Miért van értelme percekig ülni a jégedényben - EURO 2016 - WESER-KURIER
Tim Meyer, a DFB csapatorvosa egy interjúban elmagyarázza, miért segítenek a jégkannák, és miért tartja problémásnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a csúcskategóriás sportban.

Gyere be a jégedényembe! Tim Meyer csapatorvos sok hideg kezelésre gondol.
Tim Meyer, a DFB csapatorvosa egy interjúban elmagyarázza, miért segítenek a jégkannák, és miért tartja problémásnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a csúcskategóriás sportban.
2002-ben részt vett a német csapattal a nagyon kimerítő világkupaversenyen Japánban és Dél-Koreában. Akkor rákényszerítette a játékosokat a jégedénybe?
Tim Meyer: Nem, ez akkor még nem létezett.
Miért ne?
A tudományt még alig érdekelte ez. A kutatás csak utána fokozódott, és csak az utóbbi években robbant fel.
Mit csináltál annak idején? Néhány játék nagy melegben és magas páratartalom mellett zajlott.
Akkor is nagy figyelmet fordítottunk a táplálkozásra és a hidratálásra. Ez még mindig fontosabb, mint bármi más a regeneráció szempontjából. A jégkosárnál is fontosabb.
Ma már vannak cukor-, fehérliszt- és gabonamentes étrendek, egyesek tehéntej és sok állati termék nélkül. Számos szakértő kritikusan látja ezt. Hogy látod?
A sarkalatos kérdés: Mit használ egy játékos a játék során? Ennek a játékosnak pontosan így kell részt vennie egy teljesen feltöltött játékban, és pontosan ezt kell kicserélni a játék után.
Tehát szénhidrátok?
Pontosan, egy játékos főleg szénhidrátokat éget el játék közben, jó 200 grammot, és folyadékra van szüksége. Tehát edzés után és a játék után elsősorban a szénhidrátok, folyadékok és konyhasó beviteléről gondoskodunk, hogy a folyadékok a testben maradjanak.
Mit lehet enni a válogatottal?
Természetesen igyekszünk megfelelni a játékosok egyéni kívánságainak. Lehet például egy adag teljes kiőrlésű tészta zöldségekkel a kabinban zuhanyozás után. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet problematikusnak tartom a nagy teljesítményű sportokban - legalábbis versenyfázisban és magas energiafelhasználással rendelkező sportokban.
És mit is csinál valójában a jégtartály?
A regenerációban jó eredményeket érhet el vele. A víz sokkal jobban átadja a hideget a testnek, mint a levegő. Ezt már abból is láthatja, hogy mínusz 100 ° C alá kell hűteni a levegőt, míg 12 ° C-on hideg vízzel jól lehet dolgozni. Ugyanakkor a víz enyhe összenyomódást, azaz nyomást gyakorol az elmerült szövetre.
Meddig kell egy nemzeti játékosnak a szemetesben ülnie?
Ha figyelembe vesszük a tudományos irodalmat: tíz-tizenkét perc.
Bocsánatodért esedezem? Ezt senki sem vállalhatja!
Ezt nem mindig lehet garantálni, és a személyes jólétnek is szerepet kell játszania. De vannak olyan sportolók, akik tizenkét percet képesek kezelni. Nálunk senki sem áll ki és nem méri az időt. Nem arról van szó, hogy a rövidebb tartózkodási idők a jeges vízben elkerülhetetlenül hatástalanok.
A jeges edényt a szigorú Meyer doktor írja elő, vagy csak választható rendelkezés?
Ez egy kannás elhatározás. Mert őszintén el kell ismerni, hogy a hatás megvan, de átlagosan kicsi. Az egyiknek jobban megy, a másiknak kevésbé, egyeseknek pedig egyáltalán nem. Ebből a szempontból nem kényszerítünk senkit erre, csak ajánljuk.
Ez nagyon empatikusan hangzik.
Itt felnőtt emberekről beszélünk. Nálunk senki sem áll a bottal és nem ad végső utasításokat. Ez is a vezetés kérdése. Joachim Löw nagy jelentőséget tulajdonít a meggyőzésnek. Így csináljuk.
Mikor vezették be a jégtárolót a DFB-n?
2006-ban Jürgen Klinsmann magával hozta a folyamatot, mert az az amerikai profi sportban szélesebb körben elterjedt, mint Németországban. Munkatársaim, Faude, Wegmann, Hecksteden és én aztán elkészítettünk egy átfogó jelentést a Szövetségi Sporttudományi Intézet számára 2008–2009-ben, amelyet egyébként könyvként is megjelentek.
Meyer úr, a játék után a folyadék utánpótlás egy vagy több sörben is véget érhet?
Ez nem pusztán orvosi döntés. Az embernek arányérzékkel kell eljárnia. Természetesen az alkohol nem hasznos a regeneráció szempontjából. De a csoportdinamikai folyamatok természetesen fontosak a futballban is. Ezért én személy szerint soha nem mondanám, hogy a sört szigorúan meg kell tiltani győzelem után, de a nagyobb mennyiségű alkohol természetesen nem kompatibilis a gyors helyreállítással.
Mondanunk kell, hogy óvatosnak kell lenned a Brazília elleni 7-1-es győzelem után? Egy ilyen csoportdinamikus folyamat ideális. És volt egy igazán szép bár is Campo Bahia-ban.
Felfogásom szerint az alkohol nem játszik akkora szerepet a játékosok számára - még a 7: 1 után sem. Az alkoholtól függetlenül is ünnepelhetnek. Akkor Brazíliában mindenki észrevette: Ezt ezúttal együtt tudjuk megtenni. Azt hiszem, ennek kimondatlan hatása volt.
Interjú: Jan Christian Müller.