Miért a fekete bab a legjobb étel a magas vérnyomásban szenvedők számára - reform
A fekete bab olyan hüvelyes, amely rostot, káliumot és fehérjét tartalmaz. A tápanyagok ez a nyerő kombinációja nagy haszonnal jár a magas vérnyomásban szenvedők számára.
A fekete bab, amely a latin-amerikai ételek egyik népszerű összetevője, gyakran található levesekben, salátákban és burritókban. Ez egy megfizethetőbb alternatívája a húsnak, miközben mégis nagyszerű fehérjeforrás. Valójában egy csésze fekete bab 15 gramm fehérjét tartalmaz.
A magas vérnyomás, más néven magas vérnyomás, az az állapot, amelyben az ember erekben a vérnyomás kontrollálhatatlanul magasra emelkedik. „Néma gyilkosnak” hívják, mert gyakran nem hagy tüneteket, és az áldozatok többsége fel sem ismeri, hogy van nála. Veszélyes betegség, mert az embert anélkül is veszélybe sodorja, hogy tudna róla egészségügyi komplikációk, például szívroham vagy szélütés.
Szerencsére ez könnyen diagnosztizálható a vérnyomás rendszeres ellenőrzésével. Ezenkívül a magas vérnyomás hatásait a fekete bab segítségével is csökkenteni lehet. (Kapcsolódó: Csodálatos gyümölcs: A fekete bab csökkenti a vérnyomást, csökkenti a degeneratív betegségeket és még sok más).
A fehérje és a kálium ereje
A Mexikói Nemzeti Műszaki Főiskola (Biotechnológiai Intézet) (IPN-ENCB) egyik tanulmánya arra kérte a kutatókat, hogy számítógépes szimulációk segítségével vizsgálják meg és izolálják a Jamapa fekete bab két fő fehérjét. Ezek a fehérjék a fasolin és a lektin voltak. A kutatók ezeket a fehérjéket pepszin-pankreatinnal hidrolizálták, amely erős tulajdonságú peptideket szabadított fel. A kutatók azt tervezik, hogy jövőbeni termékeket fejlesztenek ki a fehérje felhasználásával a vérnyomás csökkentése érdekében. A fehérje olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek csökkenteni a glükóz, a koleszterin és a triglicerid szintet.