Miért egészséges az uborka - vitaminok és tápanyagok?
Lúgos táplálékként az uborka részt vesz a szervezet sav-bázis egyensúlyának szabályozásában - amely többek között megakadályozza az olyan betegségeket, mint a reuma vagy a köszvény, valamint enyhíti a vese- és hólyagfájdalmat.
Milyen vitaminjai vannak az uborkának?
Ezenkívül az uborka tele van fontos tápanyagokkal. Ide tartoznak a C- és E-vitaminok, magnézium, kalcium, cink, foszfor, vas és kálium. Mivel ezeknek az ásványi anyagoknak és vitaminoknak a nagy része a zöldségek bőrében található, mindenképpen meg kell enni őket. Az úgynevezett petidáz enzimek szintén az uborka egészséget elősegítő összetevői közé tartoznak. Segítenek a fehérjében gazdag ételek emésztésében és a bélflóra szabályozásában.
Az uborka jót tesz a bélflóra számára
Az úgynevezett petidáz enzimek szintén az uborka egészséget elősegítő összetevői közé tartoznak. Segítenek a fehérjében gazdag ételek emésztésében és a bélflóra szabályozásában. Ami a helyi felhasználást illeti, felejtsük el az uborka szeletek sztereotípiáját a szemeken, és inkább az uborkahéjra összpontosítsák figyelmüket. Mint korábban említettük, itt található az ásványi anyagok és vitaminok nagy része.
Az uborkahéj koffeint és aszkorbinsavat is tartalmaz, amelyek csillapíthatják a bőr irritációját és gyulladását. Egyes hagyományos gyógyítási módszerekben az uborka héját még pikkelysömör és ekcéma kezelésére is használják. (cm)