Miért jó neked a lencse fogyasztása?

Mit tartalmaznak a lencse, miért jó neked? ?

miért

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2017. március 17-én, frissítve 2017. március 20-án

A válaszok Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache táplálkozási szakember orvosával:

"A lencse, mint minden hüvelyes, tartalmaz vasat, de a lencse nem a leggazdagabb hüvelyes hüvelyes. A legvaskosabb hüvelyes a csicseriborsó, amely megelőzi a lencsét. A tápértékre való tekintettel a hüvelyesek összetett cukrokban gazdagok, és gazdag ásványi anyagokban, vasban, kalciumban, magnéziumban stb., jelentős mennyiségű rost és vitamin található, különös tekintettel a B csoportba tartozó vitaminokra. Másrészről alacsony a lipidszintünk. fehérjék, ami nagyon fontos a vegetáriánusok számára.