Miért használhatatlanok a fogyókúrák a fogyáshoz
Carsten Wieneke
A test alkalmazkodik a rendelkezésre álló élelmiszerellátáshoz. Ha hosszabb ideig megfosztja ételtől, takarékosabb lesz. Az anyagcsere lelassul, és megfelelő jelekkel (energiahiány, fáradtság) igyekszik elkerülni a túlzott megterhelést. Ha többet adsz neki, mint amire szüksége van, akkor előbb feltölti az összes szénhidrátkészletet rövid és középtávú energiaellátás céljából, majd rossz időre zsírlerakódásokban tárolja az energiát. Ezzel szemben a szénhidrátkészleteket először kiürítik, és ezzel párhuzamosan vagy utána felhasználják a zsírtartalékokat, és ha hosszabb ideig hiányzik az élelem, akkor akár a fehérjetartalékok is, ami fokozott izomlebomláshoz vezet. Az egyes zsírraktárak célzott fogyasztása nem lehetséges, vagyis nem fogyhat kifejezetten a gyomorra vagy a combra. A hasizom edzése nem eredményez mosódeszkás hasizomot - ezt csak a kevés bőr alatti zsírral rendelkező embereknél, pl. Nagyon vékony embereknél lehet. Egyébként a kövér embereknek általában nagyon hangsúlyos a törzsi izmai.
Diéta esetén csökken az energiafogyasztás. A test tulajdonképpen visszaesik az energiatárolókra és a lerakódásokra, és a kezdeti sikereket elérik. Ugyanakkor a test alkalmazkodik az ételhiányhoz. Kevesebb energiát fogyaszt. A kezdeti sikerek elakadtak. A megnövekedett energiafogyasztás mellett a régi állapotot gyakran nemcsak helyreállítják, de még túllépik is. A táplálékbevitel nélküli éhezési időszakok ugyanolyan hatást fejtenek ki, és vészhelyzetet jelentenek a szervezet számára. A böjt teljesen alkalmatlan vagy kontraproduktív a tartós fogyás mércéjeként. A böjt sokat idézett méregtelenítő hatásai egy mítosz, amely tudományosan fenntarthatatlan. A "salakanyagok" és a "tisztítás" értelmetlen mesterséges szavak, minden biológiai hivatkozás nélkül.