Miért együnk aszalt gyümölcsöket
A hideg évszakban, de egész évben ne felejtsük el a aszalt gyümölcsök. Tele vannak energiával és ásványi sókkal, gyakran gazdagok antioxidánsokban és vitaminokban, esszenciális zsírsavakban. Néhány fehérjét jelentős mennyiségben biztosít. Ideális forrása a lassú szénhidrátoknak, energiatartalék az energia megőrzésére a nap folyamán. .
Az olajos magvak, mint a dió és más mandula esszenciális zsírsavakat, tápanyagként nélkülözhetetlen jó zsírokat tartalmaznak, amelyek nem terhelik túl a testet. Ne mondd: "Híznak!". A szendvics kenyerek, kétszersültek és más ipari termékek sokkal rosszabb hidrogénezett és finomított zsírokkal vannak tele. Ezek a transznak nevezett, finomított és hidrogénezett rossz zsírok túlterhelik a májat és kiegyensúlyozatlanná teszik a sejtek anyagcseréjét.
Olajmag, dió, mogyoró, mandula ...
Dió, mogyoró, mandula van szuper ételek. Még földimogyoró, sózatlan, pörköletlen, és természetesen caju, pekándió, makadámia ...
Legyen azonban óvatos, ezek az egzotikus diófélék idővel elveszítik tápértéküket. Ügyeljen arra, hogy a tárgyévi vagy legfeljebb az előző évi szárított gyümölcsöket válassza! Minél dúsabb az anya az olajban, annál gyorsabban avul.
Óvakodjon a tisztán "marketing" okokból hozzáadott kémiai adalékoktól, tartósítószerektől, cukroktól, olajoktól és más "ócska ételektől".
Az ideális gyakran dió, mandula, héjas mogyoró fogyasztása. Így értékes többszörösen telítetlen zsírsavak, az omega-6 és 3 megőrződnek, és megerősítik testét. De ha metszik, akkor fehérítetlenül, a védő cellulózhéjjal kell bevenni. A diónak a héjban kell maradnia. Gyorsan avasodnak.
Tökéletes reggelire
Reggel néhány dió és mandula tökéletes reggelit kínál, forró ital, teljes kiőrlésű kenyér és méz kíséretében. 16 órakor dióval vagy mogyoróval ellátott alma kiváló.