Mielőtt az elhízás visszafordíthatatlanná válik - járjon el - Doctissimo
Az elhízással kapcsolatos ismeretek az utóbbi években jelentősen megnőttek. Tudjuk, hogy az elhízás krónikussá válik, amikor a zsírszövet kisiklik. Ez egy igazi betegség, amelyet a nyugati életmód előnyben részesít, és amelynek megszüntetéséhez nem elegendő az étrend motivációja. Gyógyszer hiányában a legjobb megoldás továbbra is a megelőzés: kiegyensúlyozott étrend és rendszeres fizikai aktivitás.
Jelenleg az elhízás jelenleg 400 millió embert érint, vagyis a világ népességének 7% -át. Olyan arány, amely a legújabb előrejelzések szerint 2020-ban elérheti a 12% -ot. Franciaországban, még ha a túlsúly és az elhízás progressziója is lassulni látszik, a súlyos elhízás (40-nél nagyobb testtömeg-index) háromszorosára nőtt 12 év alatt.
A túlsúlyos engedéstől a diétákon át a visszafordíthatatlan elhízásig
Arnaud Basdevand professzor, a párizsi Pitié-Salpêtrière kórház endokrinológiai-cukorbetegség-anyagcsere-táplálkozási-érrendszeri megelőzési pólusának vezetője szerint az elhízás 3 fázisban alakul ki:
- Egy kezdeti szakasz, ahol a súlygyarapodás ellensúlyozható az étrend egyensúlyának növelésével, fokozott fizikai aktivitással párosulva;
- A súlyosbodás és a krónikus állapotra való áttérés fázisa a szövődmények progresszív megjelenésével: cukorbetegség (az esetek 80% -ában elhízással jár), szív- és érrendszeri betegségek, légzőszervi vagy ízületi betegségek.
- A hagyományos kezelésekkel szembeni ellenállás fázisa, amely igazolná a bariatrikus műtét kialakulását (gyomorszalag, bypass stb.).
Megfontolhatjuk, hogy az elhízás az energiatartalékok szabályozási rendszerének betegsége.
Az elhízás krónikus gyulladást okoz
A zsírsejtek (adipociták) nem csak raktározzák a zsírt. Különféle anyagokat állítanak elő, például leptint, amely segít az éhség és a jóllakottság szabályozásában, vagy az adiponektint, amely segíti az izmok zsírégetését.
De amikor a font felhalmozódik, a zsírszövet elmegy a sínekről. Rendellenesen zsírral teli adipociták vonzzák a makrofágokat, a fehérvérsejteket, amelyek megszüntetik őket. Fokozatosan más fehérvérsejtek (limfociták) ülepednek, megzavarják a leptin és az adiponektin váladékát, és krónikus gyulladásos állapotot hoznak létre. A gyulladásgátló vegyületek elterjednek az egész testben, és megkönnyítik a szövődmények, például a májbetegség (zsírmáj) kialakulását. Végül, a súlyos elhízás a zsírszövet fibrózisával járhat: olyan kollagén rostok kialakulása, amelyek körülveszik és befogják az adipocitákat, és tovább erősítik a testsúlycsökkenéssel szembeni ellenállást.