Miért többnyire ostobaságok a szupermarketben a kávéfőzők - szupermarket blog
A hónap elején a „Wirtschaftswoche” arról számolt be, hogy az Aldi Süd új fiókjaiban hamarosan vevői WC-k lesznek. Számos média reflexszerűen a pisi híreket saját kattintási szövegükké változtatta, és a „Bild” még hiperventilálódott is a „diszkontált forradalom” felé: mert egy szóvivő szerint Aldi azt is elképzelheti, hogy „a jövőben” kávégépeket telepít az üzletekben. (Feltehetően azért, hogy a WC-k nyereségesek legyenek.)
Ebben a nemrégiben megnyílt Aldi-Süd ágban már megkezdődött a "jövő", és - ha szabad - szarnak tűnik. Mint egy buszmegálló forró italokkal:
Másrészt az ábrázolt „Coffee hoch3 (To Go)” majomnévvel ellátott együttes elég jól megmagyarázza, hogy az esetek túlnyomó többségében miért hülyeségek a szupermarketek kávéfőzői.
Tévedsz
A fenti képen látható gép a pénztárgépek mögött van felállítva, közvetlenül a kijárat előtt. A forró italok ajánlata azoknak az ügyfeleknek szól, akik éppen fizettek, és a fagyasztott halakat azonnal haza kell húzniuk, hogy ne olvadjon el a zsebükben. Még akkor is, ha a vásárlás kevésbé érzékeny a hőmérsékletre: Megpróbálta már bepakolni az Aldi ömlesztett árut a csomagtartóba, miközben egy szép cappuccinót ivott?
Nos, természetesen leülhet az italautomata melletti fehér padra kávézni: az egész piac legdivatosabb és legstresszesebb pontján, ahol a többi vásárló egymás bevásárlókocsiját döngöli. De a koffein nyomást ehhez valóban nehéz elviselni.
Elterelik a vásárlást
Más élelmiszerboltoknak az volt az ötlete, hogy korábban kávét kínáljanak vásárlóiknak az üzletben. A Waitrose brit szupermarketlánc ezt még hűségprogramjuk elengedhetetlen részévé is tette.
Ebben a londoni fiókban a kávéfőző közvetlenül a bejáratnál van:
Ez nagyszerű azok számára, akik mindig sietnek - de nem feltétlenül a szupermarket számára. Mert azok az ügyfelek, akiknek csak egy kezük van a boltban, kényelmi okokból kevesebbet vásárolnak, mint mások.
Te mindig összetörsz
A Tegut svájci-hesseni szupermarketlánc gondolt rá: Az új üzlet kialakítású fióktelepekben, amelyek egy kávégépet tartalmaznak a bolt közepén, vannak poharakkal ellátott bevásárlókocsik.
De ez még mindig nem oldja meg a kávéfőzők legnagyobb hátrányát: A tapasztalatok azt mutatják, hogy a dolgok legtöbbször elromlottak - és a kiskereskedelmi szektorban nagyon kevés alkalmazott képzett kávéfőző-technikus egyszerre (vagy általában elég jól el van látva polcok tisztításával, szolgálati pultoknál vagy pénztáraknál) gyűjteni).
A törött kávéfőzők azonban elsősorban feleslegesen foglalnak helyet.
Vagy, hogy egy kicsit röviden szóljak a Costa kávéfőzőről egy brit Tesco fiókban:
Még a kedvezményben sem újdonságok
Papírpohár-újításával az Aldi még a német kedvezményben sem az első: Penny-nek már régóta vannak automatái összehasonlítható italkínálattal egyes városfiókokban. A fent felsorolt összes hátránnyal és a pénztárgépek mögötti kidobóként.
De ez nem azt jelenti, hogy a szupermarketben a kávénak flopnak kell lennie. Ebben az évben a Rewe szeretné megtudni, van-e más út, és együttműködik a Starbucks-szal, amely a mini-fiókokat be akarja integrálni a nagyvárosi szupermarketekbe. Rewe kérésére 2016 második negyedévében Münchenben kell indulnia.
A kombináció okosan hangzik: a Rewe-nek vannak olyan belvárosi helyszínei, amelyekhez a Starbucks egyébként nem lenne képes könnyen hozzáférni; A Starbucks viszont kávéspecialistaként ismert, és további ok lehet az ügyfelek számára (pl. Ebédszünetük alatt) a Rewe-be. Valószínűleg nem lesznek 1 euróért forró italok, mint az Aldi a Rewe Starbucksen-ben. Még nem világos, hogy a Rewe elegendő helyet biztosít-e a partnernek két vagy három fotel felállításához, amelyekben az ügyfelek élvezhetik a Strawberry Cream Rewocchino-t.
Legalábbis ez illeszkedne abba a deklarált stratégiába, hogy a szupermarketeket gasztro találkozóhelyekké alakítsák, mivel a Rewe már megpróbálja megtenni saját „Oh Angie!” Koncepcióját.
Hogy ez hogyan alakul, az elkövetkező napokban ide kerül a blogba.
Tetszett ez a szöveg?
Akkor segíthet abban, hogy többen megjelenhessenek! Az élelmiszer-kiskereskedelem saját kutatásai és elemzései 2011 óta szerepelnek a szupermarketek blogjában. Támogatása segít abban, hogy finanszírozzam ezt a munkát, és továbbra is önállóan tudósíthassak. Benne vagy? Havi 2,50 eurónál kezdődik, és csak egy percet vesz igénybe. nagyon szépen köszönjük!