Miért lehet vegán vegán Romániában?

A veganizmus egyre elterjedtebb életmód, amely Romániában is lendületet vett. Arra törekszik, hogy ne okozzon kárt az állatokban, a lehető legnagyobb mértékben kizárva az élelemben, ruházatban és egyéb célokra használt állatok mindenfajta kizsákmányolását. Egyre könnyebb a teljes egészében növényeken alapuló étrendet elfogadni, mivel a román üzletekben a vegán termékek 2016-ban megháromszorozódtak. Egyre többen veszik észre az állati eredetű termékek mögött megbúvó szenvedést, és úgy döntenek, hogy nem hozzájárul ehhez.

Bár az állatok károsításának ez a koncepciója az ókor óta létezik, és bizonyos vallásokban, így a buddhizmusban is elfogadott, a modern "veganizmus" kifejezést 1944-ben hozták létre, amikor a brit Donald Watson leírta az igazságosság ezen mozgalmát. állatok esetében az alábbiak szerint [1]:

"A veganizmus olyan életmód, amely a lehető legnagyobb mértékben és kivitelezhető módon igyekszik kizárni az élelemhez, ruházathoz és más célokra használt állatokkal szembeni kizsákmányolás és kegyetlenség minden formáját. Az extrapoláció, a veganizmus elősegíti az alternatívák kifejlesztését és alkalmazását, az emberek, az állatok és a környezet érdekében. Az étrend tekintetében ez a kifejezés az összes állati eredetű termék kerülését jelenti. "

Állati jogok

A nem emberi állatok, mint mi, emberek, öntudattal rendelkeznek, képesek élvezni, szeretni, félelmet és fájdalmat érezni, és élni akarnak. Jelenleg, bár az állatokat európai szinten tudatos lényként ismerik el [2], még az élethez és a testi épséghez való alapvető joguk sincs [6]. Szándékunk szerint kizsákmányoljuk és megöljük őket, tárgyaknak, tulajdonságoknak, nem pedig lényeknek tekintve őket. Ami számunkra csak egy asztal, egy kozmetikai termék, egy bőr vagy bunda, számukra maga az élet. [1] .

A tájékozott orvosi világban bebizonyosodott és ismert, hogy jól megtervezett vegán étrend minden szükséges tápanyagot biztosíthat számunkra.

Az állati eredetű élelmiszerekről is tudni lehet, hogy ebben a században számos olyan krónikus betegségben játszanak szerepet, amelyek a legtöbb halálesetért felelősek. A szív- és érrendszeri betegségek, az autoimmun betegségek, az elhízás, a rák és sok más betegség szorosan összefügg az állatok kizsákmányolásával nyert élelmiszer túlzott fogyasztásával. [3] Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi étrendnek megelőző szerepe van, és gyógyító szerepe lehet ezekben a betegségekben.

Sokan meglepődve halljuk ezt, és hajlamosak azt hinni, hogy testünknek állati termékekre van szüksége. Hisszük ezt, mert szüleinket és gyámjainkat így tanították, de az ilyen információk elavultak és hamisak.

Az elmúlt évtizedekben számos tanulmány készült a vegán táplálkozásról, és nemzetközileg konszenzus született. Az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Szövetség, a Kanadai Dietetikusok Szövetsége, az Ausztrál Dietetikusok Szövetsége és a Nagy-Britanniumi Dietetikusok Szövetségének hivatalos álláspontja az, hogy egy jól megtervezett növényi étrend képes biztosítani az összes szükséges tápanyagot és megvéd minket bizonyos betegségektől. [3]

Emberi értékek

Az állatok kizsákmányolásából származó termékeket (hús, tojás, tejtermékek) nem azért fogyasztjuk, mert szükség lenne rájuk, hanem szokásunkból, hagyományukból, kényelmükből vagy ízlésükből fakadóan - ezek sem igazolhatják a mögöttük elrejtett erőszakot és szenvedést. Legtöbbünk nem sejti, vagy inkább nem gondol arra, hogy mi áll a tányérunkra tett mögött.

Az állatok szenvedéséből származó termékek fogyasztása ellentmond mindannyiunk emberi értékeinek, amelyeket csodálunk: kedvesség, tisztesség, igazságosság, vágy, hogy ne ártsunk és megvédjük a leggyengébbeket.
A hús, tojás és tejtermék fogyasztása által okozott gonoszság és szenvedés nem igazolható erkölcsileg vagy szükségből. A mai társadalmi-gazdasági-politikai helyzetben az állati kizsákmányolásból származó termékek fogyasztása nem igazolható.

Kiváltságos helyzetben vagyunk ezen a bolygón. Hogyan fogjuk használni ezt a kiváltságos helyzetet, hogyan fogjuk használni a bolygó többi lakosa felett meglévő erőt? Meg tudjuk védeni vagy megsemmisíteni; mit fogunk választani? A vegán étrend évente sok életet ment meg; a hatalom a mindennapi választásainkban rejlik.

A veganizmus hiteles életmód, amely összehangolja értékeinket cselekedeteinkkel.

Biológiai biztonság és antibiotikum-rezisztencia. Járványok és betegségek

Az antibiotikumok állattartó telepeken történő alkalmazása antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok létrehozásához vezetett, ami veszélyt jelent a globális közegészségügyre. [5]
Az erősen lakott és zsúfolt állattartó telepeken növekvő baktériumok és egyéb kórokozók könnyen átvihetők az emberekre, közvetlenül a hús és az állati ürülék (tojás és tej) fogyasztásával. Az olyan járványokat, mint az „őrült tehén betegség”, a „madárinfluenza”, a „sertésinfluenza” vagy a szalmonellával és az ökollal való szennyeződést az állati eredetű élelmiszerek okozzák a boltokban, nem pedig a növényi élelmiszerek. Miért mondják nekünk mindig, hogy ne együnk nyers húst, tejet és tojást, de soha nem mondjuk azt, hogy ne együnk nyers gyümölcsöt és zöldséget? Mivel az előbbieknél nagy a veszélyes baktériumokkal való szennyeződés veszélye.

Mintha ez nem lenne elég, az állattenyésztés a szennyezés és az erdőirtás egyik fő oka. Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy amit eszünk, annak óriási környezeti hatása van, amelyet a törvény nagyon kevéssé ellenőriz.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete és az Európai Bizottság arra a következtetésre jutott, hogy az állattenyésztési ipar a víz- és talajszennyezés egyik fő oka.
Ezenkívül a világ gabonájának, szójababjának és kukoricájának nagy részét haszonállatok etetésére használják fel - ez hatalmas mezőgazdasági és élelmiszer-erőforrások pazarlása. [4]

Emberi jogok

Ha törődünk az emberekkel, nem szabad azt akarnunk, hogy bárki is reggel felébredjen és a vágóhídon töltse a napját állatok megölésével vagy vágásával.
A gazdaságokban és a vágóhidakon dolgozók, valamint a közelükben élők mindennap veszélyeztetik egészségüket azáltal, hogy levegőben és talajban található kórokozóknak vannak kitéve, amelyek mind az állatokat, mind az embereket érintik.
A vágóhidakon és a vágószalagokban dolgozók közül sokan pszichés traumákat vagy munkabaleseteket szenvednek, amelyek megcsonkítják az életüket, például a végtagok amputációja az éles késsel végzett munka következtében, gyorsan haladó gyártósorokon. A vágóhidak elviselhetetlen széklet-, vizelet- és vérszaggal is rendelkeznek, ezen kívül melegvíz-kazánok, elektromos fürdők és veszélyes anyagok, amelyek célja a toll és a szőr eltávolítása az állatok testéből. A rémült és dezorientált állatok ütéseket, karcolást vagy más sérüléseket is okozhatnak a dolgozóknak.

További témák, amelyeket meg akarunk említeni, az intenzív állattenyésztés okozta járványok, az ezekben a környezetekben szaporodó antibiotikum-rezisztens baktériumok, az óriási élelmiszer-pazarlás, a környezet szennyezése és figyelemelterelése - mindez közvetlenül érint bennünket és más embereket.

Eléggé törődnünk kell az emberekkel és önmagunkkal, hogy ne támogassuk anyagilag ezeket az iparokat, amelyek nemcsak az állatokat, hanem az embereket is kizsákmányolják. A vegán étrend elfogadása megnövekedett keresletet eredményez a növényi termékek iránt, és ezek a munkavállalók képesek lesznek átképezni a mezőgazdasági vagy zöldséggyárak munkahelyeit.

A végén

Vegánnak lenni nem "személyes áldozat", hanem az életünk olyan módja, hogy más lényeket ne károsítsunk.
Ez azt jelenti, hogy élvezzük az életet, miközben tiszteletben tartjuk mások élethez való jogát.
A veganizmus egy integritás és tudatosabb életmód, amely együtt jár az alapvető emberi értékekkel, egy olyan életmód, amely megfelel az értékeinknek, és nem azokkal szemben.

A veganizmus nem univerzális megoldás, amely megoldja a világ összes gonoszságát, de a veganizmus a gyökerektől támadja a problémát.
Ez az életmód emlékeztet minket arra, hogy bolygónk és mindazok, akik ott laknak, emberi vagy nem emberi lények, nem léteznek olyan források, amelyek számunkra tetszés szerint felhasználhatók és elpusztíthatók, függetlenül a következményektől és azoktól a hatásoktól, amelyeket a választásainknak megvan. Vegánul élni azt jelenti, hogy felelősséget kell vállalnunk tettünkért, és helyre kell állítanunk emberségünket, olyan döntéseket hozva, amelyek nem mondanak ellent az értékeinknek.

Hol kezdjem?

Javasoljuk, hogy nézze át a cikk végén felsorolt erőforrásokat, de addig kezdheti a következő videók áttekintésével, amelyek áttekintést nyújtanak:

Ha kérdése van a veganizmussal kapcsolatban, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, szívesen válaszolunk.