyaggal ellátja. Magától értetődik, hogy a bevitelt gondosan kell adagolni. Ezenkívül csak a kiegyensúlyozott étrend kiegészítőjeként szolgál.
Mivel a test izzadás közben különféle ásványi anyagokat veszít, ezeket kívülről kell a szervezetbe juttatni. Mindenekelőtt a nátrium, a klorid, a kálium, a kalcium, a magnézium és a vas gyakrabban izzad ki a sportolókban, mint ülő életmód esetén. A cink szintén fontos nyomelem, amely véd a szabad gyökök ellen. Ez az anyag különösen fontos a sportolók számára. Ennek két oka van: antioxidáns védő rendszerként működik, és hosszú távon védi az immunrendszert. Amikor a testet rendszeresen magas testmozgásnak teszik ki, a test fertőzések iránti fogékonysága növekszik. A cink segíti az immunrendszert a káros vírusok elleni küzdelemben. A nagyon aktív sportolóknak kb. 25 mg cinket kell fogyasztaniuk naponta.