Miért egyél nyers Crudi vegánt, egészséget és nyers ételt
A Crudivegan szóban ott van Cru !
Miért kell enni nyersen naponta ?
Egyél nyersen, mint szinte mindenki a Földön
A nyers étkezés olyan, mint a földi emberek 99,9% -a, akik milliókat fogyasztottak nyersen évmilliók óta ! A maradék 0,1%, aki nem eszik nyersen, ember és háziállat ...
Az emberek szokásból főzve esznek, mindenkinek étkezés = főzés. A főtt étel beágyazódott kultúránkba. Az ételek főzését normálisnak és jónak tartják.
Szakácskönyvek, tévéműsorok, reklámok sokasága, a környező beszéd, mindez teszi enni egyenértékű a legtöbb főzéshez Valami.
És mégis, a nyers étel azt az érzést kelti, hogy a természet alkotóelemeivel összhangban élünk, lehetővé teszi számunkra a toxinok eltávolítását a testünkből, segít a tiszta és független elménkben, láthatóan megváltoztat testileg és pszichológiailag, és egészséges életre késztet minket.
Attól a pillanattól kezdve, hogy már nem támadod folyamatosan a testedet olyan ételekkel, amelyekkel a hulladékot kezelned kell, energiát nyersz sok minden elvégzéséhez !
Crudivorism, honnan származik ez az ötlet? ?
A nyers étkezés régóta az egyetlen módja az emberek táplálásának, amíg a tűz megfékeződik. Indiában és Iránban vannak olyan vegán emberek, akik mindig nyersen ettek.
Az ókori Görögországban, Pythagoras és tanítványa, Hippokratész is nyers vegán volt.
A 20. század elején Dr. Hay felfedezte az ételek összeegyeztethetetlenségét.
Utána H. M. Shelton (1895-1985) felvette ezt a nézetet, és megalapított egy nem hagyományos gyógyszert, amely az öngyógyítást, a nyers étel fogyasztását, az éhezést és a természetgyógyászatot támogatja.
Franciaországban, Albert Mosseri, 1925-ben született Kairóban, Shelton tanítványa elsőként kérdőjelezte meg a hagyományos orvostudományt, és érdeklődött a természetes gyógyítási módszerek iránt. Frederic Patenaude (egyebek között a The Raw Secrets: The Raw Food Diet in the Real World, 3. kiadás) nagyon érdekes kis interjúját olvashatja el Mosserivel. A gyümölcsökön, zöldségeken és diókon alapuló nyers étrendet szorgalmazza, de mindenekelőtt a böjt kúrájának lelkes híve. A Mosseri ellenzi a természetgyógyászatot, amely "természetes gyógyszereket" ír elő, például növényi gyógyszereket, míg a higiénizmus csak a betegség okának felszámolását javasolja.
Svájcban 1930-ban a orvos, Paul Kouchakoff, a Chimie de Lausanne-i Intézetben felfedezi az "emésztési leukocitózis" jelenségét: főtt étel elfogyasztása után nő a fehérvérsejtek (leukociták) száma, akárcsak a patogén anyag inváziója esetén (amikor megnő a fehérvérsejtek száma) a vérben ez annak a jele, hogy a test reagál és harcol, és ezért fertőzésünk van. Ezért az orvos vérvizsgálatot kér tőlünk). Nyers étel esetén ez a reakció nem létezik.
A nyers étel nőtt az Egyesült Államokban David Wolfe, a TC Fry társaságában amely inspirálta a Fit for life című könyvet Harvey és Marilyn Diamond, amelynek óriási sikere volt az Egyesült Államokban.
Miért kell nyersen enni? 11 ok a nyers ételek fogyasztására !
1) A növényekben található értékes tápanyagokat a hő elpusztítja.
A gyümölcsök, zöldségek, különösen a zöld zöldségek, sok mindent tartalmaznak A-, C-, B9-vitaminok (folát), ásványi anyagok, például kalcium, vas, cink stb.
Vitaminok nélkül sejtjeink nem működnek megfelelően: szabályozzák az anyagcserét, segítik a zsírok és cukrok energiává alakítását, részt vesznek az emberi csontok és szövetek kialakulásában.
Az ásványi anyagok hiányai betegséget okoznak.
Az étel melegítésekor egyes tápanyagok megsemmisülnek, mások denaturálódnak. Tehát a főtt, sült vagy serpenyőben, vagy akár egy fazék vizet tartalmazó ételek, bármennyire is szépek, már nem sokat hoznak, nem beszélve a főtt zsír által létrehozott melléktermékekről.
Egyesek szerint a tápanyagokat fokozza a hő, például a paradicsomban található likopin; De megfeledkezve arról, hogy a 26 nélkülözhetetlen vitaminon és ásványi anyagon kívül, amelyekről tudunk, több száz egyéb tápanyag is hasznos és megsemmisül a főzés során. Az egyik oldalon profitot, a másikon pedig százakat veszít. Arról nem is beszélve, hogy a nyers paradicsom likopint is tartalmaz, például görögdinnyét és rózsaszínű grapefruitot.
Fitokémiai anyagok amelyek például a rák ellen küzdenek, és antioxidánsok, polifenolok, a növényekben található hő is megsemmisül: brokkoliban, főtt zöld levelekben (spenót, mángold ...). A növényi tápanyagok megvédik testünket és küzdenek a betegségek ellen.