Miért tanácsos spárgát enni
Talán észrevette, hogy az utóbbi időben a spárga nevű zöldség hazánkban megfontolásra érdemes népszerűségre tett szert. És nem csoda. Finom köret lehet, amely gyorsan főz.
Tehát legközelebb steak készítéséhez spárgát válasszon a híres burgonya helyett. Azonnal meg fogja érteni, miért. Lehet, hogy nem tudja, de ez a zöldség a fokhagyma családjába tartozik.
Sokféle spárga létezik, de nem mindegyik ehető. Amit általában fogyasztunk, az a zöld. Mivel még mindig kis mennyiségben termesztik, drágább zöldség, mint mások.
Érdemes azonban időnként ezt választani. Lúgos táplálék, fehérje van, de kevés szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Rosszul hangzik, nem? Nagyon jó A-, B-, C- és K-vitamin-forrás. Káliumot is tartalmaz.
Kiváló aszparaginforrás, aminosav is, amely segít a toxinok sikeres eltávolításában a szervezetből.
Spárga - néhány legfontosabb előny
-mert nagyon lúgos, csökkenti a vér savasságát és megtisztítja az izmokat és szöveteket a méreganyagoktól
- megakadályozza az ízületi gyulladást és a reumát, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek távol tartják Önt ezektől a betegségektől
- segít javítani a béltranzit, mivel rostja van. Bizonyos esetekben enyhe hashajtó hatása lesz, ezért hasznos azok számára, akiknek ebben a tekintetben nehézségeik vannak.
- tartalmaz glutationt, más néven "életfehérjét"; ez egy nagyon fontos antioxidáns, amelynek szerepe a toxinok eltávolítása; Szakértők úgy vélik, hogy ez megelőzné a rákot
- megelőzi és gyógyítja a szürkehályogot; úgy tűnik, hogy a glutationnak is van ilyen hatása, támogathatja a szem egészségét és megállíthatja a szürkehályog kialakulását
- távol tartsa magát a cukorbetegségtől; A spárga ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek képesek szabályozni a vércukorszintet
- intenzív vizelethajtó hatás; mint fent említettük, ha béltranzit problémákat tapasztal, erősen javallt. A legjobb hatás elérése érdekében spárgalé ajánlott
- Ennek a gyümölcslének a szívbetegségek megelőzése és enyhítése is szerepet játszik. Aki egészségesebb szívre vágyik, naponta 3-szor igyon mézzel édesített spárgalevet
- Ha vesekövekkel kapcsolatos problémái vannak, az étrendbe bele kell foglalnia a spárgát. Ez segít a kövek sikeres eltávolításában és megelőzésében
- javítja a premenstruációs szindróma okozta állapotokat, tekintve, hogy magnéziumot tartalmaz. Ez enyhíti az erre az időszakra jellemző ingerlékenységet
Spárga, mivel azt jelzik, hogy megfő
Valószínűleg most, hogy látta, miről van szó, mégis szeretné tudni, hogyan főzik nekünk ezt az egzotikus zöldséget. Ez semmi bonyolult. Vásároljon egy rakott nyers spárgát, és forralja 5 percig. De nem többet, különben nem fogja megőrizni tulajdonságait.
Forralás után azonnal mossa le hideg vízzel, hogy zöld maradjon. Ezután tegyen egy evőkanál vajat egy serpenyőbe és egy kis fokhagymát. Hagyja 2 percig a serpenyőben, majd élvezze az ízét. Tálalás előtt megszórjuk egy kevés citromlével.
Természetesen ez csak az egyik recept. Többféle módon főzheti, rajtad múlik, hogy melyik opciót választja. Vegyen bele spárgát étrendjébe, és élvezzen egy másik, az egészségét támogató ételt.