Miért kell a lehető leggyorsabban abbahagynunk a gyorsétkezést
Ha az egyik újévi fogadalma a fogyás volt, akkor jó kezdetnek tekinthető a gyorsétterem visszaszorítása.
Lehet, hogy ezek a hamburgerek és pizzák gyorsak, kényelmesek és olcsóbbak, de tele vannak olyan dolgokkal is, amelyek kudarcot okozhatnak az étrenddel. Ma 10 okot soroltunk fel a gyorsétterem mielőbbi leállítására.
A zsír
Mindannyiunknak szüksége van egy kis zsírra az étrendünkben, de a legtöbben túl sokat kapunk. Az Orvostudományi Intézet szerint a zsírnak a napi kalóriabevitelünk 20-35% -át kell képviselnie. Ha 1200 kalóriatartalmú étkezési tervet követ, ez azt jelenti, hogy napi 27–47 gramm zsírja lehet. Ha ételeinek nagy részét gyorséttermekben fogyasztja el, akkor nem lesz könnyű kitartani. Ha a napot egy McDonald's Deluxe Breakfast Cookie-val kezdi, akkor 1320 kalóriát és 63 gramm zsírt fogyaszt, ami azt jelenti, hogy már egy egész napot töltött kalóriákkal és zsírokkal. Tegyük fel, hogy ebédel a Burger King-ben, és rendeljen egy Double Whopper-t sajttal, valamint egy nagy csokoládé-shake-et.
A hamburger 990 kalóriát és 64 gramm zsírt tartalmaz, míg a turmix 950 kalóriát és 25 gramm zsírt ad hozzá. Vacsorára mit szólnál egy személyes Pepperoni pizzasütőhöz a Pizza Hut-tól? 640 kalóriát és 29 gramm extra zsírt biztosít egy kis 6 hüvelykes pizzából. A napi kalóriaösszeg 3900 lenne, ami több mint háromszorosa annak az 1200-nak, amelyhez ragaszkodni akar, plusz 181 gramm zsír.
Természetesen a gyorséttermekben kevesebb zsír van, de az említett termékek többnyire meglehetősen átlagos árak. Ha napi legalább egy ételt eszel egy gyorsétteremben, nem csoda, ha nem fogysz ?
Telített zsír
Mintha az egyszerű zsír nem lenne elég rossz, a gyorséttermekben általában sok a telített zsír, amely eltömíti az artériákat. Például a Wendy's Baconator két marhahúspogácsát, két szelet sajtot és egy csomó szalonnát halmoz fel egy szendvicsben, amely 830 kalóriát és 51 gramm zsírt tartalmaz.
A napi zsírbevitel körülbelül 78% -ának megadásával a KFI 112% -át telített zsírból is megkapja. Ez azt jelenti, hogy ez a hamburger az ajánlottnál több telített zsírt tartalmaz egy egész napra. Tegyen egy tányérra krumplit és egy turmixot szívinfarktus esetén.
Koleszterin
A koleszterin egy lipid szteroid vagy zsír, amely csak állati eredetű élelmiszer-termékekben található meg. A magas koleszterinszintű ételek túlzott fogyasztása növelheti a szívroham vagy a stroke kockázatát, ezért ajánlott napi 300 mg-nál kevesebbet fogyasztani.
A legmagasabb koleszterinszintű ételek közé tartozik a tojássárgája, a vaj és a sajt, amelyek bőségesen megtalálhatók egy gyorsétteremben szendvicsben. A sonka, a tojás és a sajt süti 246 mg koleszterint adhat, vagyis 82% -kal meghaladja a napi határt.
A tojás és kolbász süti tetején ez 261 mg-mal, vagyis a napi érték 87% -ával csökken. Ha figyelnie kell a koleszterinszintjét, kerülje a reggeli szendvicseket a gyorséttermekben.