Miért kellene lemondanunk a fehér kenyérről
Áttekintés
A fehér kenyeret "üres ételnek" is nevezik, mert csak keményítőt tartalmaz, amelyet a szervezet cukorré és zsírgá alakít.
Ez a hízás emellett növeli a cukorbetegség kockázatát, nem kedvez a szív egészségének, és mivel nagyon kevés élelmi rostot tartalmaz, elősegíti a székrekedést.
Bár egyesek hajlamosak sok fehér kenyeret enni étkezés közben, jó, ha óvakodunk az ezzel járó kockázatoktól.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A fehér kenyér lemondásának okai
• Nincs tele. A fehér kenyér nem tartalmaz ugyanazokat a tápanyagokat, mint a teljes kiőrlésű kenyér. Élelmi rostokban is szegényebb, előnyös az emésztőrendszer számára.
Sőt, a fogyni vágyó hölgyeknek le kell mondaniuk ennek az ételnek a fogyasztásáról, és például teljes kiőrlésű gabonákkal kell felváltaniuk, amelyek egészséges gabonákból, de több rostból is állnak.
• Gyakran vegyszereket tartalmaz. A fehér kenyér túlfeldolgozott és fehérített búzalisztből készül, és előfordulhat, hogy bizonyos gyógyszereket vagy vegyi fehérítőket lehet használni az ilyen típusú fehér liszt feldolgozásához.
• Vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a fehér kenyér rendszeres fogyasztása elősegíti a cukorbetegséget. Pontosabban úgy tűnik, hogy azok, akiknek szokásuk nagy mennyiségű fehér kenyeret bevinni az étrendjükbe, de más feldolgozott élelmiszerek is, sokkal hajlamosabbak a cukorbetegség kockázatára. Így jobb, ha fehérkenyér helyett teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztunk.
• Hajlamos a székrekedésre. A fehér kenyér nagyon kevés élelmi rostot tartalmaz, ami hasznos az emésztőrendszer számára. A túlzott fehér kenyér fogyasztása székrekedést, gyomorrontást és hasi zsír felhalmozódást okozhat.
• Nem tesz jót a szív egészségének. A teljes kiőrlésű gabonák rendkívül hasznosak a szív egészségére, de ugyanez nem mondható el a fehér kenyérről. Ezért tanácsos lemondani az ilyen típusú kenyérről a kenyér és a teljes kiőrlésű gabonákból előállított termékek javára.
• Elősegíti az üregek megjelenését. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt állítják, hogy összefüggés van a fogszuvasodás és a fehér kenyér túlzott fogyasztása között gyermekek esetében.
• A kenyér termesztésére használt élesztő kapcsolatban áll egészségügyi problémák mint például: Candida, Epstein-Barr vírus, gyulladásos betegségek.
Sőt, úgy tűnik, hogy amikor a lisztes keményítő cukorral és élesztővel kombinálódik, az alkohol a testet eredményezi, ami nem kívánt hatásokat okoz a májban, az agyban és az érrendszerben.
Másrészt a candidiasis sok más egészségügyi problémához vezet, gyulladásos állapotot eredményez a szervezetben, a gyulladás számos betegség oka és következménye.
• A kenyér rendszeres fogyasztása stagnáláshoz vagy a emésztési nehézség és a fehérjék asszimilációja az étrendből a benne lévő proteázinhibitorok révén, és így az érintett személy gyakran puffad.
• A kenyér fogyasztása súlyosbíthatja a depressziót szorongás, a szerotonin termelésének megváltoztatásával.