Miért segíthet az élvezet a fogyásban?
Ha fogyni akar, akkor az ételt gyakran szükséges rossznak tekinti. De ez a rossz hozzáállás. A szakértők azt tanácsolják, hogy éppen akkor ünnepeljék az étkezéseket.
Ha fogyni akar, akkor nem szabad lelkiismerettel étkeznie - éppen ellenkezőleg. Engedni kell magának, hogy élvezze. Ez a "Súly ellenőrzés alatt van" című szépirodalmi könyv tanácsa. Ennek magyarázata: Azok, akik étkezést élveznek, minden falatot tudatosabban vesznek fel, lassabban esznek - és így végül kevesebbet, mint máskor. Az adag nagysága helyett az étkezés érzéki élménye dönti el, hogy az ember tele van-e és elégedett-e.
Hogyan javítható az élmény? A szerzők szerint többféle kis fogás változatos ízléssel elégedettebbé tesz, mint egyetlen étel.
De nem mindig kell étlapot szolgálnia: A szépen terített asztal, a frissen készített ételek illata, a finomított fűszerezés vagy a vonzóan elrendezett tányér fokozhatja az élvezet élményét.
INFO: Maike Groeneveld, Kathi Dittrich: "Súly kontroll alatt. A 10 pontos program a nagyobb közérzetért", 216 oldal, 19,90 euró, ISBN 978-3-86336-126-6.