Miért nem a karakter kérdése a fogyás, az alacsony szénhidráttartalmú blog
Az apróságokban Romina Scalco 2016. június 30. 4 hozzászólás
A fogyás nagyon egyszerű: csak kevesebb kalóriát kell enni, mint amennyit használ, igaz? Sportolj, egyél kevesebbet, és a kilók leesnek! De mi van akkor, ha hetekig éhezik, és mégis hízik? Kérem, hogy lehet ezt megmagyarázni? Vagy a kövér emberek csak lusták, képtelenek és fegyelmezetlen étkezési gépek?
Amikor táplálkozási tanácsadáson voltam, a "kedves" hölgy azt mondta nekem, amikor azt mondtam neki, hogy étrendje és állandó éhsége ellenére mégis hízni fogok, hazudok. Nem lehet, hogy a csökkent kalória ellenére sem fogok fogyni. Biztos volt benne, hogy titokban megtöltöm a hátizsákomat édességekkel és rágcsálnivalókkal. Nem dolgozhatott velem, ha nem voltam őszinte vele.
Nagy. Pontosan erre van szüksége ebben a helyzetben. Ha már teljesen csalódott vagy és kétségbeesett és végre van bátorságod táplálkozási tanácsadó szolgálathoz fordulni, akkor szégyentelen hazugként fogják ábrázolni. Ha ez a nő csak tudná, milyen érzés ... Nem lépsz valakire, aki már a földön van.
Amíg nem kezeltem az étrendem irányítását, senki nem tudta megmagyarázni nekem, miért híztam folyamatosan annak ellenére, hogy állandóan éhes voltam. Mindig csak két csapat volt: a "nem tudom" és a "hazudsz, nem lehet" csapat.
A fogyás nem személyiség kérdése
Amikor a táplálkozás témájával közelebbről foglalkoztam, egy ponton felfedeztem, hogy van egy harmadik csapat. De erről később. Ebben a cikkben szeretném elmagyarázni neked, hogy a fogyásnak - vagy inkább a fogyásnak - miért nincs köze a karakterhez, és miért nem vagy fegyelmezett, képtelen zsírrész két lábon.
A fogyásnak miért nincs köze a karakterhez?
Végül is mindig azt jelenti: kevesebbet egyél és többet sportolj, akkor ez sikerülni fog! De sokakkal, köztük velem, ez sajnos nem olyan egyszerű. Mert csak az éhezés nem az. Nem mondom, hogy nem működik - általában működik. Rövid időszak. Utána az történik, hogy az anyagcseréd teljesen leromlott, és akkor jön a jo-jo hatás vagy a növekedés, pedig csak nagyon keveset eszel.
A test ekkor abszolút éhség állapotban van, és a lehető legjobban megőrzi tartalékait, mert a túlélésről szól. Amint ennél egy kicsit többet (valószínűleg akkor, amikor a sok fergeteges éhségtámadás egyike lesz, mert annyira éhes vagy), az étel azonnal a csípőre száll, mivel a test növelni akarja tartalékát. Végül is nem tudja, mikor lesz megint elegendő enni.
Tehát a halálra éhezés körülbelül olyan hasznos, mint egy kés a bordáiban a hosszú távú fogyáshoz.
Attól függ, mit eszünk
Az, hogy mennyit eszünk, vagyis a napi kalóriamérleg, nem olyan fontos, mint mindig mondták nekünk. Sokkal inkább attól függ, hogy mit eszünk, attól, hogy az ételnek nagy az energiasűrűsége, és hogyan reagál testünk az ételre. Mert a test másképp reagál a szénhidrátokra, mint a fehérjére és a zsírra! Ha többet szeretne tudni arról, miért nem segít a kalóriaszámolás, ajánlom ezt a cikket (kattintson!).
Feltételezve, hogy a kalóriaelmélet helyes volt, a gyermekek csak akkor növekednének, ha megfelelő mennyiséget ettek, és így meghaladják a kalóriát. Helyes? Nem megfelelő! Ez a feltételezés nevetséges - a gyerekeket programozni kell, hogy növekedjenek - és ők is. Függetlenül attól, hogy meghaladják-e a kalóriákat vagy sem. Ellenkező esetben, ha például sportklubban vesznek részt, nem nőnének tovább, mert túl sok kalóriát égettek el edzés közben.
Másik példa lehet a háborús nemzedékek. Ha a kalória elve helyes lenne, mindenkinek, aki gyerekként ment át a háborúban, kicsi kellett volna maradnia, mert garantáltan nem kapott elegendő ételt.
Csak nincs értelme. Be vannak programozva, hogy növekedjenek, tehát növekedjenek.
És amikor felnövünk - hogyan programoznak minket? Minden attól függ, hogy mit eszünk.
Így vagyunk beprogramozva - a glükóz anyagcserébe
Ha a jelenlegi svájci, németországi és osztrák táplálkozási ajánlásoknak megfelelően szoktunk enni, akkor ételeink fő része szénhidrátok több mint feléből áll kenyér, rizs, tészta, burgonya és tiszta cukor formájában. Van még mérsékelt fehérje és 5 adag gyümölcs és zöldség kevés zsír nélkül.
Ennyi szénhidrátmennyiség miatt az úgynevezett glükóz anyagcserében vagyunk. Mivel testünk minden szénhidrátot (függetlenül attól, hogy milyen formában jön létre) aprítja fel a legegyszerűbb, legkisebb formájába: egyszerű cukrokban. Glükóz formájában kerül a véráramunkba, és növeli a vércukorszintünket.
A test ezután felszabadítja az inzulin hormont, hogy szabályozza a vércukorszintet és eltávolítsa a vérünkben lévő felesleges cukrot, és elszállítsa testünk izmaiba és sejtjeibe. A magas vércukorszint életünket veszélyezteti testünk számára, akárcsak akkor, amikor túl alacsony a vércukorszintje. Ezért a szabályozás a legfontosabb prioritás.
És hogy szervezetünknek ne merüljön fel az az ötlet, hogy zsírként energiát használjon, miközben a vérünkben veszélyesen magas a cukor mennyisége, az inzulin bezárja a zsírsejteket, így a testünk arra kényszerül, hogy először a glükózt használja energiaszolgáltatóként.
Mivel testünk mindhárom makrotápanyagból - szénhidrátból, fehérjéből és zsírból - képes energiát előállítani. A fehérje olyan tartalékanyag, amelyet csak vészhelyzet esetén használnak fel. És amint azt fentebb kifejtettük: Ha a vércukorszintünk megemelkedik, a test leállítja az energiatermelés képességét fehérjéből vagy zsírból az inzulin kiválasztása révén, mert először a vérünkből kell létrehoznia a cukrot glükóz formájában.
Testünk csak korlátozott mértékben képes tárolni a glükózt; glükóz formájában glükózt tárol az izmokban és a májban. Ha ezek a boltok megteltek, és jelenleg nem használunk több energiát, mert az irodában ülünk vagy a kanapén heverészünk, a felesleges glükóz új zsírsejtekké alakul.
Ebből arra lehet következtetni, hogy be vagyunk programozva, hogy zsírokat tároljunk a glükóz anyagcseréjében - az inzulint nem hiába hívják árbochormonnak. És nem mindegy, hogy mennyit eszünk kalóriát tekintve. Ha nem sokat sportolunk, amelyben azonnal felégetjük a felesleges glükózt, mindent zsírként tárolunk.
A glükóz anyagcseréjében az a közös, hogy nem csak növekedésre van programozva - az inzulinkör biztosítja azt is, hogy automatikusan egyre több szénhidrátot eszünk.
Akkor előfordulhatnak olyan esetek, mint amiket saját tapasztalataimból láttam: nevezetesen olyan emberek, akik folyamatosan éhesek, figyelnek a kalóriákra, sportolnak és még mindig híznak, vagy egyszerűen nem sikerül lefogyniuk.
Így vagyunk beprogramozva - a zsíranyagcserébe
Mi az alternatívája a glükóz anyagcserének? Mint már kifejtettük, három energiaszolgáltató létezik, úgynevezett makrotápanyagok. Ide tartoznak a szénhidrátok, a fehérje és a zsír. Mivel a fehérje csak tartalékként szolgál, az egyetlen alternatíva a zsír fő energiaforrássá tétele!
De ahhoz, hogy bekerüljünk az úgynevezett zsíranyagcserébe, a szénhidrátokat drasztikusan csökkenteni kell. Ez azt jelenti: Csak olyan kevés szénhidrátot biztosítunk a testnek, hogy a zsírt energiává kell alakítania.
Ehhez a test zsírokból és fehérjékből állít elő ketontesteket, amelyeket csodálatosan felhasználhat energiaellátóként. Az energiatechnológia szempontjából jól vagyunk ellátva.
De mit jelent ez a "programozásunk" szempontjából?
Ha zsírt eszünk, testünknek nem kell kiválasztania az inzulint, mert a zsír nem befolyásolja a vércukorszintünket. Természetesen nem csak zsírt fogyasztunk, hanem mérsékelt fehérjét és kevés szénhidrátot is.
Ez körülbelül 50 g szénhidrátot jelent naponta, 1 g fehérjét az ideális súly kilogrammonként (a testmagasság cm-ben - 100 adja az "ideális súlyt" - pl. 170 cm - 100 = 70 kg ideális súly) - a nap hátralévő részét zsírral töltjük meg.
Ily módon a vércukorszintünk (amely még mindig kissé reagál a fehérjére) nagyon stabil maradhat, és a testnek nem kell folyamatosan szabályoznia a vércukorszintet inzulinnal. Ez azt jelenti, hogy szabad keze van más feladatok ellátására. Hatalmas mennyiségű inzulin hiányában a zsírsejtek is nyitottak, így amikor a szervezet anyagcseréje normálisan működik, képes lebontani a felesleges zsírt.
A test ezért könnyen megtalálja ideális súlyát a zsíranyagcserében - Egyesek számára ez súlycsökkenést jelent, mások számára stabil marad, mások néhány kilót híznak, vagy egyszerűen megváltozik a zsíreloszlás. De amíg egészségesek vagyunk és testünk normálisan tud működni, addig szabályozza önmagát és ezzel együtt a súlyát is.
Gyere a 3. csapatba!
Tehát láthatja, hogy a csökkenésnek nem mindig van köze a fegyelem hiányához vagy a karakter erősségének hiányához (néha igen, de ez egy másik téma 😉). Könnyen lehet, hogy teljesen küzdesz és nagyon fegyelmezett vagy, de mégsem látod a kívánt eredményt.
A helytelen étrend tipikus jele lehet, hogy állandóan fáradt vagy, mindig éhesnek látszol, gyakran vágysz édességre, hízol, pedig számolsz kalóriát és mozogsz, nagyon ingerlékeny vagy, ha éhes vagy, és gyakran elhiszed Most meg kell enni valamit.
Ha felismered benne magad, talán csapatot kellene váltanod 😉
A 3. csapatban a saját étrendjét keresi. Rájössz, hogy nincs egyetlen étrendtípus, amely mindenkire érvényes. Vannak emberek, akik vegán étkeznek és teljesen egészségesek. Van, aki főleg húst eszik, és jól vannak. Vannak emberek, akik jobban érzik magukat, mint valaha életükben, nyers étel-étrenddel. Valahol a kettő között fekszik a testre szabott megoldás, és felelőssége megtalálni.
De megéri a fáradságot. Ha megtalálta a diétáját, végre jóllakott, tele van energiával és cselekvési kedvvel, már nincsenek emésztési problémái és produktívabb, mint valaha.
És: Végül fogyhat, ha ellátja testét az energiával és az építőelemekkel, és eltávolítja vagy csökkenti a felesleges stresszt, hogy az gondoskodhasson a túlsúlyról.
A szerzőről
Romina Scalco
Romina Scalco számtalan sikertelen diéta és alacsony szénhidráttartalmú egészségügyi probléma után talált magának megoldást. A blogger és a szerző 2013 óta ír alacsony szénhidráttartalmú blogján egy étrendről, amely követi a beled érzését, mi köze van a fogyásnak a boldogsághoz, hogyan lehetsz boldogabb és hogyan tudod megvalósítani az egészséges szokásokat a mindennapokban. Mottója: Nincs mindenkinek EGY típusú étrend. Keresse meg személyes útját.
Megtalálta a cikket, amelyet érdemes elolvasni? Ossza meg barátaival: