Miért hízik meg a sör?
Tartalom
Utolsó frissítés: 29.01.21
Lehet, hogy észrevette néhány lelkes sörivó "hasát". Úgy hívják, hogy "paunch" vagy "sörösdoboz". Ez arra késztet bennünket, hogy vajon ez a fiatalok és felnőttek által oly népszerű ital marad-e a test ezen állapotának fő oka. Itt van egy részletes magyarázat ennek az italnak a testre gyakorolt valódi hatásairól.
A sör összetevői és fűtőértéke
A sör 90% -ban víz. De ahhoz, hogy az ital minősége még jobb legyen, fontos, hogy gondosan válasszuk az utóbbit. Valójában ez az elem elsősorban az ízhez, de az ital textúrájához is hozzájárul. Felerősíti a cukor tulajdonságait, valamint a sörkészítési formulában használt egyéb összetevőket.
Ezen felül többféle alkatrész létezik, amelyek a sör kategóriájától és a sörfőzők preferenciáitól függően változnak. Különösen a gabonafélékről beszélünk. Míg az árpa továbbra is a legelterjedtebb és legnépszerűbb az iparban, van kukorica, búza vagy zab, amelyek szintén jó versenytársak. Ezeket főként az előállítani kívánt ital aromája és színe szerint választják ki.
A sör keserűségét a komló jelenlétének köszönhetjük. Ez egy növény, amely tartósítószerként működik, és lehetővé teszi az ital idővel történő tárolását minőségének megváltoztatása nélkül. Egyes márkák fűszereket adnak hozzá, hogy a sörüknek különleges ízt adjon. Az elkészítés során az élesztőket hozzáadják annak fermentációja és alkoholizálása érdekében.
Különböző összetevőinek köszönhetően a sör mérsékelten alacsony fűtőértékű. De előtte fontos megjegyezni, hogy a tiszta alkohol körülbelül 7 kcal-t szolgáltat. A szénhidrátok jelenléte a sör összetételében ezt a táplálékfelvételt 110 kcal-ra vagy 120 kcal-ra emeli egy 25 cl-os pilsner esetében, ami egy pohár szódának felel meg, ha összehasonlítjuk őket.
Vajon a sör valóban meghízik? ?
Az élesztő jelenléte a sör összetételében biztosítja annak szén-dioxid-tartalmát. Ez az elem képes megduzzadni a gyomrot. Az ital erjedése során hangsúlyozza az emésztés során a gáz felszabadulásának folyamatát, amely puffadás érzetet vált ki és a gyomor feszülését okozza.
Ennek a szervnek a duzzanatát általában bármilyen folyadék okozhatja, amelyet nagy mennyiségben lenyel, még vizet is. De mivel a sör alkoholt tartalmaz, ez elősegíti a teltségérzetet. Valójában az alkohol elégetését az anyagcsere a zsírok kárára helyezi előtérbe, különösen nagy fogyasztás esetén. Ezenkívül, ha nem vesz részt napi sporttevékenységekben, a lipidfelhalmozódás kockázata növekszik.