Miért segíti elő a válság a túlsúlyos Les Echos-t?
Az OECD kedden közzétett jelentésében emlékeztet arra, hogy a felnőttek több mint fele túlsúlyos. A válság megnövelte az olcsóbb, magasabb kalóriatartalmú termékek fogyasztását.
A 2008. évi pénzügyi válság felgyorsította az elhízás és a túlsúly kialakulását a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) 34 tagországában - derül ki egy kedden közzétett jelentésből. Ebben a dokumentumban, amelyet szerdán mutatnak be az elhízás európai kongresszusán Szófiában (Bulgária), az OECD emlékeztet arra, hogy a „Szervezet” tagországaiban a felnőttek több mint fele és minden ötödik gyermek átlagosan túlsúlyos. Az elhízás a 30-nál nagyobb testtömeg-indexnek (BMI) felel meg, míg a túlsúly a felnőttek 25 és 30 közötti BMI-nek felel meg.
És bár az elhízás növekedése az OECD-ben az elmúlt öt évben meglehetősen lassult, néhány országban fellendült a 2008–2009-es gazdasági válság idején, ami az élelmiszer-kiadások csökkenéséhez, valamint az olcsó és magasabb kalóriatartalmú termékek fogyasztásának növekedéséhez vezetett.
A jelentés szerint az Egyesült Államokban a munkanélküliségi ráta minden 1% -os növekedése a gyümölcs- és zöldségfogyasztás 5,6% -os csökkenését eredményezte 2007 és 2009 között. Az Egyesült Királyságban az élelmiszer-kiadások növekedtek, reálértéken 8,5% -kal csökkentek. 2008-2009-ben, de nincs hatással a kalóriafogyasztásra, amely még kissé is növekedett. Ausztrál tanulmány kimutatta, hogy a válság sújtotta embereknek 20% -kal nagyobb az elhízás kockázata, mint azoknak, akiket ez nem érintett.