Miért vannak emésztőenzimek a fehérjetermékekben?
Az izomtömeg növelésével kapcsolatban a tejsavófehérje a legjobb választás, ezt már mindenki tudja. 2020-ban járunk, de néhány ember ennek ellentmond, és azt állítja, hogy az intenzív edzés után vagy általában napközben nincs szüksége fehérjeborzításokra. "Az a probléma vannak vitathatatlan tanulmányok, amelyek egyértelműen megmutatják: a fehérjetermékek elősegítik az izomtömeg növelését 1 .
Azt azonban nem mondjuk, hogy fejlődése elsősorban az edzés utáni rázkódástól függ, ugyanakkor nem tagadhatjuk, hogy nagyon hasznos.
De ha a tejsavószék olyan jó, még jobb is, mint a csirkemell (magasabb a biológiai értéke), miért tartalmaznak egyes fehérjetermékek emésztőenzimeket a készítményben?
A tejsavó nem tökéletes: néhány embernek nehézségei vannak megemészteni. Emésztési problémák esetén nem kell laktóz-intoleránsnak lennie. Sok olyan esetet hallottam, amikor valakinek nem okozott gondot a tej megemésztése, de problémái voltak a tejsavófehérje emésztésével (a gyomorban duzzadt érzés stb.).
Az egyik legnépszerűbb tejsavótermék a Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional. Miért?
Ennek egyik oka, hogy kivételes íze van. Nagyon nehéz felismerni, mennyire hatékony egy fehérjetermék, mert nincs azonnali hatása, például előmunkaként. Te iszod meg. Úgy érzi, hogy rendben van az ízlés, az oldhatóság, kb. Ez nem fogja befolyásolni a pulzusodat, és sajnos a bicepszed nem fog nagyobb lenni egy fehérjeturmix után.
Haladásának sebessége több ezer dologtól függ (elegendő pihenés, intenzitás, edzés időtartama, a készletek száma, az edzésprogramok váltásának gyakorisága, fehérje, kalóriabevitel, genetika és a lista itt nem áll meg). Tehát elmondhatjuk, hogy az egyik legfontosabb dolog a fehérje turmix íze.
biztos, egy fehérjeterméknek pontosan tartalmaznia kell a csomagoláson leírtakat, mert az íz nem számít, ha a szükséges tápanyagok nincsenek a termékben. Ennek biztosítása érdekében a Scitec Nutrition például komoly és akkreditált tanúsítványokat kapott: HACCP (veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok), ISO 9001, FSSC (élelmiszer-biztonsági rendszer tanúsítása) IFS Food - (nemzetközi kiemelt szabvány) IFS logisztikai és GMP tanúsítvány annak bizonyítása, hogy a termékek valóban tartalmazzák a címkén említett fehérjetartalmat.
A Scitec 100% Whey Protein Professional termékében elsősorban tejsavó koncentrátumot talál, de tartalmaz izolátumot is. Különösen edzés után, de napközben is ajánlott, étkezés között.
Normál esetben nem tehet semmit ezzel az információval, ha problémái vannak a fehérje emésztésével. A laktóz-intoleránsok nem tudják megemészteni a koncentrált termékeket, és emésztőenzimek lépnek közbe itt, amelyek segítik a fehérje optimális felszívódását.
Az emésztést elősegítő, jól ismert természetes enzim bromelain. Sokkal fontosabb az emésztésed támogatása, mint a sok fehérje fogyasztása egyszerre - akár szilárd étkezésről, akár turmixról beszélünk.
Egy másik népszerű enzim papain, amely szintén proteolitikus enzim az felelős az ételben található fehérjeszálak emésztéséért. Egy 2004-es tanulmány 2 szerint a papainnak más jótékony hatása is van, például segíti az izmok helyreállítását. Mindkét enzimet megtalálhatja a 100% Whey Protein Professional termékben, ami azt jelenti, hogy nem kell külön megvásárolnia őket.
Egy másik fontos tényező az cukortartalom fehérjetermék. A Scitec fehérje 1,4 gramm cukrot tartalmaz egy adagban, ami rendkívül szigorú étrend mellett is lényegtelen mennyiség.
Következtetés: a fehérjetermékekben található emésztőenzimeket nem véletlenül adják hozzá. Rendkívül fontos szerepet játszanak a felszívódásban akkor is, ha nincsenek problémái az emésztéssel. Ha laktóz-intoleráns, sokféle termék közül választhat: tojásfehérje, marhahús és növényi fehérje.