Miért teszik a Crash-diéták kövérekké, betegekké és miért olyan nehéz karcsúnak maradni?
Ezen felül nyár van, és közeleg a tengerparti vakáció. Itt az ideje, hogy tegyen valamit az alakja érdekében.
Jelenleg nagyon fogékonyak vagyunk a baleset-diétákra és azok többé-kevésbé jó hirdetési kampányaira.
Manapság az olyan keresőmotorok, mint a Google, nagyon gyorsan megtalálják az étrend koncepcióját, amely a „Hogyan lehet 10 hét alatt lefogyni 2 hét alatt” címmel hirdet. Az ajánlások előtti/utáni képei megcsinálják a többit. Ahol Uschi az "előtte" képen kidudorodott csípővel és Horst, jellegzetes mentőgyűrővel a gyomra körül, szenvedően néz a kamerába, két hét múlva mindkettő mindkét arcán ragyog (umm arc), behúzott pocakkal és büszke testtartással.
Ezek a vizuális promóciók csodálatosan működnek. Mert ugyanolyan karcsúak és főleg boldogok akarunk lenni, mint Uschi és Horst. És kezdődik a dilemma. A legtöbb esetben mi (főleg a nőstény fajok) még egy darab pénzt is fizetünk azért, hogy 2 hétig erősen csökkentett kalóriatartalmú diétával gyötörjük magunkat. Néhány nap múlva könnyebbnek érezzük magunkat, és a mérleg is jelentős fogyást mutat.
De mi történik pontosan a testünkben, amikor drasztikus kalóriadeficitben vagyunk?
Szervezetünk teljes riasztásban van, mert (az esetek többségében) már nem is fogadja azt az energiát, amely lefedi az alapanyagcsere sebességét. Az alapanyagcsere az az energia, amelyre a teljes pihenéshez szükség van, hogy minden szervünk, hormonunk stb. Optimálisan működjön. És mivel kétségbeesetten akar túlélni, azonnal bevezet egy ellenszabályozási stratégiát.
Testünk védekezési mechanizmusai alacsony kalóriatartalmú étrendben
Izomvesztés/a bazális anyagcsere sebességének csökkenése
Amikor szervezetünk észreveszi, hogy túl kevés üzemanyagot (tápértéket) kap a motor megfelelő működéséhez, először az energiát veszik a rendelkezésre álló leggyorsabb glikogénből (cukor) és a fontos endogén fehérjéből. Időbe telik, amíg az energiát valóban a testzsírból merítik. Végül is a testzsír értékes raktár a rossz időkben. Ez az, amit a testünk drasztikusan csökkentett kalóriabevitel mellett elhitet. Jelentés: A fogyókúra kezdetén elveszített súlyunk kezdetben sok víz, amelyhez a meggyújtáshoz használt glikogénraktárak és testfehérjék kötődnek. És ha a diéta ideje alatt nem sportolunk (főleg erőnlétet), és ezzel jelezzük izmainknak, hogy nincsenek feltétlenül szükségük, akkor pontosan ott történik a csökkenés, mégpedig az izmokban. Az izomsorvadás akkor is támogatott, ha túl kevés fehérjét veszünk fel.
Az étrendben az izmok fenntartásának fontossága
Az izmok kis zsírégető gépek. Ezek felépítése vagy legalábbis fenntartása azért fontos, mert aktívan tartják az anyagcserét. Az úgynevezett összeomlási diéták, amelyekben a kezdeti testsúlytól függően 5-10 kg testsúlyt fogyhat, ezért elsősorban a víz- és izomtömegre vonatkoznak. Általában csak kis mennyiségű testzsír.
Az izomtömeg elvesztésekor az a nagy probléma, hogy csökken az alapanyagcserénk. A szervezet hatékonyabban alkalmazkodik és működik, így kevesebb kalóriára van szükségünk a túléléshez.
Azokban az időkben, amikor vadászok és gyűjtögetők voltunk, testünk nagyon okos stratégiát alkalmazott, mert nem mindig volt elegendő élelem. Azonban manapság, amikor az étel bőséges, nagyon alattomos.
Amint abbahagyjuk a diétázást és ismét eszünk, mint korábban, anyagcserénk még mindig alvás vagy éhezés módban van, és egy kis időre van szükség a felépüléshez. Minden, amit most táplálunk, és amire nincs szükségünk, közvetlenül a zsírszövetben tárolódik. És pontosan ez történik, hogy egy diéta után nagyon gyorsan hízunk és végül még sűrűbbek is lehetünk, mint a diéta előtt.
Hogyan gátolják hormonjaink a zsírvesztést
És újra itt vannak, a szerető hormonok. A hormonkezelés központi szerepet játszik a súlykezelésben. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend megzavarhatja hormonjainkat. Például a tesztoszteron szintet, a kortizol szintet és a pajzsmirigy működését negatívan befolyásolja.
Pajzsmirigyhormonjaink sokféleképpen szabályozzák az anyagcserét és alkotják a fontos hormonokat: trijódtironin (T3) és tiroxint (T4).
Ismeretes, hogy erősen csökkentett kalóriatartalmú étrend esetén a T4 pajzsmirigyhormon kevésbé aktiválódik a T4-ből. Egy másik sürgősségi program, amelyet testünk az energiatakarékosság érdekében hajt végre. De a T3 a legfontosabb hormon, amely meghatározza az alapanyagcsere sebességünket. Tehát, ha testünk kevesebb T3-ot termel, ez egyértelműen azt jelenti, hogy az alapanyagcsere csökken, kevesebb kalóriára van szükségünk energiafogyasztásunkhoz, és így a zsírégetés gátolt (1,2,3).
Az a mondás, hogy „tesztoszteronszagú”, ha izomzatú férfit lát, nem véletlen, mert a nemi hormonnak többek között anabolikus (izomépítő) hatása van. De még akkor is, ha a tesztoszteron a végső férfihormon hírében áll, ugyanolyan fontos a nők számára. A nők sokkal kevesebbet termelnek belőle, de ez a hormon a nők fontos anyagcsere-folyamataiban is részt vesz.
Bizonyított, hogy súlyosan korlátozott kalóriabevitel mellett, vitamin- és ásványianyag-hiány mellett alacsony zsírtartalmú étrend mellett a tesztoszteron is csökken. Ez azonban elősegíti az izmok kimerülését. És amint azt már meg kellett volna értenie, ez az a fajta fogyás vagy fogyás, amelyet mindenképpen el kell kerülni. A normál tartományban lévő tesztoszteronszint szintén kívánatos, ha zsírvesztésről van szó, mert növeli a béta-adrenerg receptorokat. Ezek viszont elősegítik a lipolízist. A lipolízis a trigliceridek (a vér lipidjének egy típusa) lebontása a zsírszövetből energiaellátás céljából. Társaik, nevezetesen az alfa adrenoreceptorok, gátolják ezt a hatást.
A zsírégetés érdekében minél több béta-adrenerg receptorra és minél kevesebb alfa-2-adrenerg receptorra van szükségünk. Van értelme, nem igaz?
Egyébként ezek a csúnya alfa-2 adrenerg receptorok gyakran találhatók feleslegben a zsírszövetben a problémás területeken, és sok fogyási kísérlet éppen ezeken a területeken okoz csalódást (4,5).
A genetika szintén szerepet játszik az alfa-2 és a béta-adrenerg receptorok kapcsolatában zsírsejtjeinkben. A testmozgás, valamint az igényeken alapuló és megfelelő étrend révén azonban a béta-mellékvese receptorok megnőnek, és így az esetleges kedvezőtlen gének ellenére garantált a zsírszövet hosszú távú lebomlása.
A kortizol egyre inkább felszabadul tartós stresszel. Emiatt stresszhormonként is ismert. Az izomépítés szempontjából a kortizol pontosan ellentétes a tesztoszteronnal, mert katabolikus (izomtörő) hatása van. Bármilyen stresszel (szellemi és fizikai) és így az erős kalóriahiány miatt a kortizolszint automatikusan megnő. És egy dolgot most már tudunk: Pontosan az izomtömeg fenntartásának kell lennie a célnak a testzsír hatékony csökkentése és/vagy a már csökkent testzsír újbóli felhalmozódásának megakadályozása érdekében (6).
A gyomor mechanoreceptorai az első telítettségi jeleket elküldik az agynak, ha ételt fogyasztanak, és amikor a gyomor falai megteltek és megnyúlnak. A belekben és a májban lévő kemoreceptorok üzenetei azonban, amelyek meghatározzák a bevitt étel tápanyagtartalmát, meghatározóbbak a jóllakottság érzésének kialakulásában. Ha egy étkezés tápanyagtartalma túl alacsony, az éhségérzet újra megjelenik, amint ezt a hiányt a hipotalamuszban regisztrálták.
Ezenkívül egyes hormonok is részt vesznek az éhség és a jóllakottság szabályozásában. Egy tanulmányban például kimutatták, hogy még egy évvel a 10 hetes és erősen csökkentett kalóriatartalmú étrend után sem érte el a hormonszint a diéta előtt, ami arra utalhat, hogy a fokozott éhségérzet jóval a diéta után növekedéshez vezet (7).
A leptin a zsírsejtekben ül, szabályozza az éhség megjelenését és fontos szerepet játszik a zsíranyagcsere szabályozásában. Minél több zsír tárolódik, annál nagyobb a leptin mennyisége a vérben. Jól feltöltött zsírraktárakkal elvileg éhségcsökkentő hatásúnak kell lennie.
A jelenlegi kutatási állapot szerint feltételezzük, hogy a leptinhiány fokozott éhségérzethez vezet, hogy megvédje a testet a hiánytól, de a leptinfeleslegnek nincs káros hatása.
A Ghrelin gyakorlatilag a leptin antagonistája, mert étvágygerjesztő hormon. A gyomor bélésében és a hipotalamuszban termelődik. Növeli a bél aktivitását és befolyásolja a savtermelést. Éhség idején a vér Grehlin-szintje emelkedik, és ezzel együtt az étvágy is. Evés után a Grehlin szint ismét csökken. Ha erős a kalóriadeficit, akkor egyértelmű, hogy a vizsgálatok kimutatták a ghrelin növekedését.
Számos elmélet létezik azonban erről. Összefoglalva megállapítható, hogy az éhség és a jóllakottság tekintetében rendkívül összetett fiziológiai és központi idegrendszeri hálózatok vesznek részt, amelyek pontos mechanisztikus összefüggései még mindig nagyrészt nem tisztázottak.
A mozgás tartományának csökkentése diéta alatt
Testünk másik védekező mechanizmusa a zsír lebontására a fizikai tevékenységek tudatos vagy tudattalan megtakarítása, amely csökkenti az összes energiafelhasználást.
Zárszó
Remélem, sikerült világossá tenni számodra, hogy a drasztikus fogyókúrás étrend nem tartós és egészséges lehetőség. A túl kevés tápanyagbevitel stresszt jelent és bizonyos ellenreakciókhoz vezet, amelyek csak az energiamérleg (takarékosság) kiigazítását szolgálják a zsírlerakódások lebomlásának megállítása és az éhezés elkerülése érdekében.
Elvileg a fogyás nem nehéz dolog. Mindannyian vesztettünk néhány fontot valamikor. Az egész történet legnehezebb része az egészséges és boldog megmaradás, valamint a súly megtartása utána.
A folyamatos és tartós fogyás nagy projekt, és ezt holisztikusan kell szemlélni. Sokan azt gondolják, hogy először elégíteniük kell néhány fontot, hogy elégedettebbek, boldogabbak és kiegyensúlyozottabbak legyenek, vagy hogy megbecsüljék és megszeressék őket. Tulajdonképpen azon kell dolgoznod, hogy elfogadd a tested, és szeretetet és megbecsülést tanúsíts magad iránt. Ha nem vele szemben dolgozik, hanem együtt kezd dolgozni, akkor könnyebb lesz a testfelesleg leadása is.
Évek óta azt mondják nekünk, hogy mindössze annyit kell tennünk, hogy kevesebbet együnk és többet mozogjunk a fogyás érdekében. Elméletileg ez is igaz. A gyakorlatban azonban ennél sokkal többről van szó.
Ideje elfelejteni mindent, amiben évek óta elhitetnek minket, teljesen törölni kell a merevlemezt, és logikusan gondolkodni.
A kalória nem csak kalória. Nem teszünk magunknak szívességet azzal, hogy testünket alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételekkel tömjük össze, amelyek tele vannak vegyszerekkel és mesterséges adalékokkal, hogy leadjanak néhány fontot.
Lehet, hogy ez nem hangzik logikusnak az Ön számára, de valójában az a helyzet, hogy nem szabad minimálisra csökkentenie a bevitelét vagy helyettesítenie különféle diétás termékekkel, inkább elfogyasztania a megfelelő ételeket kell, hogy egyensúlyban legyen a hormonszinted.
A karcsúság és az egészség megőrzése érdekében fontos elkerülni testünk védekező mechanizmusait.
Adja meg a testének a szükséges energiát, azaz elegendő szénhidrátot, elegendő fehérjét és elegendő egészséges zsírt, és ez automatikusan lebontja a felesleges zsírt, és normális súlyra rendeződik.
Ha makacsul ragaszkodik néhány tartalékhoz (főleg a nők csípőjéhez és lábához), akkor talán nagyon jó okból. Mert valójában néhány pap feltétlenül szükséges a túléléshez.
Tényleg ajánlom, hogy ne végezzen különféle nevű szórakoztató diétákat, mint például a New York-i diéta, az savanyú káposzta diéta, a káposztaleves-diéta stb., És előzetesen foglalkozzon a témával és/vagy vegye fel a kapcsolatot egy megbízható és hozzáértő (.) Táplálkozási szakemberrel, Forduljon személyi edzőhöz, egészség- vagy életmentőhöz.
A tested minden nap nagyszerű dolgokat tesz érted, támogatja és nagyobb belső figyelmet szentel neki, és megfeledkezik a külsőről. Lehet, hogy ez egy hosszabb folyamat, de minden nap közelebb visz az egészséges és boldog élethez.
Milyen tapasztalataid vannak a rövid távú baleseti diétákkal kapcsolatban?