Mi van a McDonald’s krumpliban; s
13 milliárd: ez az a McDonald's sült krumpli száma évente világszerte [1]. Ez nagyjából duplája a bolygónk számának! Egy figura, ami megijeszt, ha tudja, miből állnak. De volt-e valaha ötlete nézze meg, mi volt a világ leghíresebb krumpli ? Gyere, segítek neked bontsa le az összetevők listáját… Jóban és rosszban !
Miből készül a McDonald's krumpli ?
Elemezzük együtt az összetevők listáját !
# 1 burgonya
A burgonya első összetevőként: Eddig jó.
Megjegyzés: Kár, hogy nem tettük nincsenek részletek a burgonya százalékáról, megtudni, hogy a McDonald's krumpli valóban burgonya alapú-e:).
# 2 repceolaj
Második összetevő:repceolaj, más szóval repceolaj. Ez utóbbi része az egészségünket érdeklő olajok, különösen a telítetlen zsírokban való gazdagsága miatt, különösen a Omega 3 jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére.
DE az omega 3 magas hőmérsékleten elpusztul, nincs értelme sütőolajban használni, mert elveszíti fő eszközét. Ezenkívül az itt használt repceolaj valószínűleg hidrogénezett, ha szükséges, nem bírja az ilyen magas főzési hőmérsékletet. És ha mégis, akkor az lenne transz-zsírok forrása, ismert, hogy különösen veszélyes az egészségre (a szív- és érrendszeri megbetegedések és az emlőrák tényezője).
# 3 szójaolaj "Hidrogénezett"
Ezúttal 100% -ban biztosak vagyunk abban, hogy olajjal van dolgunk "Hidrogénezett": transz-zsírok forrása. És igen, mert a szójaolaj főleg ’telítetlen zsírsavak instabilak magas hőmérsékleten és ezért sütésre nem ajánlott. Ezenkívül a szójaolaj az egyik omega-6-ban gazdag olaj, amely étrendünk már az túl sok biztosítani. Ítélet: nincs érdeklődés az egészségünk iránt.
# 4 természetes aroma (növényi eredetű)
4. összetevő: egy titokzatos „természetes” aroma amelynek márkája gondoskodik az eredet megadásáról, hogy megnyugtasson minket.
Ha a "természetes" aroma kifejezés azt mondja nekünk az aroma készült belőle nyersanyagok természetes, nem garantálja, hogy a aroma előállítási módszer is, árnyalat! Az aroma kémiailag előállítható, még akkor is, ha az összetevők "természetesek". Második pont: kétséges az ábrázolt aroma pontatlansága. A McDonalds amerikai weboldalon az amerikai krumpli összetevőinek listája kevésbé titokzatos az aroma jellegével kapcsolatban: "Természetes marhahús aroma". Feltételezhetjük, hogy ez ugyanaz az íz, amelyet Franciaországban használnak. Annak érdekében, hogy ne idegesítse a vegetáriánus fogyasztókat, a McDonalds úgy döntött, hogy nem említi az ízt, hogy elkerülje a vegetáriánusokkal folytatott vitákat? Mivel IGEN, marhahús ízét szintetizálni lehet ... marhahús nélkül *. A Mcdonalds ezért egyértelműen kijelenti, hogy természetes íze növényi eredetű, így a vegetáriánusok elfogyaszthatják őket.