Miért kell a teheneknek szarv - SWR2
A tehenek szarvát általában eltávolítják - költség okokból. Az állatvédők aktivisták ezt felesleges megpróbáltatásnak tartják. A szarvasmarhák lehántását nemcsak Svájcban egyre inkább megkérdőjelezik.
Valószínűleg az európai fejőstehenek több mint 80 százalékának nincs szarva. A szarvak központi szerepet játszanak társadalmi viselkedésükben. Egy tanulmány kimutatta: a borjak több mint egyharmada hónapokig szenved, miután lehúzta.
Csak Németországban évente mintegy 1,4 millió borjút ürítenek ki - a balesetek veszélye miatt. A Berni Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy a borjak még sokáig szenvednek fájdalomtól a lehántási eljárás után:
A lefejtett tesztállatok 38 százalékának még a műtét után három hónappal is fájdalmas reakciói vannak a fején, még akkor is, ha könnyedén megérinti őket. Más szóval, a fájdalom minden bizonnyal több mint három hónapig fog tartani.
Esetleg a fájdalom egy állat egész életét kitartja? - Az ember nem tudja. A tanulmány megrendelését a svájci mezőgazdasági minisztérium, a Szövetségi Mezőgazdasági Hivatal végezte. A lehúzás utáni első hónapokra korlátozódik. A Svájci Állatvédelmi Szolgálat (STS) követeli ennek a tanulmánynak a meghosszabbítását. Csak így lehet megtudni, mennyi ideig szenvednek az állatok.
2018 novemberében Svájcban népszavazás volt a témában. Az ökológiai gazdálkodók biztosítani akarták, hogy azok a gazdálkodók, akik tartózkodnak a tehenek lehúzásától, állami támogatást kapjanak, de a javaslat nem talált többséget a lakosság körében.
A borjak szarvrügyei leégnek
Jellemzően a borjakat dehornálják egy termokautériának nevezett eszközzel. Ez egyfajta forró márkavas, amely leégeti a kürt tövét. A termokautériát körülbelül 600 fokra melegítik. Ezután a borjak szarvrügyére nyomják és körülbelül 10 másodpercig tartják, amíg a szarvrügy körüli gyűrű ki nem ég. Kürt így már nem hozható létre.
A borjak súlyos fájdalmat szenvednek a leválás miatt
Németországban évente másfél millió borjúnak kell elviselnie ezt az eljárást. Érzéstelenítés nélkül hathetes korukig dehornálhatók. Csak nyugtatókat és fájdalomcsillapítókat írnak fel. De ezek az eszközök nem tudják teljesen megakadályozni a fájdalmat, mondja Gerd Möbius, a DVT állatjóléti állat-egészségügyi szövetsége:
Sürgősen helyi érzéstelenítőt kell adni a leválás során fellépő fájdalom csökkentésére, vagy ideális esetben annak teljes megszüntetésére.
Miért dehornálódik egyáltalán?
Általános szabály, hogy a gazdálkodók levágják tehenüket annak érdekében, hogy gazdaságosabban tudják tartani őket. A gazdálkodók gyakran használják azt az érvet, miszerint a tehenek a szarvaikkal megsérülnek, ha harcba kerülnek az ólakban. Attól is tartanak, hogy a stabil munkásokat veszélyeztetné a tehenek szarva. Martin Ott a Svájci Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet kuratóriumának elnöke ellentmond ennek. Szerinte azért van, mert a szarvas tehenek egyszerűen több helyet foglalnak el, és ez nem gazdaságos a gazdálkodók számára. A szarva nélküli teheneket jobban lehetne tartani nagyon keskeny tartókban.
A szarvú tehenek nem veszélyesebbek
Számos tanulmány kimutatta, hogy a tehenek már csak azért sem veszélyesek, mert szarvuk van. Az egyik legfrissebb tanulmány jelenleg a "kürtökkel a járókában" foglalkozik. Három éven át a kasszeli egyetem kutatói 39 tejelő tehénfarmot vizsgáltak Németország-szerte a szarv okozta állatkárosodások szempontjából. Julia Johns mezőgazdasági tudós tudományos támogatást nyújtott a tanulmányhoz. Az eredmény:
Szarvas állományokban a fizikai érintkezéssel kapcsolatos érvek általában csökkennek. A megkérdezett állományokban viszont gyakoribbak a sérülések, mert az állatok testkontaktussal, azaz fejbillentyűkkel károsítják egymást.
A szarvakat kommunikáció céljából az állatok is használják
A szarvas fejű kis mozgások gyakran elegendőek a távolság megteremtéséhez. A lekérdezett teheneknek viszont gyakran szükségük van a fejbillentyűre, vagyis a közvetlen testkontaktusra.
A szarvasmarha tehenek kevesebb sérülést okoznak az istállóban - ez a Kassel-tanulmány újabb megállapítása: azokban a gazdaságokban, ahol minden tehén szarvat visel, nem vagy csak kevesebb szarv okozta károsodás és sérülés fordul elő, mint olyan istállókban, ahol részlegesen szarvasmarha van. Johns kutató számára ez azt jelzi, hogy az istállókat úgy lehet építeni, hogy a szarvak ellenére is keveset történjen. Az elsődleges cél az állatok közötti verseny minimalizálása azáltal, hogy nagyobb helyet biztosítanak számukra.
A szarva a tehén légkondicionálója
A szarvak biztosítják, hogy a tehén hűvös fejet tartson. A felesleges hőt el tudja juttatni a szarvakon keresztül, és így különösen megvédi az agyat. Több tanulmány is erre utal. Minél melegebb az éghajlat, annál nagyobbak a szarvak. És fordítva. Kisebb szarvak nőnek a világ hűvös régióiban.
A tehenek a legkényelmesebbnek éppen nulla fok és plusz 25 fok közötti hőmérsékleten érzik magukat. Ezen felül az állat hőstresszt tapasztalhat. Ez alatt az állat hideg stresszt is tapasztal. A szarvaknak ott szabályozó funkciójuk van.
Ha az állomány csendes, ritkán fordulnak elő szarvbalesetek
A kutatók szerint a jó ember-állat kapcsolat előfeltétele a nyugalomnak az állományban. Ez azt jelenti, hogy barátságosak és türelmesek vagyunk az állatokkal, megsimogatjuk őket, nyugodtan beszélünk, nem kiabálunk velük, nem ütjük meg, nem nyomjuk őket. Egyetlen löket azonban nem elegendő. Állandó pozitív, barátságos kapcsolatra van szükség. A nagy és óriási gazdaságokban lévő borjak sok ezer állattal csak erről álmodozhatnak.
A tehenek és borjak rövid életüket gyakran teljesen automatizált istállókban töltik
Az európai fejős tehenek többsége Németországban él. A legnagyobb istállókban több mint ezer tehén van. Teljesen automatikus fejő- és etetőrendszerek, tisztító robotok, automatikus ápolás ... A független ember-állat kapcsolat jövője már régen elkezdődött.
Egy tehén átlagosan csak két és fél évet él
A tehenek hasznos élettartama a nagy állattenyésztésben mindössze két és fél év - mondja Anet Spengler, svájci mezőgazdasági mérnök és állattenyésztő tudós a FIBL-től, a világ vezető biogazdálkodási kutatóintézetétől. Spengler bírálja, hogy hihetetlenül rövid. Ez a rövid élet és a kapcsolódó állandó új állatok az istállóban nem járulnak hozzá az állomány nyugalmához és a jó kapcsolathoz az állatok, valamint az állatok és az emberek között.
A megkérdezett szarvasmarhák tenyésztése alternatív megoldás?
A megkérdezett szarvasmarhák tenyésztésével már most is nagyszabású kísérleteket folytatnak. Néhány szarvasmarhafajtánál néhány év alatt nem lehet több szarvas tehén. Anet Spengler állattudós bírálja:
Az elnövekedés rosszabb, mint egyszerűen elvenni. Mert akkor a teheneknél már egyáltalán nem fejlődhetnek szarvak, bár azt sem tudjuk pontosan, mire képzik őket .
Mivel az összes szarvasmarhára jellemző az egyik jellemző, ennek a genetikára gyakorolt hatása teljesen ismeretlen.
A szarvak a kérődzők emésztésében is szerepet játszanak?
Jenifer Wohlers német agrártudós erre utaló jeleket talált:
A fejős tehenek szarva üreges és kapcsolódik a homlokához. Ez azt jelenti, hogy amikor a tehén lélegzik, akkor a homlok is lélegzik. Mivel a tehén kérődző, az emésztés során keletkező gázokat, nevezetesen a metángázt és a szén-dioxidot, közvetlenül a szarvakba is leheli. A szarvak ilyenkor nagyon jól vannak ellátva vérrel.
Wohlers feltételezi, hogy összefüggés van a közvetlenül a szarvakba való lélegzés és a hatékonyabb emésztés között. Ez azonban tudományosan még nem bizonyított. Vannak azonban bizonyítékok arra, hogy a koponya másképp fejlődik a lehámozott borjaknál. Magasabb, kissé hegyesebb frontális csontjuk van, mint a szarvú állatoké. Anet Spengler mezőgazdasági mérnök feltételezi, hogy ez a nagyobb homlokcsont görbület kompenzálhatja a hiányzó szarvüreget.
A tejelő tehén szarvai drágák a gazdák számára
Mivel a gazdák nem kapják meg azt az árat termékeikért, amelyre az etikusan felelős állattartáshoz szükség lenne. De vannak olyan tejtermelők és feldolgozók, akik kifejezetten szarvas tehenekből származó tejet és sajtot árulnak. Demeter erre példa. A Demeter tej ennek megfelelően drágább, mint a többi tejtermelő tejje.
Szerzőnk, Peter Jaeggi ebben a brosúrában összefoglalta a témával kapcsolatos további kutatásokat és interjúkat saját honlapján.