Miami diéta - más étrend Atkins antenna 1
A miami rendszert Dr. Agatston tervezte. Sem dietetikus, sem táplálkozási szakorvos, dr. Agatston floridai kardiológus nem döntött egyszerre saját étrendjének kialakításáról.
2004-ben Dr. Agatston kiadta az Egyesült Államokban a "The South Beach Diet" című könyvet, amely hamar valósággá vált
bestseller, többek között Franciaországban, ahol "Le régime Miami" címmel jelent meg.
Dr. Agatston valójában megpróbálja újraindítani a jól ismert "Atkins" étrendet, étrendet szénhidrát és cukor nélkül, de nagyon bőséges a lipidekben (zsírokban és zsíros ételekben), fehérjékben (hús, hal).
Ennek a diétának az a célja, hogy megváltoztassa - egyes szakértők szerint "megzavarják" - a zsíranyagcserét.
Mivel az Atkins-étrendet élesen kritizálták, különösen a fő kardiovaszkuláris kockázatok miatt, Dr. Agatston csak megszelídítette és új, kevésbé kockázatosnak ígérkező étrenddel hozta piacra.
Gyakorlatilag
A miami rezsimnek három szakasza van. Az első, két hétig tartó, egy "klasszikus Atkins", amelyet megkülönböztet a zöld zöldségek, kivéve a répa, sárgarépa, cukkini, fontossága. A zsírok kiválasztása szintén ajánlott.
Így a vajat, a tejszínhabot ki kell zárni, helyüket olíva- vagy repceolaj, zsíros hal, olajos gyümölcs foglalja el. A második szakaszban teljes kiőrlésű gabonák kerülnek be az étrendbe, minden zöldség - a répa kivételével - és a legtöbb gyümölcs, amelyeket az első szakaszban teljesen kizártak.
A banánt, az ananászt, a mazsolát és a szirupban lévő gyümölcsöt azonban még ebben a szakaszban sem fogadják el. A harmadik szakasz az étrendnek felel meg, amely az egészséget védő összes összetevőből áll: rostok, többszörösen telítetlen zsírok, vitaminok stb.
Először emlékeztetni kell arra, hogy Dr. Agatston kardiológus, és tudja, hogy a növényi zsírok milyen mértékben befolyásolják a telített és/vagy hidrogénezett zsírokat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének folyamatában. A második szakaszban az étrend valódi háborút hirdet a finomított gabonafélék ellen. Így a hús- vagy halfehérjék - az első fázisban szinte kizárva - helyreállítják a kalóriaegyensúlyt.
Hogyan eszünk
A miami rendszert különösen nagyra értékelik a VIP-ek, mert ez lehetővé teszi számukra, hogy rövid idő alatt lefogyjanak és így megbirkózzanak a fontos ünnepségekkel. Itt van egy konkrét minta erről a rezsimről:
REGGELI: egy pohár paradicsomlé, két kemény tojás két vékony szelet sovány sonkával, egy csésze koffeinmentes kávé vagy tea, kevés sovány tejjel;
10:00 - alacsony zsírtartalmú joghurt;
Ebéd: zöldségleves, marhahús grill és zöldség olívaolajjal;
17:00: paradicsomsaláta, uborka és két darab mozzarella;
Vacsora: bőr nélküli csirke spenóttal, gombával és paradicsommal, nyers salátával.
hátrányai
A családtól vagy a barátoktól való elszigetelődés veszélye fennáll, mivel a rendszer viszonylag súlyos, amely szigorúan három szakaszból áll.
De a fő hátrány más. Azok, akik ezt a diétát követik, hajlamosak lemondani róla az első szakasz után, amikor a fogyás látványos.
A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy ennek a fázisnak a feladása veszélyes, mert felesleges húgysavat okozhat, ami elősegítheti a köszvényes rohamokat, a hólyag rendellenességeit, a székrekedést, a vitaminhiányt, különösen a C-vitamint.