Miért éhezik bennünket az egészséges és tudatos élet?
Miért is eszem valójában? A szem, a száj, az orr, a sejtek, a szív, a gyomor és a gondolatok éhsége
Nem csak azért eszünk, mert nagyon éhesek vagyunk. De azért is, hogy megvigasztaljon minket, eltöltse az időt, mert a lehetőség kínálkozik, vagy társaságban ünnepeljük a kulináris élvezetet. Tehát sok oka van annak, hogy együnk.
Sajnos sokan már nem tudunk különbséget tenni az igazi éhség és az étvágy között. Ez aztán oda vezet, hogy gyakrabban eszünk, mint fiziológiailag ésszerű lenne.
Ezt már tudjuk Az étkezés túl gyakran játszik nagy szerepet az anyagcsere-betegségek kialakulásában. Ha túl gyakran eszünk, szövetjeink ellyukasodnak és sejtjeink rosszul vannak ellátva tápanyagokkal, ugyanakkor anyagcsere-hulladékukból pusztulnak el.
A zen buddhizmusban is 7 különböző típusú éhség létezik, amelyek mindegyike megfelel valamelyik érzékünknek. Ezek tudatosítása segíthet a valódi éhséghez való hozzáférés visszaszerzésében és a kevesebb evésben, mivel az éhség mindegyikét különböző módon lehet kielégíteni.
Ha az első falat előtt feltesszük a kérdést magunknak, hogy ki éhezik itt valójában, és mit használhatna ez a részünk valójában, akkor ismét csökkenthetjük étkezéseink gyakoriságát - ez a túlterhelt emésztőrendszerünk haszna.
Az éhség hét fajtája a zen buddhizmusban
1. A szem éhsége
Aki ezt nem tudja: Már csak egy étel látványa is felkavarhatja az étvágyat. A buddhisták éhségnek hívják ezt a szemet. A reklámipar kihasználja ezt a fajta éhséget, és olyan képeket hoz létre, amelyektől a szánk elcsordul.
A keleti hagyomány szerint ezt az éhséget egy gyönyörű látvány csillapíthatja, ami megmagyarázza, hogy z. Például a japán konyha nagy hangsúlyt fektet az ételek esztétikai elkészítésére és elrendezésére.
2. Az orr éhsége
Nemcsak az ételek látványa éheztethet, hanem a szaglásunk is érzékeny az étvágygerjesztésre. Amikor a frissen sült zsemlék és sütemények illata az orrunkba ömlik, a buddhisták orréhségnek nevezik.
Hagyományosan ezt az éhséget a füstölők meggyújtásával elégítik ki. A vanília, a fahéj vagy a citrusfélék illata különösen előnyös.
3. A száj éhsége
Amikor az étel íze különösen jó, gyakran többet eszünk, mint amennyire kellemesen jóllakóknak kell lennünk. Ezt szájéhségnek is nevezik. Az élelmiszeripar ezt a mechanizmust használja olyan termékek létrehozásával, amelyek igazi ízrobbanást idéznek elő, és arra ösztönöznek minket, hogy folytassuk az étkezést, annak ellenére, hogy már jóllakunk.
A megoldást itt természetes ételekből készült és természetes fűszerekkel finomított ételek jelentik.
4. A gyomor éhsége
Amikor a gyomor morgol vagy a gyomor üresnek érzi magát, a keleti bölcsesség hagyományai gyomor éhségéről beszélnek. Evolúciós szempontból ez az éhség jelzi, hogy valóban szükség van ételre, és emlékeztet arra, hogy ennünk kell valamit.
5. A szív éhsége
A gyomorban lévő lyuk nemcsak arra csábíthat minket, hogy együnk, a szív környékén lévő lyuk is oka lehet. Amikor valamit eszünk, mert magányosnak érezzük magunkat, hogy megvigasztaljuk magunkat, vagy mert el akarjuk terelni a figyelmünket egy problémáról, nyugaton érzelmi éhségről beszélünk, a szívéhségű buddhistákról.
Nem jó ötlet azonban megpróbálni fizikai élelemmel betömni ezt a lyukat a szívben. Érzelmi jólétünk szempontjából sokkal jobb lenne, ha párbeszédet folytatnánk másokkal, és gondosan ellátnánk szükségleteinket.
Az érzelmi éhség elől való menekülésre vonatkozó utasításokat a könyvemben találjaPszichológiai háttér táplálkozási és súlyproblémákkal".
6. Gondolatéhség
A gondolatok élénkíthetnek minket is. Hiedelmek, mint, Rendszeresen kellene ennie, a reggeli a nap legfontosabb étkezése vagy a tányért üresen kell megenni - vezethet oda, hogy valódi szükség nélkül eszünk, vagy elmúlik a jóllakottság érzése.
Ezt nevezzük elmeéhségnek, amely meghatározza a helyes étrend bizonyos szabályait. Ezek azonban ritkán felelnek meg saját igényeinknek, hanem a kisgyermeknevelők hatása és a társadalmunk jelenlegi normái alakítják.
7. A sejtek éhsége
Ha rossz minőségű ételt fogyasztunk, több kalóriát tudunk elfogyasztani, mint amire szükségünk van. Ezután egyre vastagabbá válunk, de sejtjeink továbbra is alul vannak ellátva az egészségükhöz szükséges anyagokkal. Ebben az esetben az úgynevezett sejtes éhségről számolnak be, amely felhívja a figyelmünket arra, hogy hiányoznak fontos létfontosságú anyagok.
Ha ezeket a jeleket üres kalóriahordozókkal próbáljuk csillapítani, ez a lövés sajnos visszalendül. Az alacsonyabbrendű ipari élelmiszerek magas fogyasztása fontos tényezõ, amiért gyakran érezzük magunkat elégedetlennek és a teli gyomor ellenére sem igazán teltek. A mottó itt létfontosságúbb anyagok.
A zöld és fehér turmixok jó alapot szolgáltatnak a sejtek jóllakottságához.
Tipp: Figyelj magadra
Ha legközelebb enni vágyod, kérdezd meg magadtól:
- Ki éhes itt? Melyik részem vágyik az ételre?
- És az étkezés valóban itt a helyes stratégia?
- Mi kell ennek a résznek valójában "teljesnek" lennie?
Gondoljon a pszichológiai egyensúly fenntartásának alternatíváira anélkül, hogy az ételt az érzelmi szükségletek kielégítésének helyettesítéseként tévesen alkalmaznák.
És ha eszel valamit, szánj időt arra, hogy szépen elkészítsd az ételt, érezd az illatát, és fogyassz elengedhetetlen anyagokban gazdag ételeket az üres kalóriabomba helyett.
Szabaduljon meg kultúránkban uralkodó hiedelmektől, ami helyesnek és rossznak tekinthető, és inkább kapcsolódjon testtudatának bölcsességéhez - mert ez önmagában az optimális személyes táplálkozáshoz vezethet.
Könyvajánlónk
Mentális háttér étrend- és súlyproblémákkal
Amikor az evés (nem) helyettesítő elégedettséggé válik - útmutató az érintettek és hozzátartozóik számára