Miért kell m; egyél zabkását, ha akarod; energikusan kezdje a napot Epoch Times Rom;
- Kása (pixabay.com) Kása
A közösségi hálózatok tele vannak fényképekkel, gyönyörű tálakkal, amelyek gyümölcs- és diódarabokkal vannak tele, de a fotogén aspektuson túl a „zabkása” az egyik legegészségesebb választás reggelire, különösen, ha intenzív edzést fog végezni. A híres brit étel nem más, mint egy csésze egyszerű zab (egy életre szóló zabkása), tejből vagy vízből. Általában zabbal készítik, amely számos előnyt rejt, de más gabonafélékkel, például quinoával is elkészíthető.
A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a zab megakadályozza a szívbetegségeket a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésével. A zabkása emellett nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Rostbevitelének köszönhetően szabályozza az étvágyat, az A-vitamin forrása, hét esszenciális aminosavat, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Ahhoz azonban, hogy egészséges legyen, a felkészülés nagyon fontos. María Sanchez Maroto, a Zagros Sports dietetikus-táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, hogy kiegyensúlyozott és teljes legyen.
"A" zabkása "étel úgy készül, hogy zabot főzünk vízben, tehéntejben (jobb, ha sovány), szója- vagy kókusztejben, ha más ízt akarunk adni neki. Általában bármilyen zsírtartalmú itallal megtehetjük "- magyarázza Sanchez Maroto.
"A választott zabpehely típusa mindenkinek az állagának személyes preferenciáitól függ. Például közepes pelyhes zab esetén finom és sima textúrát kapunk. Miután a zabpehely megfőtt, hozzáadhatjuk azokat a fűszereket, amelyek a legjobban tetszenek nekünk, például piros gyümölcsök, diófélék, magvak vagy akár étcsokoládé "- teszi hozzá a táplálkozási szakember.
A dietetikus különösen a zabkását ajánlja azoknak az embereknek, akik sportolnak, akár profik, akár amatőrök, mert ez egy lassan felszívódó szénhidrát. "Egy edzés előtt egy órával egy tál zabpehely elfogyasztása biztosítja a vércukorszintet, amelyek az edzés során állandóak maradnak, elegendő energiát biztosítva az erőfeszítés folytatásához ".
A felkészülés leggyakoribb hibái "Zabkása"
A reggeli zabpehely elfogyasztásának számos előnye ellenére körültekintőnek kell lennünk, amikor a gabonatálunkat díszítjük. Ezek a leggyakoribb hibák:
Túl sok cukor. Ha túl sok cukrot vagy szirupot adunk hozzá, elveszítjük az étel egészséges tulajdonságait. Ehelyett használhatunk fahéjat vagy vanília kivonatot, így édes ízt kapunk anélkül, hogy édesítőszereket adnánk a recepthez.
Túl sok fűszer. Óvatosan kell eljárnunk a zabhoz adott gyümölcsökkel és egyéb köretekkel. "Nem arról van szó, hogy csak két áfonyát kell megennünk, majd éhesek vagyunk, és étkezések között elkezdünk ellenőrizhetetlenül enni, de nem növelhetjük túl a tálban lévő kalóriákat" - magyarázza Sanchez Maroto. Az ajánlás hozzávetőlegesen 100 kalória friss gyümölcs és egy marék dió, például dió vagy mogyoró hozzáadása, amelyek gazdagak egészséges zsírokban és fehérjékben. Általában egy teljes reggelinek 300 és 400 kalóriát kell tartalmaznia, hogy kielégítsen bennünket.
Túl nagy kapuk. Bár egészséges étel, a mennyiségeket is meg kell mérnünk. Nem azért, mert csak "egy" tálat eszünk, kiegyensúlyozott reggelit készítünk. Az ajánlás minden reggelire 45 gramm zabpelyhet főzni. Így körülbelül 150 kalória zab és 150 a hozzáadni kívánt kiegészítők kalóriája.
„Zabkása” banánnal
Ez a recept tartalmazza az edzéshez szükséges napi energia megszerzéséhez szükséges összes összetevőt, de nem csak. Ezenkívül azok, akik növelni akarják a fehérje bevitelüket, beépíthetik a fehérje liszteket a zabba.
- 1 csésze tej (vagy a zab elkészítéséhez szükséges mennyiség)
- 45 gramm zabpehely
- 1 teáskanál fahéj
- 1 marék dió
- 1 banán
Fazékban forraljuk fel a tejet. Amikor eléri a forráspontot, adjuk hozzá a zabot és keverjük össze, hogy csomók ne képződjenek. 5 perc múlva levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a fahéjat. Hagyjuk kissé kihűlni, majd adjunk hozzá szelet banánt és diót.