Miért kell inni a kefirt és hogyan lehet elkészíteni a természetgyógyászatot - Boldogok, akik szeretik Mauritius-t

inni

Ez a cikk kiegészíti a YouTube-csatornánkon közzétett videót, amelyben minden magyarázatot megtalál a kefir előnyeiről, valamint a lépésről lépésre elkészített receptet.

Az alábbiakban találja meg a kinyomtatható receptkártyát.

Miért és hogyan kell elkészíteni és inni a kefirt ?

Lásd az összefoglalót

Kattintson a videó receptjének megtekintéséhez
(nyomtatható lap ebben a cikkben):

Mi az a kefir ?

A kefiran összetétele

A kefiran (kefirszemcsék) poliszacharidok. Ezek cukor-rostok.

Vannak tejsavbaktériumok, élesztőgombák (amelyek lehetővé teszik az ital alkoholos erjedését) és ecetsavbaktériumok (ezek adják a savanyú ízt, ezeket a baktériumokat ecetben találjuk).

Tudnia kell, hogy a kefirszemek szaporodnak.
Minél egészségesebben tartja őket, annál többet kap. Ha elborult, akár másoknak is odaadhatja őket (lásd a „Hol találok kefirszemeket?” Bekezdést).

Gyümölcs-kefir/Tej-kefir: mi a különbség ?

A tejkefir esetében a szemek tejben erjednek; a gyümölcs kefirszemeknél pedig vízben és friss gyümölcsben.

Megjegyzés: a gyümölcs és a tej kefirszemei ​​nem azonosak.
Tehát a szemek megszerzése előtt tudnia kell, milyen típusú italt szeretne készíteni.

Miért kell kefirt fogyasztani? Milyen előnyei vannak ?

A kefir egészségügyi előnyei

A kefir nagyszerű probiotikus ital. Ez azt jelenti, hogy segít táplálni baktériumainkat a bél mikrobiotájában. Az ivással megkapja a bél kényelmét (a betegségektől függően), vagy jó egészségben tartja a növényzetet (ha nincsenek különösebb gyomorfájásai).

Glutén és Fodmaps mentes, a kefir egészséges ital mindenki számára.

FONTOS INFORMÁCIÓ:
Az erjedés miatt a kefir nagyon enyhén alkoholos ital (az erjedés körülményeitől függően 0,5 és 3 ° között). A gyerekekkel nincs gond

- A kefir fáj a gyomrom, mit tegyek?

Kezdje fél pohárral, és nézze meg, mi folyik a hasában.

Ha nem tudod megemészteni, a növényvilágod nem túl egészséges. Forduljon egy természetgyógyásztól a helyreállításhoz (nem azért, hogy prédikálnék a plébániámnak, de tudom, hogy nem elég elmegyünk gyógyszertárba, és probiotikumokat vásárolok, hogy jobbak legyünk: nem mindegyik egyenlő, messze van onnan).

Hol találhat kefirszemeket és hogyan tárolhatja őket ?

Hol találhatók kefirszemek ?

A kefirszemek szabadok !
Ahogy szaporodnak, gyorsan túl sok van nálunk. A hagyomány szerint valakinek megadják az extra babját.

Egyes webhelyek és Facebook-oldalak lehetővé teszik ezeket az adományokat (csak ajánlja fel sajátjait, vagy vegye fel a kapcsolatot egy adományozóval):

  • kefirkombucha.net (az, ahol a miénk lett)
  • kefir.e-monsite.com/annuaire.html
  • Facebook-csoport „Gyümölcs-kefiradományok”

A kefirszemek tárolása ?

Gabonaid élnek, és élelemre van szükségük.

Akkor esznek, amikor elkészíted a kefir italt, de a fennmaradó idő alatt megfelelően kell tárolnod őket, hogy ne hagyd meghalni.

  • Egy kevés édesített vízben a hűtőszekrényben, minden héten cserélje a vizet (15 napos tárolás)
  • A fagyasztóban (1 évig tárolható)
  • Szárítással

EMLÉKEZNI:
A kefir szinte ingyenes ital! A bab szabad és végtelenül újrafelhasználható, és elkészítéséhez nagyon kevés összetevő kell.