Miért érdemes kenderolajat használni étrend-kiegészítőként?
Tudta, hogy az Egyesült Államok korai telepesei, akik néhány évszázaddal ezelőtt az Egyesült Államok keleti részének gazdag, termékeny tájait művelték, sok gazdálkodótól törvényesen megkövetelték a kender termesztését és betakarítását? De miért is történt ez valójában?
A kender a Cannabis Sativa növénycsalád része, unokatestvére a marihuána. A marihuána arról híres, hogy képes "csúcsot" juttatni a felhasználókhoz. Ennek megfelelően a legtöbben negatív megbélyegzése miatt ismerik. A kender viszont kicsit más. Kevesebb mint 0,2% THC-t tartalmaz. Ez a kannabinoid felelős a "magasért". Ez azt jelenti, hogy nem büntethet senkit a használatáért. Ehelyett azonban magas a kannabinoid kannabidiol (CBD) aránya a kenderben, ezért fogyasztása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat.
Mit tehet a kender?
A kender növény nemcsak táplálkozás szempontjából érdekes. Rostjaik felhasználhatók az építőiparban és a textilgyártásban is. Még kötél, papír és ruházat is készíthető.
Ezért volt ez az anyag olyan fontos Amerika első gyarmatosítói számára. Ha gyorsan haladunk a mai napig, akkor hamar megtudhatja, hogy a kender nem elterjedt Amerikában vagy Európában. Ez részben a kannabisz népszerűségének, hanem a növényre vonatkozó trükkös törvényeknek is köszönhető. Miután az embereket arra ösztönözték, hogy használják a növényt, ma már a világ számos részén illegális. Ennek megfelelően Németországban engedély szükséges a kender termesztéséhez, amelyet magánszemélyek nem szerezhetnek be.
E nehézség ellenére Németországban folyamatosan növekszik a kendertermékek, köztük a kendermagok és a kenderolaj piaca. Ez nem igazán meglepő, mivel a kendernek elég nagy táplálkozási előnyei vannak. Ebben a cikkben öt legfontosabb egészségügyi előnyre térünk ki, amelyeket a kenderből nyerhet. Azt is elmagyarázzuk, miért érdemes kenderolajat használni étrend-kiegészítőként.
A kannabiszmag rövid története és felhasználása
A különféle kannabiszmagok nem különböznek egymástól. Az alapvető tápértéket tekintve nincs is valódi különbség a kender és a marihuánamag között. Németországban azonban törvénytelen a bármilyen típusú kannabiszmag birtoklása és a növények engedély nélküli termesztése. Engedélyt általában csak a kender termesztésére kapnak, és 2018-ban pályázatot írtak ki az orvosi kannabisz termesztésére.
A magok közötti különbségek hiánya azért következik be, mert a kannabinoidok még nem léteznek a magban. Csak akkor, ha egy növény a magból nő, a növény szárában, virágaiban és leveleiben fejlődhet ki. Más szavakkal, a magok nem tartalmaznak CBD-t, THC-t vagy más kannabinoid vegyületet.
A kannabinoidok hiánya ellenére a kendermagoknak hihetetlen sokféle egészségügyi és táplálkozási előnyük van. Magas esszenciális zsírsavakban és fehérjékben vannak, így fantasztikus növényi eredetű étel.
Milyen kendermagok vannak?
Éppen ezért egészséges élelmiszerboltok vagy bioboltok értékesítik a magokat. Ide tartoznak az egész és a hámozott magok, amelyeket néha kender szívnek is neveznek. Ezek a termékek étrend-kiegészítőként vannak besorolva, és sokféle ételhez vagy turmixhoz adhatók. A reggeli zabkása magvásárlása mellett kenderolajat is vásárolhat. Ezt a kendermag hideg sajtolásával készítik. Ugyanolyan táplálkozási előnyei vannak, mint a magoknak. Tehát az egyetlen különbség a formában van.
Melyik terméket használod, rajtad múlik. Most soroljuk fel az öt legfontosabb okot, amiért a kendermagoknak és a kenderolajoknak az étrend részévé kell válniuk.
1. A kendermagokban gazdag természetes, könnyen emészthető fehérjék találhatók
A növekvő veganizmus miatt a növényi fehérjék egyre népszerűbbek. Még akkor is, ha nem vagy vegán, több növényi eredetű fehérjét kell enned, mint valószínűleg jelenleg. Nem csak a környezetre kedvezőbbek (mivel az állattenyésztés jelentős mennyiségű üvegházhatású gázt termel), hanem egészségesebbek és könnyebben emészthetőek a szervezet számára.
Valóban, egyben tanulmány Massachusetts General Hospital-ban harminc év alatt több mint 130 000 ember egészségi állapotát vizsgálta. Megállapította, hogy azoknak, akik nem fogyasztottak állati fehérjét, "lényegesen alacsonyabb a halálozási arány, mint a húsevőknek". A növényi alapú fehérje kalóriabevitel minden 3% -os növekedése 10% -kal csökkentette a halálozás kockázatát.
A kendermag az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Emiatt a magokat még mindig takarmányként használják. Ezért a kenderfehérje hullámokat csap a fitnesz körökben. A sportolók, mint például Ronda Rousey, állítólag a kender szívét használják napi kiegészítőként, ami valószínűleg ennek a magas fehérjetartalomnak köszönhető.
2. A kannabiszmagok segíthetnek a testsúly kezelésében
A kendermag tele van vitaminnal. Ide tartoznak az E- és B-vitaminok, valamint az ásványi anyagok (beleértve a káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és cinket), tápanyagok és fehérje. Ezek az egészséges összetevők hihetetlenül hasznosak azoknak az embereknek, akik diétáznak, és szeretnének lefogyni néhány kilót, mert néhány maggal rengeteg mindent megkaphat, amire szüksége van! A magas fehérjetartalom azt is jelenti, hogy a magok segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezd magad jóllakva, így nem eszel túl.
És ha izmokat akar építeni, vagy hízni akar, a kendermag ugyanezen tulajdonságai miatt ismét hasznos.
3. A kendermagok nélkülözhetetlen omega zsírsavakat tartalmaznak
Az omega zsírsavak a túlélésünk kulcsa. Mivel testünk nem tudja ezeket természetes úton előállítani, étrendünkön kívülről kell őket megszereznünk. De szerencséd van, mert a kendermag sok fontos omega zsírsavat tartalmaz, például omega 3 és 6.
Az egészség szerelmesei gyakran chia magot, diót vagy lenmagot tartalmazó termékekbe fektetnek be, hogy megszerezzék omega zsírsavukat. Egyes források azonban azt sugallják, hogy a magok a fentiek bármelyikénél több zsírsavat tartalmaznak. Tehát, ha egészséges akar maradni, ezek a magok a megfelelő út.
4. A kendermag hihetetlenül jót tesz a szív egészségének
A magas omega-zsírsavtartalmú étrend (amint arról most beszéltünk) nagyszerű a szív egészségére, mert csökkenti a vérnyomást, a stroke és a vérrögök kockázatát, és növelheti az általános kardiovaszkuláris funkciókat.
A kender magjai tartalmaznak úgynevezett arginint is. Ez az anyag nitrogén-monoxidot termel, és ez a vegyület elősegítheti az erek ellazulását és kiszélesedését. Ez csökkenti a vérnyomást és következésképpen a különféle betegségek, például a szívroham és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Bizonyos esetekben a kendermagokat szívroham után ajánlják a betegeknek, hogy elősegítsék gyógyulásukat.
Végül a kendermagok gamma-linolénsavban is gazdagok. Csökkentheti a gyulladást okozó fehérjék mennyiségét - különösen a szív és a környező kardiovaszkuláris szövet gyulladását.
5. A kendermag segíthet a betegségek megelőzésében és elősegítheti az általános jólétet
A fent említett összes egyéb egészségügyi előny mellett a kannabiszmag elősegítheti az általános közérzetet és segít elkerülni a betegségeket.
Azok a tulajdonságok, amelyek segítenek csökkenteni a rossz szív- és érrendszeri egészség kockázatát, csökkenthetik az Alzheimer-kór, a demencia és más mentális betegségek kockázatát is. Ilyen potenciális előnyökkel a kender magjai éppúgy hasznosak lehetnek a mentális egészség szempontjából, mint fizikaiak.
A kendermag egyike azon kevés növényi táplálékforrásoknak, amelyek minden egyes aminosavat tartalmaznak, ami az emberi túléléshez szükséges. Mit kérhetne még?!
Hogyan ehetsz kendermagot?
Biztosak vagyunk benne, hogy mostanra meggyőződött arról, hogy kipróbálja a kannabiszmagokat. Miért ne használná ki mindezen előnyöket? De most valószínűleg azon gondolkodik, hogyan lehet fogyasztani a magokat.
Valójában lehet enni nyersen, főzve, hámozva, hámozatlanul vagy kenderolaj formájában ... gyakorlatilag minden lehetséges módon. Ez számos lehetőséget kínál az összes előny kihasználására.
Bár ez azt jelenti, hogy egyenesen kiveheti őket a csomagból és felhasználhatja őket, kissé finomabbak, ha más ételekhez adják őket. Például megdinsztheti a magokat, és összekapcsolhatja őket egy másik ropogós, növényi alapú snack-kel, például a zöld chipssel. Egy másik lehetőség az, hogy megpirítjuk a magokat, majd néhány fűszeres forrásban lévő vízhez adva kenderteát készítenek. Vagy vásárolhat kenderolajat, és hozzáadhatja kedvenc étkezéséhez!
A tápláló kenderrúgáshoz magokat szórhatunk zabkásra, quinoára, joghurtra, salátákra, hummusra vagy turmixokra. De önthet kenderolajat öntetként a salátáihoz, adhat hozzá valamit a kávécsepegéshez vagy felhasználhatja a curry szósz finomításához. Mint látható, a lehetőségek végtelenek!
A kenderolaj kiválóan kiegészíti az ételeket
Reméljük, hogy ez a cikk segített megérteni, hogy a csodálatos kender hogyan működhet étrend-kiegészítőként. Akár a nyers magot veszi, akár kezébe veszi a kész kenderolajat, ez a növény fantasztikus módon kínálja be ezeket a táplálkozási előnyöket az étrendbe.
És ennyi felhasználási móddal biztosan soha nem fog unatkozni!