Miért kellene megenned az egész tojást?

nak,-nek CroG »2013. december 10. 13:47

A testépítőkről ismert, hogy elválasztják a sárgáját a tojástól. Ez a tendencia számos fitnesz hobbi sportoló között is bevált, a mottó szerint: "Ha a vágó ezt megteszi a verseny előtt, akkor a" hatos "diétámért teszem meg .
Véleményem szerint nagy hiba, és itt vannak az okok:

1.)
A TELJES tojás biológiai értéke 100.
2.)
Egy átlagos tojás körülbelül 6 g zsírt biztosít, amely 28% telített, 42% egyszeresen és 14% többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A zsírok diétás mellőzése akár 59% -kal is csökkenti a természetes tesztoszteron szintet [http://jap.physiology.org/content/82/1/49.long]. Egy Jay Cutlernek nem kell aggódnia, de mi van veled?
Koleszterinre van szükség a tesztoszteron szintéziséhez!

3.)
Az összes étel közül a tojássárgája tartalmazza a legmagasabb kolinértéket [680mg/100g tojássárgája], amely a lipidek szállítását is biztosítja.
Penry & Manore. Kolin: fontos mikrotápanyag a maximális állóképességi teljesítmény érdekében? International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism. 2008; 18: 191-203. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18458362
4.)
A teljes tojás javítja az inzulinérzékenységet: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013
5.)
Minden vitamint tartalmaz a tojássárgája (100 g)
A-vitamin: 600 µg
D-vitamin: 5 µg
E-vitamin: 3,6 mg
K-vitamin: 45 ug
B1-vitamin: 0,3 mg
B2-vitamin: 0,4 mg
B3-vitamin: 3,8 mg
B5-vitamin: 4 mg
B6-vitamin: 0,3 mg
Biotin: 60 ug
B9-vitamin: 150 ug
B12-vitamin: 4 ug
6.)
Erkölcsös és testépítők (ish) elítélendőek, hogy ilyen értékes táplálékforrással rendelkezzenek.

Számomra már nincs szükség a sárgájának a tojástól való elválasztására, ugyanezt a hibát követtem el korábban az alacsony zsírtartalmú étrendem során. A közérzet, a hangulat és az erő (és ezért az izomtömeg) gyorsan csökkent.

"Tudja, mi a potenciál?
Semmi sem. Tiszta vágyálom.
Ez csak egy lehetőség, amely csak akkor létezik, ha teljesül.
A magról szóló igazság csak a fán derül ki. "Hegel