Mi van benne a Greenpeace tonhalkonzervekben

Archívum: A cikk elavult információkat tartalmazhat

Sigrid Totz cikke 2010. november 22-én

greenpeace

Mi van benne tonhalkonzervekben?

Akár olajban, akár saját levében - a tonhalkonzerv nagyon népszerű. Az összetevők listája szerint a konzervek általában a Csendes-óceánról származó skipjackot tartalmaznak. De mi van valójában a dobozokban? A Greenpeace tizenkét országban vizsgálta meg a mintákat. Az eredmény kijózanító.

A túlhalászott tonhalfajokból származó húst gyakran megtalálják a tonhal konzervdobozokban, amelyek állítólag skipjackkal vannak feltöltve. Ezeknek a konzerveknek a tartalma különböző típusú, és helytelenül vannak címkézve - ez az EU-ban nem megengedett gyakorlat. A német piacvezető Saupiquet is részt vesz, amely szinte minden szupermarketben kapható.

Pusztító halászati ​​módszerek

A tonhalipar nincs kontroll alatt, mondja Iris Menn tengerbiológus, a Greenpeace munkatársa. Nagy mennyiségben romboló módszerekkel halászzák és könyörtelenül forgalmazzák. A gyártók a lehető legolcsóbban szeretnék kínálni a tömegtermék tonhalkonzerveket. A Greenpeace fenntartható halászatot követel az iparágtól. Az élelmiszerbolt egyértelmű jelzést küldhet az érintett termékek kivezetésével. Ez az ipar csak nyomás alatt változik.

A bonitó vadászatakor, amelynek állománya a Csendes-óceánon még mindig viszonylag stabil, az ipari halászok hatalmas erszényes kerítőhálót dobnak ki. Annak érdekében, hogy minél több halat vonzzanak, úgynevezett hal-összesítő eszközöket (FAD) is használnak. Ezek az úszó platformok a tengeri állatok védelmét szimulálják, és így vonzzák őket.

A gyűjtőkről mindent a fedélzetre visznek. Természetesen ez nem csak Skipjack. A többi és veszélyeztetett faj aránya magas. A hálókban cápák és teknősök pusztulnak el, valamint a nagyszemű és a sárgaúszójú tonhal is, amelyek állományai túlhalászottak. Fiataljaik hasonlítanak a bonitóra, és a fedélzeten megdermedtek.

Melyik adagokban van valami?

Összességében a Greenpeace 60 különböző márkájú konzervet vizsgált meg annak meghatározására, hogy milyen tonhalfélék vannak benne. Az áruk Ausztráliából, Németországból, Görögországból, Nagy-Britanniából, Olaszországból, Kanadából, Új-Zélandról, Hollandiából, Ausztriából, Svájcból, Spanyolországból és az Egyesült Államokból érkeztek. Országonként legalább öt márkát vizsgáltak.

A DNS-elemzés eredménye:

  • Németországban a Saupiquet és a La Miranda márkanevű dobozok két fajt tartalmaztak (Echter Bonito/Katsewonus pelamis és Kleiner Thun/Euthynnus spp.).
  • Az északi kékúszójú tonhalat (szintén hosszúfarkú tonhal, Thunnus tonggol) a német Edeka saját Schlemmerküche márkában találták meg. Ezt a fajt alig kutatták, ezért a populáció nagyságáról semmit sem tudni. A halászat azonban nem szabályozott.
  • A Lidl Nixe márkáját Hollandiában és az Egyesült Királyságban tesztelték. Hollandiában nagyszemű tonhalat találtak benne, annak ellenére, hogy bonitóval látták el. Nagy-Britanniában a kannában kis tonhal és bonitó is volt.
  • A Spanyolországból (Calvo és Campos) és Görögországból (Toni) származó minták még sárgaúszójú és nagyszemű tonhalat is tartalmaztak.

Az élelmiszer-kereskedelmet és a fogyasztókat már nem szabad önkéntelen cinkossá tenni a pusztító tonhaliparban - mondja Menn. Mindenekelőtt halászflottáinak azonnal le kell állítaniuk a halgyűjtők használatát. Hosszú távon át kell állnia a tonhalfogásról a zsinórra és a horgászzsinórra.

A DNS-elemzéseket az AZTI-Tecnalia laboratórium szabadalmazott szabadalmaztatott módszerrel végezte el a Thunnus obesus és a Thunnus albacares meghatározására. A Greenpeace szállította a mintákat, meghatározta a kísérleti elrendezést és értelmezte az eredményeket.