Miért kell fogyasztanunk a CSID-enzimeket, mi történik a doktorral?
Szakértők szerint az enzimek vannak az első helyen az életet támogató elemek tetején.
"Ritkán vesszük észre, hogy az élet enzimatikus jelenség: minden sejtünkben és kívül is vannak olyan kis fehérjemolekulák, amelyek úgy működnek, mint a kis robotok. Testünk saját enzimeket is gyárt.
Azokról az emésztőenzimekről beszélünk, amelyekkel emésztjük az ételt és a metabolikus enzimeket, amelyek gyakorlatilag élénkítik a testünket "- mondja Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi táplálkozási szakember.
Mindezekhez a folyamatokhoz kívülről más enzimekre van szükség, amelyeket az élő élelmiszerek tartalmaznak. Elsősorban friss gyümölcsökről és zöldségekről beszélünk.
"Ha azonban főzik vagy feldolgozzák gyümölcslé, konzerv formájában, elveszítik enzimeiket" - mondja Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi, táplálkozási szakember.
Az élelmiszerenzimeket 40 Celsius-fok feletti hőkezeléssel tönkremennek. Azokban az emberekben, akik nem fogyasztanak nyers ételeket, az élő enzimeket tartalmazó étrend-kiegészítők támogathatják a szervezet aktivitását.
"Egyfajta enzim megtalálható a rügykivonatokban és a fiatal növényi ágakban is. De olyan étrend-kiegészítőkben is megtalálhatók, amelyek a csirkemell kutikuláját tartalmazzák "- mondja Daniela Raiciu, gyógyszerész orvos.
"Az életkor előrehaladtával az enzimek csökkenni kezdenek, így az idősek ilyen kiegészítőket szedhetnek" - teszi hozzá Dr. Gh. Mencinicopschi, táplálkozási szakember.
De kortól függetlenül a szakemberek ajánlása szerint legalább egy szezonális gyümölcsöt egyenek meg naponta. A helyi alma és körte bármikor ideális.