Miért válasszon fehérjében gazdag reggelit, átalakulási naplót

Egy nemrégiben végzett kutatás szerint azoknak, akik magas fehérjetartalmú reggelit fogyasztanak, a nap folyamán stabilabb a vércukorszint, és a reggeli is segít nekik teltebbnek érezni magukat.

Míg néhány embernek sikerül reggel enni valamit, mások a reggelit folyamatosan kihagyják. Egyáltalán nem meglepő, hogy a serdülőknél és a fiatal felnőtteknél magasabb a számuk. Közülük sokan azt mondják, hogy egyszerűen nincs idejük reggelente reggelizni. De még azok számára is, akik reggeliznek, nehéz megszerezni a szükséges fehérjéket. A reggelire leginkább fogyasztott ételek tetején gabonafélék, pirítós és banán találhatók.

Bár a reggelit "a nap legfontosabb étkezésének" és a súlygyarapodás kockázatának csökkentésével járó egészséges szokásnak tartják, számos előnye nagyban függ a tartalmától. Ötlet egy magas fehérjetartalmú reggelire, amely kevesebb, mint 350 kalóriát tartalmaz:

• Fehérje turmix fehérjeporral és 1 csésze (240 ml) félzsíros tejjel, 1 csésze joghurt vaníliával és gyümölccsel (36 g fehérje, 280 kalória)

• 1 csésze félzsíros túró, amelyhez adjunk 1 darab darabokra vágott tojást, és összekeverjük az apróra vágott zöldségeket (paradicsom, paprika, uborka), valamint egy csipet sót. (34g fehérje, 265 kalória)

• 150g lazackonzerv kevés mustárral keverve. Megszórjuk ropogós gabonapelyhekkel, és hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot. (33g fehérje, 300 kalória)

• 1 szelet 100% teljes kiőrlésű pirítós, amelyhez hozzáadunk 120 g szeletelt pulykamellet és 1/4 szeletelt avokádót. (37g fehérje, 320 kalória)

---