Miért nincs a meleg ételben több kalória (fizika)
Tehát a meleg végül is energia. Miért nincs magasabb hőértéke a hidegebb ételekhez képest?
15 válasz
A test fűtőértéke kémiai energiájához kapcsolódik, vagyis ahhoz az energiához, amely az égés során hővé alakul. Független a hőmérséklettől.
Amíg a bevitt étel hőmérséklete eltér a test hőmérsékletétől, fizikai szempontból ellensúlyozhatnánk az étel melegét az elfogyasztott kémiai energiával szemben. Remélhetőleg más felhasználók itt válaszolhatnak arra, hogy alkalmazható-e és milyen mértékben ez a számítás az anyagcsere folyamatokra.
A kérdést tévesen teszik fel. Van meleg étele több Kalória, mint hideg. Legalább hűvös-hideg időben megtakarítja testünket pontosan annyi hőmennyiséget, amennyit hideg ételekkel kellene előállítania ahhoz, hogy az ételt 37 ° -ra melegítse. A forró tea melegebb, mint a hideg, aki nem tudja?
Az étel melegsége nem a kalória fűtőértéke, csak a hőmérséklet. A tápanyagok fűtőértékei csak a szervezetben történő felhasználásuk révén keletkeznek. Ezenkívül az ételből származó hő gyorsan felszabadul a levegőbe vagy a tányérra.
Például, ha a víz vagy a tej hideg, a testnek előbb mindent fel kell melegítenie. talán onnan származik. közben kalóriát éget.
Ha igen, akkor kevesebb kalóriát kell tartalmaznia, elvégre a melegített ételek bizonyos esetekben sokkal könnyebben emészthetők és jobban tolerálhatók (pl. [Puffadó] zöldségek). Nem nagyon értem az energiaelméletedet.
hasonló kérdések
Hé srácok.
Végül is a hő energia.
Ennek megfelelően a meleg ételnek több energiát kell adnia a testnek, mint a hideg étel.
Ez helyes?
Üdvözlettel
Az endoterm reakcióban energiát fordítanak a kötések megszakítására, de nem találok magyarázatot arra, hogy az exoterm reakcióban miért adják az energiát hő formájában a környezetbe. Mert a külső hőmérséklet magasabb? Azt sem értem teljesen, hogy a hő miért kerül mindig a magasabb hőmérséklet helyéről az alacsonyabb hőmérsékletű helyre.
Hé srácok. Meg tudná magyarázni valaki, hogy mi a pontos különbség a fűtőérték és a fűtőérték között? Az interneten megtudtam, hogy a kondenzáció fűtőértéke = fűtőérték + entalpia, de ezt valahogy nem egészen értem. A fűtőérték jelzi, hogy egy tömegre (vagy térfogatra) mennyi energia szabadul fel (égéskor?). (Rövid kérdés, mi a különbség az égési entalpia és a fűtőérték között, a fűtőérték egyszerűen a tömegre/térfogatra, az égési entalpia pedig a teljes reakcióra vonatkozik?) De ennyi energiát szabadíthat fel! Ha valami utána lecsapódik, az hőt ad le, de pontosan ezt a hőt adták hozzá az elején, így valami elpárolgott! Meg tudná valaki magyarázni nekem egyszerűen?
Miért melegszik a meleg étel, a meleg étel miért?
Magyarázza el a különbséget a melegvíz-tároló tartály példájával.
"Nem fizika szakértőként" már régóta volt egy kérdésem, de túl logikátlannak tűnt feltenni. Szóval, a gondolataim:
Ha melegíti az ételt, hőenergiával táplálják. Az ételeken a kj és a kcal szám mindig az energia alatt jelenik meg. Tehát ez is energia. Mivel a további energia nem tud egyszerűen eltűnni, arra a következtetésre jutok, hogy ez aztán kémiai anyaggá alakul (?, Tehát az "élelmiszer-energia"?). Ez például azt jelentené, hogy a hideg sajtos szendvics kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanaz a sajtos szendvics a bemelegítés után?
Ez azért is logikus lenne, mert például a rajta futó sajt sokkal zsírosabbnak tűnik a normálnál.
De: Valami bennem azt mondja, hogy ez totális hülyeség, és valójában egészen biztos vagyok abban, hogy az elméletem nem helyes, de vajon miért:?