Miért egészséges káposztát enni Diéta és fogyás, Egészség

4000 évnél idősebb, vitaminokban gazdag, kalóriatartalmú és sok terápiás erénnyel rendelkező zöldség. Tartsa be a napi menüjébe!
A káposzta a keresztesvirágúak családjába tartozik, és több mint 400 fajtát tartalmaz. De a leggyakoribbak: kelbimbó, karfiol, brokkoli, kelkáposzta, vörös káposzta.

enni

Mit tartalmaz a káposzta

Európában a káposztát 4000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni. Őseink felfedezték ennek a növénynek a számtalan erényét, igazi csodaszernek tartották őket. Számos betegség, köztük a rák megelőzésére és gyógyítására szolgál. Miért? Gazdagsága miatt: vas, mangán, réz. Nem is említve a C-vitamint (a legmagasabb tartalmú zöldségek között), az E-vitamint (2-7 mg/100 g), az A-provitamint (vagy karotint) és a B-vitaminokat (B1, B2, B3, B5), B6, B9), rákellenes szereppel. A magas élelmi rosttartalom megakadályozza a székrekedést, 200 gramm káposztát biztosítva a napi szükséges rostmennyiség 20% ​​-ánál. De bizonyos helyzetekben emésztési zavarokat is okozhat emiatt. A testtől függ.

Terápiás tulajdonságok

Nagyon jó minden étrendben, nagyon alacsony kalóriatartalommal: 20-55 kcal/100g között. Az
a nyers káposzta több tulajdonsággal rendelkezik, mert így tulajdonságai sértetlenek maradnak. Fertőtlenítő és gyógyító. Táplálja a szöveteket és késlelteti a sejtek öregedését. Fenntartja az idegi egyensúlyt. Sikeresen kezeli az emésztőrendszer betegségeit, vérszegénységet és még az alkoholizmust is. Védi a bőrt. Hatással van a szív- és érrendszeri és vérbetegségekre: fekélyekre, vérszegénységre. Légzőszervi megbetegedéseknél ENT, aszténia, ásványianyag-hiány, neurózis. Külsőleg is használják, borogatás formájában.

A vörös káposzta 6-8-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a fehér káposzta, pigmentjei valódi gyógyszerek.

A kelbimbó 75-100 mg-mal rendelkezik, amely fedezi a felnőttek napi C-vitamin-szükségletét.

A káposztát vadkáposztából fejlesztették ki. Mangánt, krómot és más ásványi anyagokat tartalmaz, és jó a cukorbetegség kezelésére.

Javasoljuk ezt az éhező káposzta receptet

Utoljára módosítva: 2019. október 15, 12:17