Miért kell etetni rovarokat és más egzotikus alternatívákat az állatok etetésére?
Egy állateledel-gyártó bejelentette, hogy a korábban használt brazil marhahús alacsony darabjai helyett most kiadott egy kutyatápot, amely 40% -ban "katonarepülőket" tartalmaz. Lehet-e ökológiai megoldás a háziállatok tartására gazdag országainkban? ?
Bruno Parmentier
Bruno Parmentier a Bányásziskola mérnöke és közgazdász. Tíz évig az Angers Agronómiai Iskola (ESA) igazgatója volt. Emellett az élelmiszerekkel foglalkozó könyvek szerzője: Zero Hunger, Eat All Well and Feed Humanity. Ma szónok, és a nourrir-manger.fr blogot tartja fenn.
Atlantico: A kutya-étrend alkalmas-e rovarevő étrendre? ?
Bruno Parmentier: Valóban megszállottja a melegvérű állatok húsának, a növényevő emlősöknek, mint a tehenek, a kecskék és a juhok, vagy a mindenevőknek, mint a sertés és a nyúl, vagy akár a madaraknak, mint a csirke és a kacsa. Nekünk, és ezeknek a macskáknak és kutyáknak is, akiket annyira szeretünk, és amelyekben soha nem hagyjuk abba a kivetítést! De ennek az étkezési műveletnek a "jövedelmezősége" katasztrofális, mert a melegvérű állat az ételeinek jó részét ... önmagának melegítésére fordítja (inkább arra, hogy ehetővé tegye a csontokat, a tollakat, a beleket stb.). Összesen, állattól függően, 3–12 kiló növényre van szükség egy kiló fogyasztható hús megszerzéséhez. A hús- és tejfogyasztás hatalmas fejlődése a világon ezért óriási gabona- és hüvelyesek, valamint fűfogyasztást idéz elő, ami különösen az erőforrások szűkösségét, a föld kimerülését, valamint a bolygó hatalmas erdőirtását és felmelegedését okozza.
Számítások szerint az Egyesült Államokban a 163 millió macska és kutya több húst evett, mint a franciák ... Ha országot alapítanának, akkor az 5. legnagyobb húsfogyasztó lenne a világon. Táplálékuk akár 14 millió autót melegít fel a bolygón, a franciáknak 21 millió kutyájuk és macskájuk van, akiket naponta hússal táplálnak. Ezért jogos feltenni az ételeik hozzájárulását a 21. század ökológiai problémáinak súlyosbodásához. !
A hidegvérű állatok fogyasztása azonban sokkal jobb "jövedelmezőséggel" jár, mivel nem rontják el az ételt azzal, hogy önmagukat melegítik! Az arány körülbelül 2: 1 lesz (egy kilogramm hús előállításához csak két kiló zöldség szükséges). És minden tanulmány azt mutatja, hogy a szöcskék, a tücskök vagy a lisztférgek "húsa" kiváló tápértékű. Különösen kiváló minőségű fehérjéket, vitaminokat és aminosavakat tartalmaz, amelyek kiválóak az emberek számára ... és szemfogakat. Nyilvánvalóan nincs utólagos értékelésünk annak felmérésére, hogy mi okozhatná a marhahús teljes cseréjét a légyhúsra a kutya étrendjében, de ettől még nagyon messze vagyunk. !