Miért mentheti meg életét a mediterrán étrend?
Egészségügyi videó: Heiner Flassbeck az euróválság helyzetéről (2020 november).
Miért tesz egy régi étrend új címsorokat, és hogyan segíthet egészségesebb táplálkozásban?.
A diétás háborúknak végre lehet győztese - bár két évtizede létezik, és soha nem volt olyan forró. A mediterrán étrend - olívaolajban, diófélékben, gyümölcsökben, zöldségekben és halban gazdag étrend - csökkenti a szívroham és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát egy friss tanulmány szerint.
Ez az új adat csak a legfrissebb az étrend egészségügyi előnyeinek meghatározásához. Régóta tudjuk, hogy ugyanazok az élelmiszerek javíthatják az agy egészségét a dióban és a halban található omega-3 zsírsavaknak köszönhetően.
A mediterrán étkezési mód elég jól hangzik. A vizsgálat résztvevői körülbelül hét pohár bort ittak meg hetente. Szinte minden nap volt diójuk, plusz egy kis marékuk. Hetente háromszor öt adag gyümölcsöt, három zöldséget és zsíros halat ettek, mint a lazac.
A fogyókúra sikerének egyik kulcsa, hogy a zsírfogyasztás nem feltétlenül rossz dolog - mindaddig, amíg a megfelelő típusú zsírt fogyasztja. A diófélékben, az avokádóban és az olívaolajban található egészséges, egyszeresen telítetlen zsír - amely a mediterrán étrend része - felpörgetheti az agyadat és az izmaidat, miközben teltségérzetet okoz. Még akkor is, ha magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, az egészséges zsírok fogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy kevesebbet fogyasszon.
A mediterrán megközelítés tartós vonzerejének másik oka, hogy a zsír csökkentésére összpontosító étrendet nagyon nehéz betartani. Még ebben a tanulmányban is az alacsony zsírtartalmú kezelés résztvevőinek nehézségei voltak a zsírbevitel csökkentésében. Étrendjük 30 százalékos zsírtartalmú volt, míg az alacsony zsírtartalmú étrend általában csak 10 százalékot tartalmaz.
Nem kérdés, hogy a jó zsírokban, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, mediterrán ihletésű étrend fogyasztása általános előnyöket jelenthet-e a test számára. De hogyan alkalmazza ezeket az irányelveket a napi étkezés tervezésére?
Reggeli például. Lehet, hogy közhelynek hangzik, de valóban ez a nap legfontosabb étkezése. A reggeli biztosítja az üzemanyagot, amelyre a testének szüksége van az induláshoz. és főként gyermekeknél végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az egészséges reggeli étkezés javítja a fókuszálást és a problémamegoldó képességeket.
A gyerekeknek mediterrán ihletésű reggelivel szolgálniuk, amelyet szeretnek, nem kell nehéznek lenniük. Az egyik vagy egy gyorsétel, tele gyümölcsökkel és egészséges zsírokkal. Ha családja a kiadós reggelit részesíti előnyben, próbáljon meg egy egyszerűt vagy egyet.
A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell az étrend kiválasztásakor, hogy az értelmes táplálkozás nem a divatos életet jelenti, hanem az életmódot. A legfontosabb az egészséges szokások megtalálása, amelyeket hosszú távon betarthat a betegségek megelőzése, a testsúly kezelése és a hosszú élettartam javítása érdekében.