Miért jó a hajtások felvétele az étrendbe?
Olvasási idő: 2 perc A csírák és a palánták olyanok, mint egy vitaminkert a saját konyhában - az alapvető enzimek, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tápegysége. És ezek használata is egyszerű.
Miért jó a hajtások felvétele az étrendbe?
Csírák: A legegészségesebb étel
Egyes szakértők a csírákat és a palántákat a legegészségesebb ételnek és a fiatalság forrásának nevezik. Ennek oka: Szinte minden fajta magas koncentrációban tartalmaz nélkülözhetetlen összetevőket, például vitaminokat (A-vitamin, B6-vitamin, B1-vitamin, K-vitamin, C-vitamin), aminosavakat és ásványi anyagokat (kalcium, mangán, kálium, foszfor, magnézium).
A csírák és palánták egyéb értékes összetevői
- A csírák és a palánták csodálatos antioxidáns források. Ezek erősítik immunrendszerünket és csökkentik a különféle betegségek kockázatát. Az antioxidánsok lassítják az öregedési folyamatokat is.
- A csírák és palánták körülbelül 20-35% értékes aminosavat tartalmaznak, viszonylag kevés zsírral - ez nagyon magas arány a növényi eredetű élelmiszereknél. Bár a dió sok fehérjét is tartalmaz -
de sok zsírt is. - A csírák és palánták gazdag enzimekben, és ezek elengedhetetlenek a jó egészséghez. Az enzimek elősegítik az ételek lebontását és emésztését. Olyanok, mint egy katalizátor, amely lehetővé teszi számunkra az élelmiszer asszimilálódását.
Olyan egyszerűen használható hajtások
Meghintheti a hajtásokat sok mindenre, például kenyérre és vajra, a kész pizza vagy a saláta fölé. A hajtásokat gyümölcs turmixban pürésítheti, vagy levesbe keverheti. A hajtásokat friss, házi gyógynövény vajba gyúrhatja, vagy kenyérbe sütheti. Tehát nagyon könnyen használható. Hagyja, hogy kreativitása átvegye az elmét és a testet.
A csírák baktériumokat közvetítenek
Vigyázat: Nem megfelelő kezelés esetén a csírák káros baktériumokat, például E. colit és szalmonellát tudnak továbbadni. Ezért a hajtások használata néha nem ajánlott. Ennek kikerüléséhez főzhet hajtásokat. A magas hőmérséklet elpusztítja az összes káros baktériumot. Sajnos sok értékes tápanyag ekkor nagyrészt megsemmisül - és ezért eszünk csírát. Tehát mit kell tenni?
Kerülje a kockázatot
Káros baktériumok csak tisztátalan környezetben fordulnak elő. Könnyedén elkerülheti az átvitel kockázatát, ha betartja a következőket: Amikor hajtásait megvásárolja, az organikus. Frissnek kell lennie és jó illata van. Ne vásároljon olyan csírákat, amelyek barna, furcsa illatúak, vagy ahol a víz összegyűlt a csomagolásban. Használat előtt többször alaposan öblítse le vízzel.
Húzza meg maga a csírákat
Még jobb, ha saját csírákat készít. A felszerelést bármely jól felszerelt egészséges élelmiszerboltban beszerezheti. Tisztítsa meg a csíráztatót higiénikusan baktériumoktól. Vásároljon organikus magokat, és naponta többször alaposan öblítse le vízben. Akkor a káros csíráknak esélye sincs, és nyugodtan élvezheti vitaminjait.
Fotóhitel: Printemps/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):