Miért vagyok éhes I. rész - Hunger Automation - iHealth
Éhes vagyok! Ideje enni valamit! Éhes vagyok! Éhes ponty! Éhezem! Éhes vagyok egy farkasra! Éhes vagyok egy ogre után!
Úgy tűnik, hogy az "éhség" a leggyakrabban használt szó mindennapi nyelvünkben. A legmélyebb érzelmek rejlenek e szó mögött. Pánikba esünk, úgy érezzük, hogy csökken a vércukorszintünk, idegessé válunk és fáj a fejünk, ha elhalasztjuk az étkezési órákat. Csecsemőkorunktól kezdve az idősebb emberek azt képzelik, hogy a legkisebb nyafogás éhséget is jelenthet, egészen felnőttkoráig, amikor úgy döntünk, hogy a következő héten diétázunk. Gondolkodott már azon, vajon milyen mechanizmusok generálják az éhséget, ez a hölgy, aki kormányozza az életünket, óráinkat és percünket, az elménket és a gyomrunkat?
Az éhségről szóló cikksorozatnak négy epizódja van.
Ebben az első részben az automatizmus éhségéről fogunk beszélni, amelyet az agy legmélyebb része, nevezetesen a hipotalamusz diktál, amely biztosítja a test automatikus működését. Ezt a területet egyáltalán nem akarat vagy ok vezérli, és nem részesül előnyben az önkéntes változás cselekedeteiből. Az éhség automatizmus nem a valós igényeken alapul, hanem csak a szokáson alapul, és 4 fő éhségtípusra osztható.
Az első srác az éhség- inga. Minden nap érezzük, ez a legkézenfekvőbb és az is menetrendhez kapcsolódik. Ha anyánk vagy nagymamánk gyermekkorunkban megtanított egy meghatározott menetrend szerint étkezni, vagy ha ez felnőttkorban elsajátított szokás, akkor éhesek leszünk, minden nap, ugyanabban az órában. Ez a fajta éhség arra késztet minket, hogy azonnal eszünk, amint felébredünk, mintha valami fontos dolgot kellene elérnünk. Az éhség nem kapcsolódik táplálkozási szükségleteinkhez, csupán megszerzett szokás. Az agy öntudatlanul olvassa a napfény utáni időt, és diktálja az üzenetet: „Ilyenkor általában eszel. Szóval, egyél valamit! Ez az éhségérzet akkor állhat meg, ha abban a pillanatban belemerül egy olyan tevékenységbe, amely teljesen átveszi a hatalmat. Biztos vagyok benne, hogy véletlenül azt mondtad: "Elfelejtettem enni. Nem is tudom, mikor telt el az ebédidő. "
Szezonális éhség a második típus. A napfényhez is kapcsolódik és arra utal az ételadagok idénynek megfelelő adaptálása. Európában például szeptember végétől tavasz elejéig, amikor rövidebbek a napok, egyre többet eszünk. A tárolási mechanizmusok is a csúcson vannak, ennek eredménye a súlygyarapodás. Tavasz vége felé, amikor rengeteg gyümölcs és zöldség van a természetben, és a nap egyre hosszabb lesz, alacsonyabb kalóriabevitelre van szükségünk.
Éhség- kötet egyszerű megjelenéssel kondicionálja a jóllakottság érzését. Mérje meg az étel térfogatát ochiometrikusan a tányérról, és ha ez az, amihez hozzászoktunk vagy ahhoz közel állunk, az agy diktálja a jóllakottság érzését. A hétköznapi ember, kis adagokkal, elegendőnek és kielégítőnek tekintheti azt a tányért, amelyre 3 saláta levelet, 2 zöldséget és 1 darab halat helyeznek. Ehelyett azok, akik általában nagy mennyiségű ételt fogyasztanak, minden étkezéskor megtöltik a tányérjukat, hogy érezzék magukat. Semmilyen esetben nem az étel minőségéről vagy a táplálkozási egyensúlyról van szó, hanem csak az adagok mennyiségéről. Ez az oka annak is, hogy a gyermekkori étkezési szokások rosszak lehetnek a későbbi felnőtt számára. Kényszerítve, megvesztegetve vagy jutalmazva a kicsiket, hogy egyenek meg mindent a tányérból, gyakran nagyobb adagokat, mint a kalóriaigény vagy a gyomor mérete, spontán módon megzavarják az éhség és a jóllakottság mechanizmusait.
Az éhség - tükör és éhség - vágy kiváltja a külső ingerlés vagy keresztül képzelet. Éhség - a tükör tükörneuronok létezésén alapul, amelyek automatikus utánzási reakciót váltanak ki egy adott társadalmi csoportban. Például ásítunk, amikor látunk valakit zuhanni, megszomjazunk, ha látunk valakit, aki vizet iszik, akkor automatikusan nyálasodunk egy étel, egy hirdetés előtt, vagy amikor ételszagot érzünk.
Éhség- vágy részben tudatos éhség, és a korábbi tapasztalatokban érzett örömökből indul ki. Például, amikor elhaladunk egy pékség mellett, és forró kenyérszagot érezünk, nézzük a film szereplőit, akik finom vacsorát esznek, étvágygerjesztő receptet olvasunk. A cikkben szereplő kép nem éheztetett? Mindezek az éhség jeleit kiválthatják, még röviddel evés után is. Életünk egyik motorja az öröm; a test bármikor megkapja, és agya a segítségére ugrik. Az élelmiszeripar megértette ezt, a reklámüzenetek és marketingstratégiák bősége, amelyek a fogyasztást sürgetik, túlevéshez, sőt függőségekhez vezetnek. Az éhség - a vágy arra késztet bennünket, hogy a jelenlegi gyorsétel kínálat termékeivel a legszélesebb körig megtöltsük bevásárlókocsinkat. Éhség - a vágy kielégíthető azzal, hogy eltér a céljától, az étkezési szokást gyakorlatilag egy másik szokással helyettesíti. Sportolhatunk, tudunk olvasni vagy táncolni, találkozhatunk barátokkal.