Miért jó szőlőt enni Előnyei az egészségének - Fogyókúra; Táplálkozás - 1. oldal
Az őszi csillaggyümölcsök, más néven "szuperélelmiszerek" 8000 éves múltra tekintenek vissza, az első szőlőültetvényeket a Közel-Keletet alkotó területeken művelik.
A szőlőnek számtalan egészségügyi előnye van, köztük néhány kevésbé ismert is, tájékoztatja a medicalnewstoday.com, amelyet a Mediafax idéz: rák, szívbetegségek és magas vérnyomás megelőzése.
Táplálkozási értékek
A szőlő átlagos adagja egy csésze, azaz körülbelül 32 bogyó.
Egy ököl használható mértékegységként a megfelelő rész becsléséhez.
Egy csésze vörös vagy fehér szőlő 104 kalóriát, 1,09 gramm fehérjét, 0,24 gramm zsírt, 1,4 rostot, 4,8 milligramm C-vitamint, 10 mikrogramm A-vitamint, 288 milligrammot tartalmaz kálium, 0,54 milligramm vas és 3 mikrogramm folát.
A szőlő magas vízszinttel rendelkezik, és hidratálásra jó. A sok vizet tartalmazó gyümölcsök és zöldségek tápanyagokban sűrűek, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségű alapvető tápanyagot biztosítanak, miközben kevés kalóriát tartalmaznak.
A szőlő 70 ml folyadékot tartalmaz csészénként.
A szőlő számos fontos antioxidánst is tartalmaz a szem egészsége szempontjából, például luteint és zeaxantint, a vörös szőlő héjában pedig fitokémiai resveratrol található, amely antioxidáns számos krónikus betegség ellen védett.
A rák megelőzése
A szőlő polifenolként ismert erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lelassíthatják vagy megelőzhetik a rák számos típusát, beleértve a nyelőcső, a tüdő, a száj, a garat, a hasnyálmirigy, a prosztata és a vastagbél rákját.
A vörösborban található resveratrol, amely szívelőnyeiről ismert, egyfajta polifenol, amelyet a vörös szőlő héja tartalmaz.