Kígyóbarack recept

2007. június 11

recept

  • baromfiállomány
  • 750 g kígyó
  • 1,5 l csirkehúsleves
  • 3 evőkanál. disznózsír
  • 1 hagyma
  • 1 medvehagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 4 csepp tabasco
  • Cayenne-i bors
  • só bors

Főzési idő: 4 óra 15 perc

A kígyót megnyúzták, kibelezték és darabokra vágták. Készítsük elő a csirkealapot. Hámozzuk meg a hagymát és a medvehagymát, majd vágjuk karikákra. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Olvassa fel a sertészsírt egy serpenyőben.