Miért rossz éjszaka enni?
A késő este elfogyasztott ételek, beleértve az éjféli harapnivalókat, sajnos nem ritkák. Akár későn tér haza a munkából, és rendszeres lefekvéskor kell vacsorát ennie, késő este filmet kell néznie, és pattogatott kukoricával kedveskedik, vagy úgy érzi, hogy valamit el kell nyelnie, hogy ébren maradjon éjszaka tanulni, kísértés létezik. De nyilvánvalóan egészségtelen szokás.
Miért rossz éjszaka enni?
Testünknek cirkadián ritmusa van: 24 órás ciklus, amely az energiától és az anyagcserétől kezdve a szerveink működéséig mindent befolyásol. Természetes, hogy testünk napközben ébren van és eszik, éjszaka pedig sötétben alszik.
De ha megváltoztatjuk a természetes ritmust, az éjszakai műszakokat, az éjszakai fény hatását vagy az éjszakai étkezést (különösen a gyorséttermet), az megzavarhatja a normális cirkadián funkciókat. Számos negatív változás fordulhat elő a testben, különösen, ha éjszaka eszünk.
Az éjszakai étkezés 6 hatása az egészségre
- A hormonális funkció megváltozása. Az éjszakai étkezés megváltoztatja az inzulin, a glükagon és a leptin szintjét.
- Gyulladás. Amikor az emberek többet esznek este, magasabbak a gyulladás markereik. Egy tanulmányban minden 17% és éjfél között elfogyasztott összes kalória arányának 10% -os növekedése után 3% -kal nőtt a C-reaktív fehérje, amely a szervezet gyulladásának egyik fő markere.
- A vércukorszint szabályozásának hiányosságai. A szervezet képes arra, hogy inzulint használjon a vércukorszint változásainak napközbeni szabályozására, éjszaka pedig kevésbé hatékony. Az étkezés utáni glükózszint akkor a legmagasabb, ha az ételt késő nap fogyasztják. Az éjszakai műszakban dolgozóknál csökken a vércukorszint-szabályozás, amikor ételt esznek éjszaka. A kutatók javasolják, hogy kerüljék az esti, magas glikémiás indexű étkezéseket, hogy elkerüljék a magas vércukorszinttel járó negatív hatásokat és a megnövekedett betegség kockázatát.
- Súlygyarapodás - hizlalás. Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy amikor a teljes táplálékfogyasztásunk jelentős részét megesszük este, akkor nagyobb valószínűséggel vagyunk elhízottak. Ennek egyik oka az lehet, hogy zsírszöveteinkben vannak szabályozó elemek a cirkadián órára vonatkozóan, és ezek elemeinek megzavarása károsíthatja a zsírraktározást. Az éjszakai étkezés növelheti a napi elfogyasztott ételek teljes mennyiségét is, ami nagyobb súlygyarapodáshoz vezet - jegyzi meg az Egyetemi Egészségügyi Hírek.
- Magas trigliceridszint és koleszterinszint. A cirkadián ritmusunkkal való szinkron nélküli étkezés befolyásolhatja a test metabolizmusát a lipidekben. Ez magas triglicerid- és koleszterinszinthez vezethet.
- Sérült memória. A legújabb kutatások szerint az éjszakai étkezés befolyásolhatja a memóriát. A kutatók megállapították, hogy az alvás közben táplált egerek tanulási és memóriahiányosak voltak.
Mit tehet az éjszakai evés elkerülése érdekében
Az éjszakai étkezés negatív hatásainak elkerülése érdekében a lehető legkorábban fogyasszon vacsorát este, az ütemterv szerint. Ha később éhes vagy, nem tud kivárni a következő napot, és snackre vágyik, szénhidrátban gazdag valami helyett válasszon egy apró, fehérjében gazdag snacket, például diót. Kerülje a nagy étkezéseket néhány órával lefekvés előtt.
Ha ébren kell maradnia éjszaka, próbáljon a nap folyamán a lehető legszorosabban követni a szokásos étkezési idejét.