Miért érdemes enni bio táplálkozási tippeket
Frissítve: január 6
Néhány fogyasztó ezt választja, és ezt ajánljuk, ahol lehetséges. Az ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek fogyasztása elkerüli a peszticidek vagy nehézfémek felszívódását étkezésünk során, amelyek nyilvánvalóan károsak hosszú távú egészségünkre.
De az ökológiai fogyasztás is megközelítés, például a szezonális és helyi termékek fogyasztása, amennyire csak lehetséges (elkerüljük a paradicsomot és az epret ezen a télen!). Segíti a gazdálkodókat abban, hogy jobban éljenek anélkül, hogy egyre többet kellene termelniük, és egyre több peszticidet kellene használniuk. De gondoskodik az egészségükről és a családjuk egészségéről is. A biogazdálkodásból származó termékek fogyasztása a környezet gondozását is jelenti, és azt, amit a talaj és a természet kínál nekünk.
Táplálkozási szempontból az ökológiai termékek előnyben részesítése minden szinten előnyös: mind a termékek minőségét tekintve, mind sokkal jobb tápértékkel (például tanulmányok megerősítik, hogy az organikus gyümölcsök és zöldségek sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint hagyományos növények), mint ízét tekintve, sokkal finomabb termékekkel. Megtette a tesztet a hagyományos paradicsom és az ökológiai termesztésű paradicsom között ezen a nyáron? Az íze összehasonlíthatatlan.
Azt is tudni kell, hogy a hagyományos élelmiszerekben engedélyezett 338 adalékanyag közül csak 51 engedélyezett biotáplálékban. Az adalékanyagok 5 fő kategóriába sorolhatók: színezékek, édesítőszerek, tartósítószerek, antioxidánsok és textúrák. A biogazdálkodásban használt 51 adalékanyag többsége természetes vagy mezőgazdasági eredetű, és engedélyezettek általában azok, amelyek elengedhetetlenek a feldolgozott termékek tartósításához vagy elkészítéséhez. Még egy ok arra, hogy nyers termékeket válasszanak, akár ökológiai termékeket is !